从老烧鸡烤鸭的名声可以看出，市场上老烧鸡烤鸭具有高的知名度，消费者看好，加盟商认可。这个发源于北京市的老烧鸡烤鸭自然能够被看好，从成立时间来看，2006年01月01日到如今已经有多年的经营历史了，老烧鸡烤鸭的实力自然不可小觑。目前，老烧鸡烤鸭的总部位于北京市宣武区广安门南，所属于老烧鸡烤鸭。从市场调研可以看出，老烧鸡烤鸭发展可观，未来可期，得到了加盟商的看好和认同，很多加盟商想要加盟老烧鸡烤鸭。
◆烤鸭：素有“中华优先美味”之称的烤鸭，其历史悠久，誉美中外！自古老有云：“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”！烤鸭采用挂炉明火烤制而成,色呈枣红色,鲜艳油亮,皮脆肉嫩,可配荷叶饼蘸酱吃,喜食甜食者也可用鸭皮直接蘸糖吃,其肉质腴美醇厚,回味不尽。
◆烧鸡：源于道口镇，始于清顺治十八年，由民间工艺结合清宫御膳形成独特老汤秘方,至今已有三百多年历史。烧鸡肥而不腻，色鲜味美，食用勿需刀，用手一抖，骨肉自行分离,无论冷热，均余香满口，深受广大顾客欢迎。
◆酱板鸭(鸡)：是一道传统渝湘名菜，是将整鸭（鸡）剖开压扁后经上等酱油浸泡、卤制并用专用烤炉烘烤而成，其色泽酱红、肉嫩骨酥、油光闪亮、香味浓郁,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之结果,特别受消费者欢迎。
◆油淋鸭(鸡)： 油淋鸭（鸡）又名油烫鸭（鸡），是精选数十种中药材配制的老汤卤制后过油而成，药膳风味，滋补佳品，醇香味美。 ◆扒鸡：扒鸡又称“五香脱骨扒鸡”,源于,清乾隆下时曾在品尝过扒鸡,赞曰：“食中一奇”，此后便为朝廷贡品。其特点是色泽金黄透红，肉质松软适口，外形完整美观，并有开胃、补肾、助消化的作用。
◆五香烤鸭：为本公司创之美食，是经腌制后再烘烤，特点是色泽金红光亮，肉体饱满,油脂盈润。切成小块后，皮 、骨、肉连而不脱，入口即离，皮脆酥香，肉滑鲜美，骨软香浓。
◆盐焗鸡：制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人。
◆特味鸭脖、鸭头：鸭脖、鸭头是近年来颇为流行的小吃,“老烤鸭烧鸡店”集众家之所长,配方独特,其特点是麻辣鲜香、咸中带甜、红艳夺目。
除以上特色品种外，“老烤鸭烧鸡店”还经营特色卤酱系列，包括凤爪、鸡翅、鸡（鸭）肝、鸡（鸭）心、扒兔、牛肚、羊蹄、卤（酱）牛羊肉等以及海带、豆皮、腐竹、香干等川湘风味凉拌菜；加盟店在日常经营过程中可根据销售情况轮流更换产品品种，不时给顾客带来惊喜，使经营保持长期旺盛的势头！
◆系统培训：总部为加盟商提供全方位的培训，包括店面选址、办理证照、店面装修、店堂布置、原材料及配料选购、店员管理、日常促销技巧、食品制作、配方工艺、成本控制等等，技术培训采取理论和实践操作相结合的方式，以学员亲自实践操作为主，老师手把手从旁指导，直到做出合格产品，使学员真正高兴而来，满意而归。
◆广告支持：总部投巨资在中央电视台、各地方卫视、报纸、杂志以及知名网站上宣传“老烤鸭烧鸡店”，使品牌形象家喻户晓、深入人心，让加盟商从知名品牌中获得更多利润。
