从老鱼锅火锅的名声可以看出，市场上老鱼锅火锅具有高的知名度，消费者看好，加盟商认可。这个发源于重庆的老鱼锅火锅自然能够被看好，从成立时间来看，2006年05月19日到如今已经有多年的经营历史了，老鱼锅火锅的实力自然不可小觑。目前，老鱼锅火锅的总部位于北京市崇文区，所属于上鱼舫（北京）餐饮管理有限公司。从市场调研可以看出，老鱼锅火锅发展可观，未来可期，得到了加盟商的看好和认同，很多加盟商想要加盟老鱼锅火锅。
项目特色明显，公司更以卓越品质实现了利润无限的发展愿景，服务团队以创新求生存更优秀，老鱼锅火锅风靡海外市场让顾客满意是主要原因。服务星级化的加盟更容易登上财富快车，一路高歌的投资商靠科学管理征服顾客，市场火爆所以说是一律是很好的商机，代理老鱼锅火锅可打入国际市场。做大特色火锅店连锁事业当然好，加盟老鱼锅火锅挣不停。
老鱼锅火锅加盟立刻便能登上事业高峰。老鱼锅火锅底料等专用物品的集中统一生产配送、特色产品，代购原辅料等。便捷通达的运输网络途径，保证物料的快速到达。
1、锅底特色：
吃火锅关键是汤料的味道，上鱼舫特色锅底——“三味鱼锅”荣获国内多项大奖!
在行业中率先研制出色泽鲜红欲滴、口味醇厚、香味宜人、不含任何化学添加剂的“三味鱼锅”，吃后不上火，有益健康并能摆脱吃完火锅后，满身牛油味的现象。
为了适应全国各地消费者的口味，上鱼舫了绿色鱼火锅的锅底制作方法，成功地研制出了多种不同口味的特色锅底来满足不同市场与消费人群的需求，并适时调整。同时还推出了“一锅多味”的三味鱼锅，在一个锅内集中了涮、烫、煮为一体形式，来适应广大消费者对口味上的需求。
2、菜品特色：
作为行业内的新锐品牌——上鱼舫火锅，创新，开发了一系列天然，保健的特色菜品，如：绿色毛肚、千层毛肚、鲜黄喉、阿婆嫩牛肉、牛肉滑、鲜鱼滑、好羊肉、福华肥牛等等。
3、服务特色：
在服务上我们上鱼舫火锅，在规范中式化服务基础上，更注重追求人性化服务和个性化服务。
4、装修特色：
在同行业中几乎所有的餐饮店都按照一种古朴或者一种豪华的风格进行装修，而上鱼舫火锅则以自然与现代艺术相结合的风格装修，通过现代的质感材料以及丰富多变的色彩配合灯光的各种造型，更突出“雅韵”“时尚”+“品位”的风格。缔造典雅大气的空间层次感。
5、技术保障特色：
餐饮连锁的技术保障体系是按照传统模式操作，要么是代招输送，要么是代培的形式，而上鱼舫火锅的连锁技术保障体系，是在推崇“戒欺”的经营管理念中，打破了传统模式，则实行技术人员和管理员本地化培训的方法为加盟商培养自己的技术与管理人才。
6、特许经营特色：
现在的连锁行业中，特别是餐饮行业大多数企业都实行时限性的单店加盟方式，而上鱼舫的加盟体系则以加盟商的发展为前提，更科学地推出了多种渠道赢利模式，使加盟商在加盟的同时获得更多的盈利渠道，一旦加盟即可钱程无忧，达到联合多赢。
当然，老鱼锅火锅发展如此之好，加盟老鱼锅火锅能够为加盟商带来哪些优势呢?可以说老鱼锅火锅的优势数不胜数，有话语权的便是曾经的加盟商，目前全国各地的老鱼锅火锅加盟商在老鱼锅火锅总部的帮助下，将老鱼锅火锅门店经营得很好。这样也证明了老鱼锅火锅具有经营实力，才能够将老鱼锅火锅门店开到了100家。
一、消除门槛化解风险：
采取平民化的营销策略，通过多种合作模式向大中型投资者提供全新的赚钱武器，上鱼舫降低进入门槛化解市场风险；
二、品牌口碑优势宣传：
京城刮起吃绿色健康火锅的飓风，三味鱼锅吃天下，时尚，特色，绿色，健康，带给食客不一样的味觉享受！老鱼锅连锁店排队现象火爆持续中......
三、特色鱼锅技术：
老鱼锅三味鱼锅核心原料，总部超低价格集中陪送全国，难以复制模仿降低运营成本提高投资者核心竞争力，确立市场先进优势；
四、迷人口味超级享受：
产品丰富、特色明显，老鱼锅的服务对消费者产生超强亲和力迅速形成习惯性消费，确立稳定客源迅速启动市场；
五、多重通路快速渗透：
通过多变实用的营销方式引客入店，富有浓郁的巴渝特色与时尚装饰，营造活跃的就餐气氛让消费者流连忘返；
六、全程督导保姆启动：
公司总部多年来已经确立专家指导系统、培训支持系统、点对点物流快速系统、点对点营运支撑系统，根据不同市场区域及营业阶段向投资者提供个性化服务方案，专业部门提供巡回上门督导、24小时互动咨询指导解决投资者遇到的各种问题，让投资后顾无忧；
目前，加盟商对于老鱼锅火锅的各种疑惑或者问题，通过阅读资讯了解，也可以通过到老鱼锅火锅总部北京市崇文区进行详细考察并且了解老鱼锅火锅。全国100家的老鱼锅火锅门店，并不是虚假数据，也并非夸大其词。这都是老鱼锅火锅从2006年05月19日开始，一年一年苦心经营的结果。当然老鱼锅火锅能够发展的如此地步，和老鱼锅火锅加盟商也逃不开关系，每一个老鱼锅火锅加盟商的尽心尽力，都能够给老鱼锅火锅带来不一样的收获。
这样一个优秀的老鱼锅火锅能够获得加盟商的选择，是加盟商的运气，当然也是老鱼锅火锅总部的福气。所属的上鱼舫（北京）餐饮管理有限公司负责人对于这样的发展结果，深感欣慰。当然上鱼舫（北京）餐饮管理有限公司在选择老鱼锅火锅加盟商的时候，自然会有更多的要求，这种互相选择的方式，其实也是老鱼锅火锅对加盟商的责任。希望喜欢老鱼锅火锅的加盟商，可以到老鱼锅火锅总部进行详谈哦!
