西羊市老米家泡馍加盟，餐饮行业加盟首选，让您创业先走一步！

你知道西羊市老米家泡馍品牌吗?西羊市老米家泡馍是市场的香饽饽，西羊市老米家泡馍经过多年发展赢得了消费者的欢心和支持，一旦提到餐饮行业，总是有消费者想到西羊市老米家泡馍这个品牌。西羊市老米家泡馍成立于2010年04月07日，属于西羊市老米家泡馍，总部位于陕西省西安市，是加盟商喜欢的小吃品牌。

　　陕西老米家餐饮有限公司主营牛羊肉泡馍，早为西周礼馔，历史悠久。据史料记载，牛羊肉泡馍是在古代牛羊羹的基础上演变而成的。古代许多文献，如《礼记》以及先秦诸子，都曾提及牛羊肉羹。初多用于祭祀及宫廷御筵。西周时曾将牛羊肉羹列为国王、诸侯的礼馔。《战国策》记载中山国君，由于一杯羊羹而激怒了司马子期，怒而走楚，说楚王伐中山，招致亡国的命运。据《宋书》记载：南北朝时，毛修之因向宋武帝献出羊羹，味美，武帝竟封俘虏修之为太官史，后又高升为尚书光禄大夫。到了隋朝，出现了“细供没忽羊羹”(谢讽《食经》)。此当为初牛羊肉羹和面食混作的烹调形式。据文献记载，唐代宫廷御膳和市肆都擅长制羹汤。“三日入厨下，洗手作羹汤”。羊羹者，羊肉烹制的羹汤，即当今牛羊肉泡馍的雏形。经过唐、五代、宋、元等朝，各族人民陆续迁入内地，“渐变旧俗”。加上西安地处西北要冲，接近牧区，是牛羊交易的好市场。
　　牛羊肉泡馍所以成为西安回民的饮食，也有它的历史原因。西安是一个多民族的城市，尤以回民较多，目前在西安居住的回民就有十万人左右，而且他们在西安居住悠久，居住集中形成了一个独特回民居住区，大多依清真寺而居，在西安又称“坊上”。西安人把回民又称坊上人。西安的回族作为一个特殊的群体，也创造了富有西安特色的穆斯林文化和清真饮食文化。
　　早在一千多年前的唐代，伊斯兰教就传入中国，当时伊斯兰教的传入两路，一是水路、海路，即从广州、泉州、杭州登陆，一部分在那里定居，一部分人到了长安。另一部分是从西边的陆路即新疆一带进入中国，这部分伊斯兰人进入中国后直入长安，也有在兰州、西宁定居。大量穆斯林的进入，不但带来了伊斯兰文化、伊斯兰教，也带入了伊斯兰饮食文化。
　　清真菜过去成为回回菜，回回菜与回回族的形成一样，受到伊斯兰教的很大影响，伊斯兰教认为，人的日常饮食，不仅是为了养身，而且还要利于养性，因而主张吃佳美合法的食物。加上阿拉伯人和波斯人的先祖多饲养牛羊、骆驼、而不养猪，所以伊斯兰教经典中明确规定“禁食猪肉”，除大肉外，凡凶狠、食肉、性情暴躁的动物，诸如虎、狼、豹等和无鳞的鱼也不能吃。
　　秦人善吃牛羊肉，回民不吃大肉，西安的回民在秦人古代的羊羹基础上不断加以改进，特别是加入了胡人的饼，也就是今天的托托馍，这就成为牛羊肉泡馍的基础和原型，开始是单吃，即吃饼、喝羊肉汤，后来又把饼泡在汤里吃，后形成先掰馍，后泡馍，即陕西人所说的冒馍，也即现在的吃法。但是直到现在，原始的吃法还保存着，即牛羊肉泡馍四种吃法中的单走，也即汤馍分开，吃馍喝汤。

加盟商为什么会选择加盟西羊市老米家泡馍?首先，从西羊市老米家泡馍成立时间来看，2010年04月07日距今已经有多年历史，足以证明西羊市老米家泡馍经营经验丰富，能够应对市场变化。其次，西羊市老米家泡馍在各个城市已经开了100家店铺，这说明了西羊市老米家泡馍实力匪浅。西羊市老米家泡馍这两点优势就可以成为加盟商选择西羊市老米家泡馍的原因。除了西羊市老米家泡馍的加盟优势外，其实还要看加盟西羊市老米家泡馍的加盟费用。

西羊市老米家泡馍加盟费用贵不贵也成为加盟商要不要选择西羊市老米家泡馍的原因。从西羊市老米家泡馍的数据来看，每位加盟西羊市老米家泡馍的加盟商，都有着不同的加盟费用支出。西羊市老米家泡馍从加盟西羊市老米家泡馍设别费用，到西羊市老米家泡馍广告费用，甚至加盟西羊市老米家泡馍需要的后备资金，零散算下来，加盟西羊市老米家泡馍也需要1~5万元。

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