从鼎泰丰小笼包的名声可以看出，市场上鼎泰丰小笼包具有高的知名度，消费者看好，加盟商认可。这个发源于台湾的鼎泰丰小笼包自然能够被看好，从成立时间来看，2006年01月07日到如今已经有多年的经营历史了，鼎泰丰小笼包的实力自然不可小觑。目前，鼎泰丰小笼包的总部位于台湾省，所属于台湾鼎泰丰餐饮管理有限公司。从市场调研可以看出，鼎泰丰小笼包发展可观，未来可期，得到了加盟商的看好和认同，很多加盟商想要加盟鼎泰丰小笼包。
鼎泰丰创办人杨秉彝先生，出生于公元1927年的中国山西省。公元一九四八年的夏天，二十一岁的杨秉彝先生在国共内战时期，毅然决然地坐上「花莲号」，从上海漂洋过海地来到了台湾闯荡，并找到了台湾的舅舅。在舅妈的协助之下，杨秉彝先生得到他在台湾的优先份工作，就是在『恒泰丰』担任送货员。两年后，由于工作勤快，为人忠厚老实，老板便开始让他负责看帐和管理店内进出货。二十八岁时与同样在『恒泰丰』工作的赖盆妹结婚。婚后继续在油行工作了三、四年，直到有一天，老板因为转投资失误，使得『恒泰丰』受到牵累，一蹶不振，后油行被迫解散，秉彝夫妇只好不舍地离开。此时的秉彝已经三十一岁了。
离开油行后的秉彝夫妇决定自行创业，那么，新店要取什么名字好呢？杨秉彝先生想了想，他是向『鼎美油行』批的油，而自己又出身于『恒泰丰』，不如就取名为『鼎泰丰』吧，也算是感念『恒泰丰』老板夫妇对他的恩情。而也于此构成了『鼎泰丰』的雏型。此时是公元一九五八年。当时电话很难申请，信义店现在仍在使用的二三二一八九二七的电话是向山西老乡时任监察委员买的，趁买电话之便，又拜托同乡监委向于右任先生索了一幅字当招牌『鼎泰丰油行』，四十多年来一直悬挂在信义店鼎泰丰的入口处。秉彝凭着以前在『恒泰丰』油行建立人脉和良好商誉，『鼎泰丰』油行的业务很快就上了轨道，累积了一点积蓄后，夫妻俩东凑西凑的在信义路上买下了一个店面，把油行迁入这边，就是鼎泰丰信义本店现址。到了民国六十九年左右，罐装色拉油问世，民众对于购买油品的习惯有了全新的改变，却也因此，『鼎泰丰』油行的生意受到前所未见的冲击，生意越来越差，杨秉彝夫妇日夜愁眉苦脸：「这样下去也不是办法！」然而山重水尽疑无路，柳暗花明又一村。
就在杨秉彝夫妇以为这是他们事业的尽头时，却万万没想到这次的事件成为『鼎泰丰』转型的契机。杨秉彝夫妇接受『复兴园』唐老板的建议，把原本卖油的店面改成一半卖油，一半卖小笼包。而『鼎泰丰』的小笼包在毫无宣传之下，凭着真材实料，客人吃过皆赞不绝口，吃过的客人一个带一个地上门，生意优佳。就这样，『鼎泰丰』结束掉油行的营运，正式经营起小笼包与面点的生意，而『鼎泰丰』成为国际品牌的传奇故事也就此展开。
当然，鼎泰丰小笼包发展如此之好，加盟鼎泰丰小笼包能够为加盟商带来哪些优势呢?可以说鼎泰丰小笼包的优势数不胜数，有话语权的便是曾经的加盟商，目前全国各地的鼎泰丰小笼包加盟商在鼎泰丰小笼包总部的帮助下，将鼎泰丰小笼包门店经营得很好。这样也证明了鼎泰丰小笼包具有经营实力，才能够将鼎泰丰小笼包门店开到了85家。
1、品牌形象支持
终端（专卖店、店中店）卖场形象统一由公司工程部免费设计，并派工程监理实地指导，终端宣传形象由公司设计部代为统一制作，陈列督导亲临现场辅导卖场布置成列，以此确保统一形象标准。
2、整店输出支持
包括店铺选址，店面设计，施工方案，设备安装，店员服装，形象事物用品等，总部提供一应俱全，一步到位的支援，实现以快的速度入市操作。
3、免费培训支持
开业前加盟商专业技术支持，让加盟商更快更好的了解产品的信息。并不定期的，组织研讨会促进加盟商之间的经验交流。
4、物流配送支持
采用先进服装企业信息系统，保证每个专卖店与总部信息即时通。网络平台选货，即时生效，统一快速物流配送，足不出户下单到货。
5、媒体广告支持
总部持续提升各类媒体广告支持，并发起主题活动，为合作商吸引顾客的眼球。
6、市场运营支持
加盟商跟总部签订合同之后，总部会给予一整套的销售政策，让加盟商安安心心开店，稳稳当当挣钱。
鼎泰丰小笼包的品牌形象在业界已得到广泛赞誉。我们将品牌的发展看做生命，一直以来为了确保品牌形象，我们始终坚持原则，以诚待人，为加盟商提供优质的服务。
总部将提供给合作伙伴稳定的货源
享受总部研发的特色产品以及新品的销售权。
总部建立了一个专业的培训团队，将会为加盟商提供全方位的培训支持，包括老板培训、设计师培训、店长培训、导购培训、小区推广培训等，帮助加盟商提升销售团队和管理才能。
总部设有专业经营管理型督导团队为各连锁店提供服务，加盟店可获得督导人员的店面管理，人员培训、店面服务、店面营销、节日促销、产品操作等全方位的现场指导和支援。
目前，加盟商对于鼎泰丰小笼包的各种疑惑或者问题，通过阅读资讯了解，也可以通过到鼎泰丰小笼包总部台湾省进行详细考察并且了解鼎泰丰小笼包。全国85家的鼎泰丰小笼包门店，并不是虚假数据，也并非夸大其词。这都是鼎泰丰小笼包从2006年01月07日开始，一年一年苦心经营的结果。当然鼎泰丰小笼包能够发展的如此地步，和鼎泰丰小笼包加盟商也逃不开关系，每一个鼎泰丰小笼包加盟商的尽心尽力，都能够给鼎泰丰小笼包带来不一样的收获。
这样一个优秀的鼎泰丰小笼包能够获得加盟商的选择，是加盟商的运气，当然也是鼎泰丰小笼包总部的福气。所属的台湾鼎泰丰餐饮管理有限公司负责人对于这样的发展结果，深感欣慰。当然台湾鼎泰丰餐饮管理有限公司在选择鼎泰丰小笼包加盟商的时候，自然会有更多的要求，这种互相选择的方式，其实也是鼎泰丰小笼包对加盟商的责任。希望喜欢鼎泰丰小笼包的加盟商，可以到鼎泰丰小笼包总部进行详谈哦!
