慕蓝卡在餐饮烘焙行业具有很高的名声，消费者喜欢，加盟商认可。但是在慕蓝卡成立初期，位于上海市黄浦区的慕蓝卡并没能够得到当地市民的认可和喜欢。2010年01月27日，慕蓝卡在上海市成立了，当时只是一家简单的路边小店，并未得到行人的关注和支持。慕蓝卡起初进行了各种广告宣传，发传单，开店折扣，一番努力才让新店持续发展。从成立到如今，这么多年的努力也让慕蓝卡走向了成功。
在被誉为白领聚集地的北京三里屯，一家叫"慕蓝卡"的烘焙坊在白领中的提及度极高。欧陆风情的装修，高端时尚典雅的风格，以及游走舌尖的甜蜜诱惑，吸引了追求品位和纯正的时尚白领。 天天光顾，老顾客用行动代言美味 "哎呀，一不小心又买多了!" "没关系啦，留着当下午茶嘛，省得待会儿下来卖完了!" 口口相传，让慕蓝卡成了三里屯，甚至是北京有名的烘焙及西点品牌，也成就了慕蓝卡在刚刚开业的很个月就创下了销售奇迹。而现在的慕蓝卡，早已成为白领心中不可抵挡的甜蜜诱惑
很早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。
这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播。在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅同业公会也组织了起来。而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。
蛋糕很早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。
现在越来越多的消费者认可了慕蓝卡，不断涌入新的消费者，同时还有更多支持慕蓝卡的老顾客。除此之外加盟商也看到了慕蓝卡的实力，希望能够慕蓝卡这个大型连锁加盟餐饮烘焙品牌。
加盟商关心的不外乎是慕蓝卡的加盟费用，在加盟合同签订前，前期有一个大略的费用估计，从城市消费水平趋势到设备和原料费用的准备，都需要加盟商缴纳一定的慕蓝卡加盟费，以下的加盟费用详情可以用作参考：
一线城市（以上海为例）（43㎡店铺）需要
房租费用：7300元/月，装修费用：2.7万元，设备费用：3.1万元，前期原材料：3.2万元，广告宣传费用及开业费用：0.6万元，人员工资：8100元/月(约2人)，水电杂费：8100元/月，流动资金：4.62万元，总投资费用：11.67万元。
二线城市（以杭州为例）（43㎡店铺）需要
房租费用：6100元/月，装修费用：2.3万元，设备费用：2.6万元，前期原材料：2.7万元，广告宣传费用及开业费用：0.5万元，人员工资：6800元/月(约2人)，水电杂费：6800元/月，流动资金：3.85万元，总投资费用：9.74万元。
三线城市（以绍兴为例）（43㎡店铺）需要
房租费用：5100元/月，装修费用：1.9万元，设备费用：2.2万元，前期原材料：2.3万元，广告宣传费用及开业费用：0.5万元，人员工资：5700元/月(约2人)，水电杂费：5700元/月，流动资金：3.25万元，总投资费用：8.35万元。
◆品牌形象：
1、店面形象：提供统一国际化品牌形象VIS系统；
2、店面设计：提供专业设计与店铺整体规划评估；
3、管理模式：提供全套经营管理制度及国际化品牌形象标准管理模式；
4、市场策略：提供很前沿市场信息，先进的预测机制持续提供品牌形象广告宣传支持。
◆店面选择及规划设计装修的整体服务：
1、对店址选择提供实地考察调研服务，对建筑物本身、商圈及业态划分、消费群体等因素进行科学专业评估；
2、根据周边环境分析、客流量测算、广告宣传效果及营业额预估等实地调研数据出具可行性报告；
3、店铺设计统一由总部专业设计部门进行，提供完整的设计图纸，以确保品牌形象的统一；
4、店铺装修过程中，总部可根据实际需求安排工程技术人员协理工程进行并验收。
◆专业培训及人员扶持：
1、多年的餐饮行业经营管理经验，使得我们拥有完整的培训体系和标准化的培训手册，可以提供专业系统全面的培训服务；
2、理论与实践相结合的课程设置，使学员能够以很快速度掌握实战技巧，以应对日常工作中可能出现的一切问题，极大地提高了工作
效率；
3、长期开设强化培训班，内容涵盖店铺开设和实际运营的所有知识体系。
◆开业前的人力资源支持：
1、提供招募标准及专业人力资源管理的相关信息，协助人员的招募及人选确定；
2、为品牌合作方、餐厅管理组及员工分别提供相应的理论课程和实际操作培训；
3、结合店铺所在城市及商圈的特点，制定开业推广及宣传促销活动计划；
4、结合店铺实际情况进行线上线下的指导培训，合作方若有额外人力资源需求，经协调后有偿提供支持；
5、持续开设各级培训课程，不定期举办共识会议，不断深化与合作方的沟通和协作关系。
◆后续产品的研发支持：
1、技术研发：很亚洲技术团队，保障产品不断调整更新，以适应中国顾客的口味需求；
2、新品推介：企划部门会以很快速度制作新品推介方案与宣传品，令顾客以很快速高效的方式来接纳新产品。
