顶大酸辣粉在餐饮其他行业具有很高的名声，消费者喜欢，加盟商认可。但是在顶大酸辣粉成立初期，位于广东省深圳市罗湖区的顶大酸辣粉并没能够得到当地市民的认可和喜欢。2008年03月13日，顶大酸辣粉在广东省成立了，当时只是一家简单的路边小店，并未得到行人的关注和支持。顶大酸辣粉起初进行了各种广告宣传，发传单，开店折扣，一番努力才让新店持续发展。从成立到如今，这么多年的努力也让顶大酸辣粉走向了成功。
顶大酸辣粉是选择优质红薯面深加工后，配备营养丰富的菜，并运用食益轩专用配料，以高汤为主烩制加工而成，其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。特别适合年轻时尚一族消费，顶大酸辣粉是目前市场火爆的特色小吃。
顶大酸辣粉之所以流行，主要原因有两点：一是采用优质红薯制作，二是特制的辣椒油。
顶大酸辣粉的辣椒油色泽鲜亮，香辣可口，只是一闻，就会让人真流口水，吃上一口，更是妙不可言。不过不要担心脸上会出小痘痘，据介绍，在日本，人们认为辣椒在某种程度上是女性的“补品”而非“天敌”。辣椒中含有一种叫“Capsaicin”的物质，可以促进荷尔蒙的分泌，从而加速新陈代谢，以达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥的作用，除此之外，辣椒还有杀菌作用。所以在某些以辣食为主的地区（如四川、湖南、湖北），当地女性不但少有暗疮问题，皮肤更大多滑溜溜。看来，爱吃辣椒的女性可以放心吃辣椒了，不仅如此，而且辣椒开胃，能引发食欲，可以让你美美的饱餐一顿，解决你的馋。
顶大酸辣粉店美食精彩纷呈：
食益轩麻辣红薯粉：鲜红薯粉采用大西北优质马铃薯生粉结合现代技术加工配以金针菇、香菇、海菜、红薯丸子有档次调料加工而成。
食益轩两掺：两掺融合了红薯粉和刀削面的特有口味形成了具有特色的风味。面中有粉粉中有面两者搭配美味更佳。
酸辣粉：采用中香料药材熬制辅以酸菜、辣椒等调配的百味酸辣粉无论是颜色外形香气口味口感回味食欲等都居目前市场上各种粉丝口味之首。
食益轩三鲜红薯粉：三鲜红薯粉采用鲜红薯粉食益轩新鲜青菜及有档次海鲜调料制作而成比较受不爱食辣的顾客欢迎。
食益轩红薯凉皮：红薯凉皮以传统工艺与现代技术结合制作而成配以特制料汤辣椒油调制而成。
米线：米线细长、洁白、柔韧加料烹调凉热皆宜均极可口
顶大酸辣粉品种特点：汤鲜味美、香辣开胃、滑润爽口、柔软筋道、营养丰富、健康减肥、美容养颜。
现在越来越多的消费者认可了顶大酸辣粉，不断涌入新的消费者，同时还有更多支持顶大酸辣粉的老顾客。除此之外加盟商也看到了顶大酸辣粉的实力，希望能够顶大酸辣粉这个大型连锁加盟餐饮其他品牌。
加盟商关心的不外乎是顶大酸辣粉的加盟费用，在加盟合同签订前，前期有一个大略的费用估计，从城市消费水平趋势到设备和原料费用的准备，都需要加盟商缴纳一定的顶大酸辣粉加盟费，以下的加盟费用详情可以用作参考：
一线城市（以上海为例）（41㎡店铺）需要
房租费用：6900元/月，装修费用：2.6万元，设备费用：3万元，前期原材料：3.1万元，广告宣传费用及开业费用：0.6万元，人员工资：7700元/月(约2人)，水电杂费：7700元/月，流动资金：4.4万元，总投资费用：11.11万元。
二线城市（以杭州为例）（41㎡店铺）需要
房租费用：5800元/月，装修费用：2.2万元，设备费用：2.5万元，前期原材料：2.6万元，广告宣传费用及开业费用：0.5万元，人员工资：6400元/月(约2人)，水电杂费：6400元/月，流动资金：3.67万元，总投资费用：9.27万元。
三线城市（以绍兴为例）（41㎡店铺）需要
房租费用：4900元/月，装修费用：1.8万元，设备费用：2.1万元，前期原材料：2.2万元，广告宣传费用及开业费用：0.4万元，人员工资：5400元/月(约2人)，水电杂费：5400元/月，流动资金：3.09万元，总投资费用：7.95万元。
1、顶大酸辣粉店面适应性广，在学校、居民区、商业街、步行街、集贸市场、商场、超市、车站、旅游景点等地段均可开设店面。
2、“顶大酸辣粉”红薯粉采用陈年特制老汤、有档次调料等用特殊工艺特制而成，其做工考究，汤味浓酽鲜美，口味非常独到！在开业后，能快速吸引女性与年轻消费者的认可，可在短时间内形成固定的且有效的消费人群，缩短了产品的导入期，让加盟商快速。
3、产品卖点吸引力强，红薯粉具有营养减肥和美容作用，能吸引女性与年轻消费者快速接受，其中女性消费客户可达到80%左右。
4、新鲜制作的红薯粉条在大部分地区较为新颖，柔软筋颤、口感新鲜；再用我们特制的砂锅进行熬制，其色香味俱全，非常能引起顾客的眼球，进而激发顾客的好奇心进行品尝，而在品尝后，即刻能得到顾客的认同！
5、“顶大酸辣粉”红薯粉是老品牌，店面装修及视觉识别（VI）标识、字号等外形独特，可有力的吸引有效人群；加上我们有专业的的技术研发、营销策划、经营管理作坚强后盾，后续服务不断升级，给加盟商提供“保姆式”经营管理服务，让加盟商与智慧之选者可以轻松智慧之选，快速。
