从徐记勾魂面的名声可以看出，市场上徐记勾魂面具有高的知名度，消费者看好，加盟商认可。这个发源于上海市的徐记勾魂面自然能够被看好，从成立时间来看，2015年02月13日到如今已经有多年的经营历史了，徐记勾魂面的实力自然不可小觑。目前，徐记勾魂面的总部位于上海市奉贤区，所属于徐记勾魂面。从市场调研可以看出，徐记勾魂面发展可观，未来可期，得到了加盟商的看好和认同，很多加盟商想要加盟徐记勾魂面。
徐记勾魂面 ，一种源于四川的美食，老少皆宜。
相传在清朝顺治时期，自贡有一位盐贩姓胡，买了几斤猪肉，不小心掉在了盐堆里，怎么找也找
不到。后来有一次买家来买盐，在盐堆里发现了猪肉，胡贩子觉得浪费了太可惜，于是就把肉宰成肉沫，做了一锅面条，结果香味四溢，引来左邻右舍一饱口福。过了几年胡贩子由于经营不善，盐场关门了，他自己也一命呜呼了。
但是胡贩子的儿子学到了父亲做徐记勾魂面 的手艺，在街上开了一家"胡记徐记勾魂面 "，这也是历史上优先家徐记勾魂面 庄，由于味道独特，口感奇佳，生意出奇的好，一直延续到现在。但是由于胡家人的技术不外传，所以四川以外的朋友很难有一饱口福的机会。
直到现在，市面上仍然可以看到徐记勾魂面 生意火爆的场面，据说徐记勾魂面 的主人只传内不传外，
后来由于餐饮体验式培训网的努力，这神秘的面条才得以走出四川，面向全国。
早在2000年，成都罗马广场新开了一家小面店，中式的简单装修，朴实的木质桌椅，风格简约特色，店名"胡记徐记勾魂面 "，此店一开张即在成都大众餐饮市场和面食业引起了巨大轰动，面条谓之勾魂，产品更是叫绝，如"山鸡面""蕃茄园子面""生椒牛肉面"等等，产品新颖、概念时尚，更有特色的"徐记勾魂面 "用腌肉做绍，面干味浓，根根香滑，入口留香，所以小店一开张便是生意爆棚，门口加店内十余张桌子常常人满为患，高峰时间为了一品徐记勾魂面 那特色的风味，甚至需要排队半小时以上，更有甚者一手执面，蹲地而食。足可见其魅力。小店每日异常的火爆和产品一律的特色，在征服以好吃为特点的川人的同时，更是引吸了行业和媒体的关注。报纸，电视将徐记勾魂面 做成了新闻。行业中开始专业关注徐记勾魂面 对面食市场的影响，一个小小面店，打破了沉寂数十年的成都面食行业，带来了面条的新创意，和食面的时尚。还有一系列新产品。这使得徐记勾魂面 在面食市场上可谓是笑傲江湖了。
当然，徐记勾魂面发展如此之好，加盟徐记勾魂面能够为加盟商带来哪些优势呢?可以说徐记勾魂面的优势数不胜数，有话语权的便是曾经的加盟商，目前全国各地的徐记勾魂面加盟商在徐记勾魂面总部的帮助下，将徐记勾魂面门店经营得很好。这样也证明了徐记勾魂面具有经营实力，才能够将徐记勾魂面门店开到了100家。
一、选址评估
专业团队帮助加盟商进行详细的店面商圈调查、口岸分析、自然环境、人文环境、店面硬件条件、装修效果等评估，让无任何经验的加盟商轻松完成选址工作。
二、装修支持
为了确保与运营体系的基本统一，总部将在装修规划、营建指导、工程施工、物资计划、效果验收等方面提供全面的协助。
三、人员培训
总部在开前派支持小组到加盟店给予一对一的定点支持，提供完善的《技术手册》、《员工管理手册》、《财务手册》、《单店股东协议》等规范文件，帮助加盟商进行员工招聘和培训，达到管理、服务规范和统一。在店面装饰设计，店堂布置、营销策划、技术工艺流程、成本控制、市场定位、扩张计划、服务形式等各个方面对加盟店进行全面系统培训，让加盟者能不操心成为真正的行家。
四、策划支持
公司提供开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等促销方案，设计相关促销品，同时，针对店面经营发展的不同时期推出相应的策划宣传，提升店面形象，扩大品牌知名度。
五、营销支持
总部将根据加盟商和店面所在地区的市场情况，提供完整的开业营销、业务提升、营业评估等方案，开展目标市场调研、价格定位、店面物料选购、制度建立、管理培训等系统的工作。
六、营运支持
提供全方位的营运支持，在可行性分析、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、质量管理等营运方面扶持365天24小时全天候指导。
目前，加盟商对于徐记勾魂面的各种疑惑或者问题，通过阅读资讯了解，也可以通过到徐记勾魂面总部上海市奉贤区进行详细考察并且了解徐记勾魂面。全国100家的徐记勾魂面门店，并不是虚假数据，也并非夸大其词。这都是徐记勾魂面从2015年02月13日开始，一年一年苦心经营的结果。当然徐记勾魂面能够发展的如此地步，和徐记勾魂面加盟商也逃不开关系，每一个徐记勾魂面加盟商的尽心尽力，都能够给徐记勾魂面带来不一样的收获。
这样一个优秀的徐记勾魂面能够获得加盟商的选择，是加盟商的运气，当然也是徐记勾魂面总部的福气。所属的徐记勾魂面负责人对于这样的发展结果，深感欣慰。当然徐记勾魂面在选择徐记勾魂面加盟商的时候，自然会有更多的要求，这种互相选择的方式，其实也是徐记勾魂面对加盟商的责任。希望喜欢徐记勾魂面的加盟商，可以到徐记勾魂面总部进行详谈哦!
