从老巷子火锅的名声可以看出，市场上老巷子火锅具有高的知名度，消费者看好，加盟商认可。这个发源于重庆市的老巷子火锅自然能够被看好，从成立时间来看，1989年09月09日到如今已经有多年的经营历史了，老巷子火锅的实力自然不可小觑。目前，老巷子火锅的总部位于重庆市九龙坡区，所属于重庆老巷子火锅有限公司。从市场调研可以看出，老巷子火锅发展可观，未来可期，得到了加盟商的看好和认同，很多加盟商想要加盟老巷子火锅。
重庆老巷子火锅有限公司创建于1989年，经过数年的实践和探索，不断推敲琢磨，承袭重庆火锅百年巴渝文化之精髓，汇粹重庆火锅百年巴渝风情，励精图治，锐意进取，形成了别具一格的“重庆老巷子火锅”风味，其味道浓厚、香味独特、油而不腻、麻而不木、辣而不燥、回味绵长，得到了社会各界的广泛认同，重庆老巷子火锅自创建以来，一贯秉承顾客至上的经营理念，坚持“诚信是宝，全心服务”的经营宗旨，以全方位的品牌优势，接待来自世界各地的顾客。生意火爆，天天宾朋满座，客人排队候座的场面屡见不鲜，深受广大顾客的喜爱。
在重庆火锅之林中树起了“老品牌、品位正”的口碑。在创新就餐模式的同时，老巷子火锅也没有忘记对产品口味的创新，老巷子火锅为满足不同消费者的需求，不断丰富产品结构，主打时尚多民族特色锅底，四个季节都有相应的主打，多个系列几十种锅底，网罗各种消费需求。
重庆老巷子火锅经过多年的努力拼搏，不断发展壮大，从80年代的大坪七牌坊老店开张，到现在的规模化经营，逐步完成了现代化的管理建设规范，创立“重庆老巷子火锅”的特色品牌和文化理念。发展至今，老店生意红火依旧，并扩建了大坪旗舰店、高新区南方花园店、竟地花园店、平顶山公园概念休闲直营店共5个。现成立的重庆老巷子餐饮文化有限公司、物流配送中心、底料生产厂、直营中心、连锁加盟中心等，宝全将以高标准的用人要求，现代化的管理和完善的服务为加盟商提供全方位的服务。
老巷子火锅迎合了当下快节奏的生活方式，就餐更加灵活方便。老巷子火锅的店面适应性更强，在不同地域以不同的状态出现。多种规模店型更提升了自身的竞争力，服务于更广阔人群。老巷子火锅指引了火锅行业的革新风尚，越发的受到欢迎。另外，老巷子火锅的美食也迎合了当下养生潮流，它所推出的每一款锅底都经过了严格的检验，结合中国药食同补的理念，采用黄金配比精心制作出特色料包，使得食物美味营养，带给消费全新的美食享受。
当然，老巷子火锅发展如此之好，加盟老巷子火锅能够为加盟商带来哪些优势呢?可以说老巷子火锅的优势数不胜数，有话语权的便是曾经的加盟商，目前全国各地的老巷子火锅加盟商在老巷子火锅总部的帮助下，将老巷子火锅门店经营得很好。这样也证明了老巷子火锅具有经营实力，才能够将老巷子火锅门店开到了230家。
【历史悠久】20年，重庆火锅发展见证者
【荣誉共享】重庆名火锅、重庆老品牌、中国名火锅、全国绿色消费餐饮品牌、重庆优质火锅、火锅协会务理事单位、消费者信得过单位、特色餐饮店、诚信经营户等
【专有技术】麻辣鲜香油而不腻麻而不木辣而不燥辣中带香
【先进管理】规范的现代化餐饮管理，统一的技术标准和服务规范
【专业人才】高标准的人才运用理念，专业的人才培训
【行业优势】《商业特许经营管理条例》出台，规范的管理和有力的监督实施
【直营优势】20年直营经营经验，重庆市市区5个直营店
【经营优势】成熟的经营模式、更易复制
【市场优势】特色火锅特色经营潜力无限
【质量优势】规模化生产质量稳定
【赢利模式】集中采购原料、设备，降低经营成本独特的定位使您火爆经营
【品牌优势】深入人心的品牌，其良好的形象早就扎根在消费者的心中。
【产品优势】火锅加盟总部不仅投入了大量的人力在新品的研发上，而且还及时的引进先进的生产技术和先进的工艺，并采用进口的优质原料，提高/增加产品的高品质。
【技术优势】总部凭借强大的科技开发力量，在产品技术、服务规范等方面，始终在同行中保持强大的优势。有了的技术，企业可以源源不断的开发更新、更好、更适合市场需求的产品、仪器，有效提高/增加智慧之选商在市场上始终先进一步。
【培训优势】火锅加盟总部将提供无微不至并富有实效的前期和定期培训，如本行业经营技巧、营业员接待技巧、产品专业知识等。
【服务优势】协助选址，策划开业活动，到经营管理等为加盟商提供全面，快速而完善和系统化的售后服务体系。
目前，加盟商对于老巷子火锅的各种疑惑或者问题，通过阅读资讯了解，也可以通过到老巷子火锅总部重庆市九龙坡区进行详细考察并且了解老巷子火锅。全国230家的老巷子火锅门店，并不是虚假数据，也并非夸大其词。这都是老巷子火锅从1989年09月09日开始，一年一年苦心经营的结果。当然老巷子火锅能够发展的如此地步，和老巷子火锅加盟商也逃不开关系，每一个老巷子火锅加盟商的尽心尽力，都能够给老巷子火锅带来不一样的收获。
这样一个优秀的老巷子火锅能够获得加盟商的选择，是加盟商的运气，当然也是老巷子火锅总部的福气。所属的重庆老巷子火锅有限公司负责人对于这样的发展结果，深感欣慰。当然重庆老巷子火锅有限公司在选择老巷子火锅加盟商的时候，自然会有更多的要求，这种互相选择的方式，其实也是老巷子火锅对加盟商的责任。希望喜欢老巷子火锅的加盟商，可以到老巷子火锅总部进行详谈哦!
