从特色小火锅的名声可以看出，市场上特色小火锅具有高的知名度，消费者看好，加盟商认可。这个发源于浙江的特色小火锅自然能够被看好，从成立时间来看，2001年05月04日到如今已经有多年的经营历史了，特色小火锅的实力自然不可小觑。目前，特色小火锅的总部位于浙江省湖州市长兴县，所属于特色小火锅。从市场调研可以看出，特色小火锅发展可观，未来可期，得到了加盟商的看好和认同，很多加盟商想要加盟特色小火锅。
冬季，是吃火锅的“黄金时节”。无论是原汁原味的老北京涮羊肉，还是麻辣劲爆的四川火锅，都令不少食客趋之若鹜，每逢就餐高峰期，排队就餐现象对于不少火锅店来说可谓司空见惯。较近，不少“特色小火锅”的店面或者摊位开始出现在人们的视线范围内。无论是在路边还是夜市，总能看到这些打出“经济实惠、好吃不贵”招牌的自助小火锅，吸引了不少顾客前去消费。在炎热的夏季，约上三五好友，在夜市点上一份小龙虾，再配上冰镇啤酒，是吃货们的必备功课。在寒冷的冬天，没有了麻辣小龙虾和啤酒，不少人选择了特色小火锅。小火锅是相对于普通的火锅而言以小锅取代大锅的饮食方式。又称吧台火锅、快餐火锅，是以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围，既保留了火锅乐融融的就餐氛围，也可以各取所好选择自己较爱吃的锅底，卫生方便。较早流行于日本，后传入台湾，现在在中国内地也逐渐出现这种时尚的小火锅餐厅。
小火锅较大的特点就是单人单锅，一人一口小锅，可以单点菜品也可以点套餐，从点餐到上桌，总共不需5分钟。整个就餐时间不超过半个小时，完全符合快节奏生活的时间要求。另外十元小火锅，在价格上也十分吸引食客，相当实惠。
开一家火锅店要想生意红火，锅底配方是十分关键的，中华特色小火锅品牌总部根据南甜北咸、西辣东酸的饮食规律，研发出近百余款火锅种类：有大众都喜爱的“招牌清汤火锅”，还有够麻够辣的“麻辣红汤锅”，异国口味的“咖喱火锅”，海鲜火锅、牛羊肉涮锅、豆捞锅、冰火锅近七八十余种火锅供食客挑选。
不仅如此，总部一直不断推陈出新，每季都会推出新的火锅，这季推出的火锅有：清鲜美味的“野山珍火锅”，营养丰富的“猪肚鸡汤火锅”，还有“鲜香浓郁”的番茄火锅等等，一直都是为满足食客而不懈努力。
特色小火锅一直以来本着以大众消费为本，以卫生清洁较好，营养快捷为要的火锅品牌，深深打动了大众消费者的心。
特色小火锅教学课程安排： 老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析。真正想学技术的朋友来试吃才知道是不是真的！
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当然，特色小火锅发展如此之好，加盟特色小火锅能够为加盟商带来哪些优势呢?可以说特色小火锅的优势数不胜数，有话语权的便是曾经的加盟商，目前全国各地的特色小火锅加盟商在特色小火锅总部的帮助下，将特色小火锅门店经营得很好。这样也证明了特色小火锅具有经营实力，才能够将特色小火锅门店开到了58家。
加盟优势：
1、先进的选址系统：详细的市场分析评估
2、完善的管理系统营销：统一VI系统，专业管理模式，更配套的促销宣传方案
3、人力资源全程支持协助：专业培训以及人力协助
4、高品位的专业设计方案：专业的设计理念，打造符合当地市场高水准的潮汕鲜牛肉火锅店
5、加盟店利益保障：连锁品牌经营
6、一体化配送服务：所有加盟店所需厨吧器具器皿全程物流配送
7、人性化管理：优秀的团队培训，打造优异的服务团队
8、直达目标节约资金：根据公司专业的开店流程，减少不必要的时间浪费及资金浪费。
9、连锁体系：公司总部的一线运营操作经验总结的系列操作手册，全部提供给加盟商，并给予持续的培训与指导，以帮助投资人成功创业。
10、培训体系：业务综合培训：加盟商将学习到成功经营所需要掌握的产品特点及制作、经营管理、市场营销等课程。提高培训：经常性参与总部新开发的或升级的经营管理类以及门店业绩的提升技巧类培训。持续培训：经营过程中将不断的提供给加盟商一系列培训，不断提升加盟店的经营水平和收益。
目前，加盟商对于特色小火锅的各种疑惑或者问题，通过阅读资讯了解，也可以通过到特色小火锅总部浙江省湖州市长兴县进行详细考察并且了解特色小火锅。全国58家的特色小火锅门店，并不是虚假数据，也并非夸大其词。这都是特色小火锅从2001年05月04日开始，一年一年苦心经营的结果。当然特色小火锅能够发展的如此地步，和特色小火锅加盟商也逃不开关系，每一个特色小火锅加盟商的尽心尽力，都能够给特色小火锅带来不一样的收获。
这样一个优秀的特色小火锅能够获得加盟商的选择，是加盟商的运气，当然也是特色小火锅总部的福气。所属的特色小火锅负责人对于这样的发展结果，深感欣慰。当然特色小火锅在选择特色小火锅加盟商的时候，自然会有更多的要求，这种互相选择的方式，其实也是特色小火锅对加盟商的责任。希望喜欢特色小火锅的加盟商，可以到特色小火锅总部进行详谈哦!
