有人问：加盟有可能失败吗?本素我家酸菜鱼是想说，创业本就不是一个容易的过程。本素我家酸菜鱼是从创业之初开始，这么多年一直经历着失败成功、成功失败的交替过程。成立于2004年04月07日的本素我家酸菜鱼是，算一算到现在也是多年的经营历史了，本素我家酸菜鱼是在发展期间肯定经历过低谷和失败，但是本素我家酸菜鱼是没有放弃。正是因为本素我家酸菜鱼是的长期坚持，所以本素我家酸菜鱼是才能够将店铺发展到20家。
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随着居民收入的不断提高，居民消费观念、生活方式的变化和休闲时间的增多，越来越多的居民选择外出就餐，从社区的居民到工作繁忙的上班族、学业紧张的学生族，都倾向于外出解决饮食问题。
据国家统计局的统计，2010年全国餐饮业零售额仅为54.8亿元，经过5年的发展，到2015年餐饮业的零售业达到2816.4亿元，比2010年增长了50倍。2016年1至4月份，全国住宿与餐饮业零售额累计实现3880.1亿元，同比增长17.6%，比去年同期增幅高出3.1个百分点，占社会消费品零售总额的比重达到13.9%，拉动社会消费品零售总额增长2.4个百分点，对社会消费品零售总额的增长贡献率为15.9%。商务部预计2017年餐饮业市场运行将继续以17%左右的速度高速增长，中国人均餐饮消费支出将达915元，全年零售额有望达到12100亿元。
1、具有法人资格或合法经营资格。
2、有强烈的事业心，能够正常的处理投资和回报的问题。
3、对总部的文化，管理，经营能够认同，愿意全身心投入到该行业。
4、加盟，需要具备一定的经济实力，满足前后资金投资要求。
5、有一定的经营管理能力。
6、能接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训。
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