◆开业扶持：总部为加盟商提供开业所需的服装、宣传画、POP吊旗、手提袋、包装塑料袋、彩色宣传单、会员积分卡、VI设计光盘、技术操作光盘等，日常易耗品可按样品(或由总部免费设计)在当地制作，也可在总部购买，经预约总部还可派老师上门开业，确保加盟商顺利运营、后顾不操心！
◆跟踪督导：总部每年不定期派人到各加盟店抽查经营状况，监督食品品质、环境卫生，发现问题及时提出整改，总部还定期主办加盟商研讨会，评选“五星级”加盟店，汇总加盟店成功的经验以备各加盟商共享。
◆创新开发：总部技术研发部门会根据市场需求，及时开发新的品种，更新工艺配方，免费提供给加盟商，真正做到“人无我有，人有我优”，指引消费新潮流。
当然，老烧鸡烤鸭发展如此之好，加盟老烧鸡烤鸭能够为加盟商带来哪些优势呢?可以说老烧鸡烤鸭的优势数不胜数，有话语权的便是曾经的加盟商，目前全国各地的老烧鸡烤鸭加盟商在老烧鸡烤鸭总部的帮助下，将老烧鸡烤鸭门店经营得很好。这样也证明了老烧鸡烤鸭具有经营实力，才能够将老烧鸡烤鸭门店开到了320家。
1、选择店址与地理位置评估：总部协助加盟商对拟开店面进行实地考察、商圈评估，分析店面经营的可行性，帮助加盟商制定正确的开店决策。
2、店面装修设计与施工监督：为确保李子园乳酸菌乳饮品的统一形象，公司为智慧之选商提供整体的装修设计方案，并负责店面的装修施工及工程质量及进度监督。同时为确保产品质量，加盟店运营所需设备也由总部统一指导采购与安装。
3、加盟商加盟店员工培训：在加盟店装修期间，加盟商招聘加盟店所需人员完成后，员工统一到总部培训，总部为加盟店员工开设相应的培训课程。所有员工到总部实体店中进行实际操作训练，前厅与后厨员工由总部各岗位培训老师统一实际操作训练，培训合格后方可上岗。
4、派驻管理人员协助开店：加盟商临近开业期间，总部会安排带店人员协助安排开业前各项准备工作，包括加盟店的宣传推广，开业活动，所有员工职前再培训等。
5、加盟店后续服务：加盟加盟店开业后，总部会定期安排专业的营运督导人员到加盟加盟店进行运营指导，对加盟店在经营的各项工作中做出有利的建议和指导，帮助更好的管理和运营。如加盟商在经营中出现管理和技术上的问题，可向总部申请管理人员或技师上门指导各项工作。
目前，加盟商对于老烧鸡烤鸭的各种疑惑或者问题，通过阅读资讯了解，也可以通过到老烧鸡烤鸭总部北京市宣武区广安门南进行详细考察并且了解老烧鸡烤鸭。全国320家的老烧鸡烤鸭门店，并不是虚假数据，也并非夸大其词。这都是老烧鸡烤鸭从2006年01月01日开始，一年一年苦心经营的结果。当然老烧鸡烤鸭能够发展的如此地步，和老烧鸡烤鸭加盟商也逃不开关系，每一个老烧鸡烤鸭加盟商的尽心尽力，都能够给老烧鸡烤鸭带来不一样的收获。
这样一个优秀的老烧鸡烤鸭能够获得加盟商的选择，是加盟商的运气，当然也是老烧鸡烤鸭总部的福气。所属的老烧鸡烤鸭负责人对于这样的发展结果，深感欣慰。当然老烧鸡烤鸭在选择老烧鸡烤鸭加盟商的时候，自然会有更多的要求，这种互相选择的方式，其实也是老烧鸡烤鸭对加盟商的责任。希望喜欢老烧鸡烤鸭的加盟商，可以到老烧鸡烤鸭总部进行详谈哦!
