从郑记牛肉面的名声可以看出，市场上郑记牛肉面具有高的知名度，消费者看好，加盟商认可。这个发源于福建省的郑记牛肉面自然能够被看好，从成立时间来看，2010年03月17日到如今已经有多年的经营历史了，郑记牛肉面的实力自然不可小觑。目前，郑记牛肉面的总部位于福建省福州市鼓楼区，所属于郑记牛肉面。从市场调研可以看出，郑记牛肉面发展可观，未来可期，得到了加盟商的看好和认同，很多加盟商想要加盟郑记牛肉面。
自成立以来，郑记牛肉面餐饮公司遵循着创新、发展、品位与健康的企业核心精神，不断追求品牌的创新和突破，从内蒙古先一家餐厅到山西，山东，河南等地70多家连锁店，郑记牛肉面品牌致力于成为服务白领阶层与都市人群的高端连锁餐饮品牌。
作为福州市重点扶持发展和保护的民营企业，近年来公司连续被国家有关部门评为“中国民营百强企业”、“中国十大知名品牌”、“中国连锁百强企业”、“中国有名品牌”。2010年公司荣获国际烹饪大赛两金大奖，促使公司技术的发展有了进一步的飞跃。
2012年郑记牛肉面派人赴日本、美国、等国家向著名餐饮管理集团学习，完成了传统中式快餐由纯手工操作到无厨师化，标准化，量化管理这一新运营模式的转变，突破了传统中式快餐发展的瓶颈，为走向全国、国际化推广奠定了契机。公司下一步目标是在未来三年内发展连锁直营店100家，并实现企业整体在中小企业板块的上市。
经营特点
1 分店小型化 经典型180平米、标准型220平米、豪华型300-400平米
2 品种单纯化 主食（牛肉面、拌面、盖饭）冷饮、冰点、精美小菜
3 设备自动化 后厨设备、点菜设备、收银设备、管理设备自动化
4 制作无厨化 制作流程化、简单化、无需专业厨师
5 管理程序化 店面管理程序化、目视化、表格化
6 信息网络化 财务信息、商品信息、顾客信息、安全监控联网
7 人员零工化 推行钟点工制、训练制、督导制、巡视制
8 顾客年轻化 白领青年、实业青年、时尚青年、青年情侣
9 环境独特化 高雅、明快、清纯
当然，郑记牛肉面发展如此之好，加盟郑记牛肉面能够为加盟商带来哪些优势呢?可以说郑记牛肉面的优势数不胜数，有话语权的便是曾经的加盟商，目前全国各地的郑记牛肉面加盟商在郑记牛肉面总部的帮助下，将郑记牛肉面门店经营得很好。这样也证明了郑记牛肉面具有经营实力，才能够将郑记牛肉面门店开到了100家。
（一） 品牌优势。郑记牛肉面餐饮以其独特的CIS-VI识别系统，统一的经营理念和企业文化，打造在消费者心目中“千店一面”的品牌认同感，扩大市场影响力，形成规模效应。
（二） 管理优势。郑记牛肉面餐饮有70多家加盟连锁店的管理经验，并有专业的管理制度及信息管理系统对连锁店进行统一管理，提供从选址、装修、培训、运营管理、问题解决等一条龙服务。
（三） 成本优势。郑记牛肉面餐饮采用类似于麦当劳的标准化操作，店面配套设施集中采购，且店内不设厨师，由中央厨房生产半成品进行统一物流配送；从而节省了生产成本和人力资源成本，并为极大地方便了所有连锁店的统一管理。
（四） 资源优势。来自河套地区辽阔草原的优质面粉和牛羊肉，配以添加了三十多种名贵中草药的调料，形成只具特色的鲜美口味。长期的技术工艺、新品支持，全程跟踪服务以及各种宣传促销策划活动。
加盟支持
1、低廉的加盟费用，减轻加盟者投资负担；
2、专业法律顾问保障，为加盟者提供受法律保护的授权；
3、品牌建设的不断加强，广告宣传及促销活动的统一安排，使加盟者共享品牌效应；
4、先进的生产工业化管理模式，保证“郑记牛肉面”的口味纯正浓厚且始终如一；
5、秘制汤料、进口设备、配套物品集中采购以降低加盟者经营成本；
6、成熟的选址经验，令加盟者尽享人气；
7、经验丰富的经营管理人员全程运营引导；
8、统一的经营理念与企业文化，使员工形成良好的凝聚力；
9、全程总部人力资源培训支持，为加盟者今后的发展提供人员保障；
10、统一的CIS—VI识别系统，融先进的营销管理经验于日常经营之中；
11、统一的操作与服务规范，全面的筹备开业企划令加盟者轻轻松松无琐事烦扰；
12、长期的技术工艺、新品支持，全程全面的跟踪服务为您提供经营保障。
目前，加盟商对于郑记牛肉面的各种疑惑或者问题，通过阅读资讯了解，也可以通过到郑记牛肉面总部福建省福州市鼓楼区进行详细考察并且了解郑记牛肉面。全国100家的郑记牛肉面门店，并不是虚假数据，也并非夸大其词。这都是郑记牛肉面从2010年03月17日开始，一年一年苦心经营的结果。当然郑记牛肉面能够发展的如此地步，和郑记牛肉面加盟商也逃不开关系，每一个郑记牛肉面加盟商的尽心尽力，都能够给郑记牛肉面带来不一样的收获。
这样一个优秀的郑记牛肉面能够获得加盟商的选择，是加盟商的运气，当然也是郑记牛肉面总部的福气。所属的郑记牛肉面负责人对于这样的发展结果，深感欣慰。当然郑记牛肉面在选择郑记牛肉面加盟商的时候，自然会有更多的要求，这种互相选择的方式，其实也是郑记牛肉面对加盟商的责任。希望喜欢郑记牛肉面的加盟商，可以到郑记牛肉面总部进行详谈哦!
