从菌妹子山珍坊的名声可以看出，市场上菌妹子山珍坊具有高的知名度，消费者看好，加盟商认可。这个发源于北京市的菌妹子山珍坊自然能够被看好，从成立时间来看，2005年04月10日到如今已经有多年的经营历史了，菌妹子山珍坊的实力自然不可小觑。目前，菌妹子山珍坊的总部位于北京市宣武区，所属于菌妹子山珍坊。从市场调研可以看出，菌妹子山珍坊发展可观，未来可期，得到了加盟商的看好和认同，很多加盟商想要加盟菌妹子山珍坊。
菌类主题餐厅面市以来一直持续火爆，风行餐饮界，不断掀起消费热潮，这与其独特鲜美味道和营养健康产品特性是分不开的，这也是其它食材所不能替代的，而在具体经营上，吃野生菌一般采用煮、蒸、炖、炒、煎等法，不过，时下最适宜的制法就是用其炖各种汤，菌类食材做成汤锅，这样既可以避免某些野生菌中毒，又保持了菌的鲜香美味，同时也使得菌类营养物质彻底渗出。而且在制作汤锅时，菌类与其它食材一同烹煮，使味道更加鲜美、营养更加丰富的同时，也创造出了一个个新产品，如棒子骨大补菌汤、乌鸡滋养菌汤、野菌牛腩汤等，在食用过程中还可随意在汤锅里烫食其它食材鲜蔬，食用过程气氛热烈，深受消费者喜爱。
野菌汤锅健康营养，近年来更是大受欢迎，以前多藏身于宾馆酒店，而现在则更多服务于大众百姓，风靡全国各地。野菌汤锅健康味美，食材丰富，若在此基础上再选用砂锅做为盛皿，则更显特色和更有营养。
根据市场调查和国人饮食习惯分析，菌汤不仅是在成都，而是在全国各地均有着巨大的市场，其产品符合于餐饮流行的潮流，营养、健康、绿色将是餐饮发展永恒的主题，而各种野生菌恰好是这一主题诠释。另处，菌汤锅底是白味的鲜香醇厚，除了菌类外还几乎可煮食任何食材，配多种口味的味碟，这种灵活和包容，更使菌汤适合于全国口味，老少皆宜。这也说明菌汤这一特色餐饮项目的市场基础和空间是巨大的。细菌在生物圈中数量最多，分布非常广泛，占土壤微生物总量的70%~90%。除了土壤，在水里、空气中以及人、动物和植物的体内外，也都有数不清的细菌。
细菌的个体十分微小，直径一般只有1微米左右，大约1000个细菌排成一排，才有1mm长，约10亿个细菌堆积起来，才有一颗小米粒那么大。只有用高倍显微镜或电子显微镜才能观察到细菌的形态和结构。
人们用高倍显微镜可观察到细菌有三种形态：球形、杆形和螺旋形。
细菌是单细胞个体，细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分组成，细胞内没有成形的细胞核，是生物中的原始类型。有的细菌长有鞭毛，借助鞭毛摆动而在水中游动。
当然，菌妹子山珍坊发展如此之好，加盟菌妹子山珍坊能够为加盟商带来哪些优势呢?可以说菌妹子山珍坊的优势数不胜数，有话语权的便是曾经的加盟商，目前全国各地的菌妹子山珍坊加盟商在菌妹子山珍坊总部的帮助下，将菌妹子山珍坊门店经营得很好。这样也证明了菌妹子山珍坊具有经营实力，才能够将菌妹子山珍坊门店开到了148家。
加盟优势：
1.总部对各经营合作伙伴的长期支持在于，经营合作伙伴在经营过程中后不断地得到我们总部的技术指导帮助，让经营合作伙伴彻底享受到“背靠大树好乘凉”的优越与快乐；
2.商购连锁战略优势：公司多年经营，与全国数家强势商购连锁企业形成长期战略合作关系，总部多家店面已经率先植入，我们为加盟商推荐店地址已经打好了坚实基础；
3.总部具有强大的产品研发专家团队,源源不断有新品推出,保证品牌的竞争优势，技术原料、货源充足、配送中心及时准确进行货品补充,使经营者的流动资金加速周转；
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5.总部提供全套成熟的店铺销售,管理标准模式及经营流程标准系统,特有的美食+专业的推手+严格的培训+一线的实践=成功的运营保证。
目前，加盟商对于菌妹子山珍坊的各种疑惑或者问题，通过阅读资讯了解，也可以通过到菌妹子山珍坊总部北京市宣武区进行详细考察并且了解菌妹子山珍坊。全国148家的菌妹子山珍坊门店，并不是虚假数据，也并非夸大其词。这都是菌妹子山珍坊从2005年04月10日开始，一年一年苦心经营的结果。当然菌妹子山珍坊能够发展的如此地步，和菌妹子山珍坊加盟商也逃不开关系，每一个菌妹子山珍坊加盟商的尽心尽力，都能够给菌妹子山珍坊带来不一样的收获。
这样一个优秀的菌妹子山珍坊能够获得加盟商的选择，是加盟商的运气，当然也是菌妹子山珍坊总部的福气。所属的菌妹子山珍坊负责人对于这样的发展结果，深感欣慰。当然菌妹子山珍坊在选择菌妹子山珍坊加盟商的时候，自然会有更多的要求，这种互相选择的方式，其实也是菌妹子山珍坊对加盟商的责任。希望喜欢菌妹子山珍坊的加盟商，可以到菌妹子山珍坊总部进行详谈哦!
