从鼎泰丰小笼包子的名声可以看出，市场上鼎泰丰小笼包子具有高的知名度，消费者看好，加盟商认可。这个发源于上海市的鼎泰丰小笼包子自然能够被看好，从成立时间来看，1995年12月28日到如今已经有多年的经营历史了，鼎泰丰小笼包子的实力自然不可小觑。目前，鼎泰丰小笼包子的总部位于上海市长宁区，所属于上海鼎泰丰餐饮管理有限公司。从市场调研可以看出，鼎泰丰小笼包子发展可观，未来可期，得到了加盟商的看好和认同，很多加盟商想要加盟鼎泰丰小笼包子。
一九二七年出生的杨秉彝先生于一九四八年来到了台湾，在一九五八年创建了鼎泰丰，自一九七三年聘请了上海师傅制作出了个小笼包，便开始了鼎泰丰小笼包秉承传统、止于至善的历程……
前台湾观光协会会长、亚都饭店总裁严长寿先生在给黄鸿湖先生所著的《典范鼎泰丰》序言中这样说着鼎泰丰：
“每当国际友人来台，个向我问起的，不是故宫，也不是阿里山，而是以小笼包驰名的“鼎泰丰”。鼎泰丰有能力将源自中国中原的餐点，经过现代化管理及精致的包装，发扬到世界乃至于回到大陆，不愧是中华文化创意产业的典范。
“虽然对鼎泰丰的大名久仰，也经常把鼎泰丰介绍给来此采访的美食国际记者，但直到一九九一年，台湾次举办国际旅游会议，我以地主的身份向国际参展人士推荐台北具代表性数家餐厅时，才真正认识鼎泰丰老板杨纪华先生。之后每次邀请鼎泰丰参加还未推广观光活动，杨老板总是非常热心参与，这些接触也让我领略到杨老板的严谨与细心。每次出访，不论预算多么有限，餐厅业务多么繁忙，鼎泰丰一定坚持派出五人团队；原因无他，只因为杨老板对小笼包制作过程一丝不苟的要求。正式这样用心经营，再转以现代化的品管观念，才使得鼎泰丰得以赢得口碑，迈向国际。
“在观光餐饮界多年，每每被人问起如何向国际行销台湾，我总是说：‘一味学习国际语汇，以便与国际沟通、接轨，不如从更为根本的人性共通处、从我们本身已具有的丰厚资产为起点开始下工夫。’饮食艺术一如舞蹈、音乐、绘画等艺术，早已是国际上的共通语言。从一间小小的油行，准入传统饮食经营，本着家乡口味的传承与制作品质的坚持，鼎泰丰的故事也验证了前文化局长龙应台说的话：从传统开出现代，从台湾走向国际。
“看到一个个浑圆饱满的小笼包出炉，听到每一位用餐客人满足的赞叹，您一定就会赞同杨老板坚持到底的经营理念，也会为他同感骄傲与欣慰。”
2000年进入大陆，2004年北京家店鼎泰丰渔阳店开业，鼎泰丰在环太平洋共十几个和地区已有近八十家店，鼎泰丰在以自己的方式传承和弘扬着中国文化……
当然，鼎泰丰小笼包子发展如此之好，加盟鼎泰丰小笼包子能够为加盟商带来哪些优势呢?可以说鼎泰丰小笼包子的优势数不胜数，有话语权的便是曾经的加盟商，目前全国各地的鼎泰丰小笼包子加盟商在鼎泰丰小笼包子总部的帮助下，将鼎泰丰小笼包子门店经营得很好。这样也证明了鼎泰丰小笼包子具有经营实力，才能够将鼎泰丰小笼包子门店开到了50家。
好品质
好品质才能赢得食客，鼎泰丰小笼包加盟店里一个貌似普通的小笼包在却有一系列标准化的数字背景和极高的品质要求 5g的皮、16g的馅、18个摺，每个小笼包的误差不得超过5mg
好馅料
馅料优质才能让小笼包口感好，鼎泰丰小笼包加盟店馅料猪肉是主要成分，不仅关系到味道口感，还关系到人的健康，鼎泰丰小笼包加盟店当日精选新鲜排酸的腿肉，搭配独特的配方调制，提高/增加馅料的新鲜
好面皮
小笼包还有一个重要的地方就是面皮的制作，鼎泰丰小笼包招商品牌的面皮用的小麦粉是的，小麦粉制造商为满足鼎泰丰对小麦粉的要求，不得不调用世界上麦种如美洲的高筋、澳洲的低筋小麦进行调制，特制的小麦粉送到鼎泰丰后还有经过试制检验和再次过筛，合格后才能进入厨房
好蒸法
制作小笼包后就是看蒸的工夫了，过程是手工和高科技的融和。在鼎泰丰小笼包加盟店开放式厨房操作的都是经过严格培训考核合格后的师傅，皮一掂，馅一抹，行云流水地一捏便是均匀的十八摺。自行研发的蒸包机可以说是鼎泰丰小笼包招商品牌的另一种骄傲，它完全由电脑控制，每一笼里的蒸汽都是均匀稳定充足的，不会枉费前续的用心，确保每颗面点品质。
目前，加盟商对于鼎泰丰小笼包子的各种疑惑或者问题，通过阅读资讯了解，也可以通过到鼎泰丰小笼包子总部上海市长宁区进行详细考察并且了解鼎泰丰小笼包子。全国50家的鼎泰丰小笼包子门店，并不是虚假数据，也并非夸大其词。这都是鼎泰丰小笼包子从1995年12月28日开始，一年一年苦心经营的结果。当然鼎泰丰小笼包子能够发展的如此地步，和鼎泰丰小笼包子加盟商也逃不开关系，每一个鼎泰丰小笼包子加盟商的尽心尽力，都能够给鼎泰丰小笼包子带来不一样的收获。
这样一个优秀的鼎泰丰小笼包子能够获得加盟商的选择，是加盟商的运气，当然也是鼎泰丰小笼包子总部的福气。所属的上海鼎泰丰餐饮管理有限公司负责人对于这样的发展结果，深感欣慰。当然上海鼎泰丰餐饮管理有限公司在选择鼎泰丰小笼包子加盟商的时候，自然会有更多的要求，这种互相选择的方式，其实也是鼎泰丰小笼包子对加盟商的责任。希望喜欢鼎泰丰小笼包子的加盟商，可以到鼎泰丰小笼包子总部进行详谈哦!
