从老蔡记蒸饺的名声可以看出，市场上老蔡记蒸饺具有高的知名度，消费者看好，加盟商认可。这个发源于郑州的老蔡记蒸饺自然能够被看好，从成立时间来看，2001年03月14日到如今已经有多年的经营历史了，老蔡记蒸饺的实力自然不可小觑。目前，老蔡记蒸饺的总部位于河南省郑州市二七区，所属于快乐番薯饮品。从市场调研可以看出，老蔡记蒸饺发展可观，未来可期，得到了加盟商的看好和认同，很多加盟商想要加盟老蔡记蒸饺。
老蔡记蒸饺是郑州市著名的汉族小吃，属于豫菜系。有皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油的特点。创始人是河南长坦县蔡士俊先生。
蔡老先生早年在北京皇宫里帮厨，辛亥之后，蔡士俊流落于北京街头，为了养家糊口，在帮朋友的帮助下，在北京前门外开一小饭店，经营蒸饺、馄饨，生意倒还红火。几年后，蔡士俊携家眷辗转来到郑州。 1919年在西二街开店重操旧业，定名为"京都老蔡记馄饨馆"。蔡士俊去世后，其子蔡永泉继承父业，并于1949年迁德化街继续经营，他不但完全掌握祖传技艺，而且坚持质量，薄利多销，因此，蔡记蒸饺、馄饨成为郑州有名的风味品种，近八十年来久卖不衰。
蔡记蒸饺制作颇为讲究，肉馅剁好之后，要边打边加水，使肉馅打上劲，各种调料也要按一定比例，缺一不可，蒸饺皮用半死半烫面粉，经反复揉搓使面团筋韧，再擀成薄皮，装馅提成柳叶褶，使蒸饺形为弯月，所以蔡记蒸饺具有皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油的特点。由于几十年如一日，坚持传统操作规程，群众对其质量有"出门百步外，余香留口中"之赞誉。
老蔡记蒸饺老品牌美食，营养价值高，适合人们对养生的需求。老蔡记蒸饺市场前景大，是当今老百姓的优质选择营养快餐。老蔡记蒸饺选材优，做工严，安全卫生。老蔡记蒸饺加盟，操作简单易复制，风险低，加盟费用低，一次加盟后不再收取任何费用，小本创业者的优质选择。
当然，老蔡记蒸饺发展如此之好，加盟老蔡记蒸饺能够为加盟商带来哪些优势呢?可以说老蔡记蒸饺的优势数不胜数，有话语权的便是曾经的加盟商，目前全国各地的老蔡记蒸饺加盟商在老蔡记蒸饺总部的帮助下，将老蔡记蒸饺门店经营得很好。这样也证明了老蔡记蒸饺具有经营实力，才能够将老蔡记蒸饺门店开到了223家。
1、总部强大的品牌知名度以及在全国范围内有效的广告支持，树立了卓越的企业形象，加盟商因此可获得强大的品牌后盾。
2、在同行业中具备的竞争优势，可以说拥有其他品牌根本就没有的产品优势。
3、专业的团队和渠道运作协助。
4、所有门店均统一配备CRM系统，能够有效的对来店客户进行管理，门店动态第一时间准确送达客户，无论客户身处何地都能感受快乐番薯饮品的细致，返店消费不是问题！
5、快乐番薯饮品拥有多位资深投资经营管理专家团队，能够使加盟商的投资风险降到低，使加盟商投资回报获得大化。避免了加盟商为盲目投资付出高昂的学费。
6、快乐番薯饮品总部实行专人专区负责制度，对经营不善的加盟商，公司将指派资深专家直接指导经营，励精图治，共度难关。经营期间确因特殊情况而无法继续经营的，可向总部申请退出或转让，经总部审核后可帮助加盟店退出、转让或收购。安全退出加盟体系，投资者可将风险降低至零。
目前，加盟商对于老蔡记蒸饺的各种疑惑或者问题，通过阅读资讯了解，也可以通过到老蔡记蒸饺总部河南省郑州市二七区进行详细考察并且了解老蔡记蒸饺。全国223家的老蔡记蒸饺门店，并不是虚假数据，也并非夸大其词。这都是老蔡记蒸饺从2001年03月14日开始，一年一年苦心经营的结果。当然老蔡记蒸饺能够发展的如此地步，和老蔡记蒸饺加盟商也逃不开关系，每一个老蔡记蒸饺加盟商的尽心尽力，都能够给老蔡记蒸饺带来不一样的收获。
这样一个优秀的老蔡记蒸饺能够获得加盟商的选择，是加盟商的运气，当然也是老蔡记蒸饺总部的福气。所属的快乐番薯饮品负责人对于这样的发展结果，深感欣慰。当然快乐番薯饮品在选择老蔡记蒸饺加盟商的时候，自然会有更多的要求，这种互相选择的方式，其实也是老蔡记蒸饺对加盟商的责任。希望喜欢老蔡记蒸饺的加盟商，可以到老蔡记蒸饺总部进行详谈哦!
