知味石锅拌饭在餐饮中式快餐行业具有很高的名声，消费者喜欢，加盟商认可。但是在知味石锅拌饭成立初期，位于江苏省泰州市靖江市的知味石锅拌饭并没能够得到当地市民的认可和喜欢。2004年04月06日，知味石锅拌饭在江苏省成立了，当时只是一家简单的路边小店，并未得到行人的关注和支持。知味石锅拌饭起初进行了各种广告宣传，发传单，开店折扣，一番努力才让新店持续发展。从成立到如今，这么多年的努力也让知味石锅拌饭走向了成功。
知味石锅拌饭是“权金城旗下”的韩式快餐店。主打拌饭，人家都叫“石锅”，他家叫“玉锅”；可以“让服务员来拌”，听声音就“很舒服”，吃起来味道也“相当不错”，还“附送小菜和汤”。炒米条“很Q又不至于嚼不动”。价格“比想象中便宜”。门店都开在商场里，“逛街时随便吃吃”挺方便的。
特色服务：可以刷卡，可以自带酒水，有停车位，提供在线菜单，有下午茶，有wifi。
快餐进入我国餐饮界已经有一段时间，因为干净、快捷而得到国人的欢迎。细分我国的快餐市场，几乎形成三足鼎立的局面。首先是带着明显小资情调的可口可乐和汉灯西式快餐进入人们的生活和工作当中，而后中式餐饮看到这一块，迅速推出各类米饭套餐、米粉、水饺等快餐。在人们比较到底是西式快餐比较注重品味的时候，还是中式快餐比较营养的时候，韩式快餐悄悄显示了它的魅力，知味石锅拌饭带人们去领略营养而地道的韩式快餐风情。
在人们的印象当中，快餐店应该永远是拥挤的人流和忙碌的没有空隙的大堂，有时候，看看肯德基的人流为患就令人感到头疼走进。而走进权金城，却出乎想象，宽敞明亮的大堂，有趣的装饰图案，和清新自然的空气、井然有序的工作创造了一种舒服的就餐环境。
地道的石锅拌饭采用韩国口味，以“健康”“时尚”“营养”的理念，针对有消费能力和追求时尚的年轻女士，与其他品牌不同的是，权金城在食用方法上的创新。一般的石锅拌饭餐饮店将做好的食物端上来，而后是消费者按部就班的吃饭。而店则是让消费者观看到整个拌饭的过程，将石锅烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴。食用前，服务员会耐心地用韩国特有的铁汤匙就着高温，将饭、菜、酱料全部搅拌均匀，搅拌的时候，石锅会发出滋滋的声响，饭、菜、酱料的味道也会随着热腾腾的蒸气飘散开来，在色香味同时勾引之下，往往饭还没入口，就已垂涎三尺。如果是喜欢亲自动手的女士，权金城也为它们提供了一展所长的空间，服务员会退到一边，让顾客自己来搅拌、操作，满足了她们的动手欲望。
“我们十分看好快餐企业，未来的快餐市场发展空间很大。从目前权味开设的三家连锁店来看，很多白领女孩对它的接受度很高。我们力求将“健康美味拌”进行到底。”权金城的负责人如是说，对于品质的追求，权金城一定会在快餐市场上发展的更快。
现在越来越多的消费者认可了知味石锅拌饭，不断涌入新的消费者，同时还有更多支持知味石锅拌饭的老顾客。除此之外加盟商也看到了知味石锅拌饭的实力，希望能够知味石锅拌饭这个大型连锁加盟餐饮中式快餐品牌。
加盟商关心的不外乎是知味石锅拌饭的加盟费用，在加盟合同签订前，前期有一个大略的费用估计，从城市消费水平趋势到设备和原料费用的准备，都需要加盟商缴纳一定的知味石锅拌饭加盟费，以下的加盟费用详情可以用作参考：
一线城市（以上海为例）（203㎡店铺）需要
房租费用：34600元/月，装修费用：13万元，设备费用：14.8万元，前期原材料：15.4万元，广告宣传费用及开业费用：3.1万元，人员工资：38600元/月(约10人)，水电杂费：38600元/月，流动资金：21.95万元，总投资费用：55.48万元。
二线城市（以杭州为例）（203㎡店铺）需要
房租费用：28900元/月，装修费用：10.8万元，设备费用：12.4万元，前期原材料：12.9万元，广告宣传费用及开业费用：2.6万元，人员工资：32200元/月(约10人)，水电杂费：32200元/月，流动资金：18.32万元，总投资费用：46.3万元。
三线城市（以绍兴为例）（203㎡店铺）需要
房租费用：24300元/月，装修费用：9.1万元，设备费用：10.4万元，前期原材料：10.9万元，广告宣传费用及开业费用：2.2万元，人员工资：27100元/月(约10人)，水电杂费：27100元/月，流动资金：15.43万元，总投资费用：39.7万元。
一、产品优势
知味石锅拌饭具有时尚化和国际化，顾客为上是知味石锅拌饭的经营理念。该品牌的产品拥有无拘无束的内涵，这也是很多消费者青睐和热爱该品牌的原因之一。知味石锅拌饭的产品制作比较简单，没有太多复杂的步骤，即使是初学者也比较容易学会。知味石锅拌饭秉持加盟商利益重要位置的原则，从而收获了越来越多的认可和支持。
二、市场优势
知味石锅拌饭十分注重顾客的体验，该品牌还比较在意品质差异化，让消费者能够感受到该品牌的与众不同。知味石锅拌饭在全国各地都拥有该品牌的加盟店，由此可见知味石锅拌饭这一杰出品牌在市场上的地位不容小觑，预计在不久的以后，知味石锅拌饭会平步青云，自从该品牌上市以来，该品牌便得到了很多认可，大多数消费者都承认了知味石锅拌饭的实力，而且都认为该品牌是行业里的领军品牌。加盟知味石锅拌饭的同时，你的品牌加盟店的市场地位也会青云直上。
三、加盟优势
该品牌的加盟优势较多，同时该品牌加盟支持也较多，如品牌支持，选址支持，培训支持和运营支持以及服务支持等。知味石锅拌饭的加盟流程也具有十分简单的步骤等。只要你有决心加盟这个品牌，总部就会尽自己的努力帮助你，并扶持你发家致富。
四、品牌优势
在岁月的洗礼和沉淀之后，知味石锅拌饭一直成为行业里的优秀品牌，受到了很多消费者的欢迎和喜爱。知味石锅拌饭具品牌影响力，同时该品牌的品牌实力也与日俱增，如果你想要加盟知味石锅拌饭，那么你完全不必担心该品牌的知名度问题等，总部并且帮助你提升品牌知名度。知味石锅拌饭的实力非常雄厚，让很多品牌都特别羡慕。你给知味石锅拌饭一份信任，知味石锅拌饭会还你一份保障。入股知味石锅拌饭肯定是你最正确的选择，这个品牌会用丰厚的利润回报你。
