兰氏牛肉面在餐饮拉面行业具有很高的名声，消费者喜欢，加盟商认可。但是在兰氏牛肉面成立初期，位于辽宁省沈阳市和平区的兰氏牛肉面并没能够得到当地市民的认可和喜欢。2010年03月17日，兰氏牛肉面在辽宁省成立了，当时只是一家简单的路边小店，并未得到行人的关注和支持。兰氏牛肉面起初进行了各种广告宣传，发传单，开店折扣，一番努力才让新店持续发展。从成立到如今，这么多年的努力也让兰氏牛肉面走向了成功。
兰氏牛肉面是一家集牛肉面、牛肉面技术培训、牛肉面汤料专业技术研发、牛肉面原料采供加工四项为一体的创新型新企业。旗下的炎黄金大碗牛肉拉面起源发展于沈阳市，博取牛肉面百家之长，汲取现代餐饮新科技，在经历十多年的静心调制迅速发展壮大，以全新的快餐模式走向社会的前端领域。兰氏牛肉面的调料配置秘方包括多种名贵香料，以及名贵得中草药，以秘不示人的特点对传统牛肉拉面的色泽口味予以拓展和进一步的升华，加之独特的熬煮技艺令人唇齿留香，停箸不忘。
众所周知，一碗面的灵魂在于汤，一碗汤的灵魂在与熬制时所用到的材料。兰氏牛肉面对传统兰州牛肉面“一清二白三红四绿五黄”的基础上，有着自己的风格：
汤清—— 兰氏牛肉面只选用甘南牦牛优质棒骨悉心熬制，富含氨基酸等人体所需多种营养物质，不添加任何骨汤精，完全由天然牛棒骨长时间熬制成原汤，保持天然骨香，汤清味美。
萝卜白——兰氏牛肉面精选优质武威白玉大萝卜，肉质饱满口感软烂细腻；
辣子红—— 兰氏牛肉面只选用精选甘谷辣椒面配置上好清油熬制，香而不辣，纯而不油。地道的老兰州香辣味；
菜绿——兰氏牛肉面纯选用天然绿色有机香菜，香葱。自然清爽,富含有机膳食；
面黄——兰氏牛肉面的面无任何添加化学制剂，选用河套地区优质小麦胚芽，天然野生蓬草灰保持面的口感，劲道，食完口齿留香。
兰氏牛肉面的每种用料都会选择优佳产地，独立进货，范围横大江南北。例如甘谷辣椒，陇南大红袍花椒，民乐大蒜，广西香叶等。我们炎黄金大碗牛肉面符合现代人的绿色健康，具有温和降逆、驱寒止痛、温甚补阳、开胃补脾益气、缓解酒气的作用；再配合青藏藏牦牛肉，萝卜等熬制成汤，含有钙铁锌等对人体有益的微量元素，有利于人体衡代谢。
兰氏牛肉面着手创造全新型的体质经营模式，一步一步走向全国，继续开辟辉煌的篇章。
现在越来越多的消费者认可了兰氏牛肉面，不断涌入新的消费者，同时还有更多支持兰氏牛肉面的老顾客。除此之外加盟商也看到了兰氏牛肉面的实力，希望能够兰氏牛肉面这个大型连锁加盟餐饮拉面品牌。
加盟商关心的不外乎是兰氏牛肉面的加盟费用，在加盟合同签订前，前期有一个大略的费用估计，从城市消费水平趋势到设备和原料费用的准备，都需要加盟商缴纳一定的兰氏牛肉面加盟费，以下的加盟费用详情可以用作参考：
一线城市（以上海为例）（67㎡店铺）需要
房租费用：11400元/月，装修费用：4.3万元，设备费用：4.9万元，前期原材料：5.1万元，广告宣传费用及开业费用：1万元，人员工资：12800元/月(约3人)，水电杂费：12800元/月，流动资金：7.25万元，总投资费用：18.34万元。
二线城市（以杭州为例）（67㎡店铺）需要
房租费用：9500元/月，装修费用：3.6万元，设备费用：4.1万元，前期原材料：4.3万元，广告宣传费用及开业费用：0.9万元，人员工资：10600元/月(约3人)，水电杂费：10600元/月，流动资金：6.05万元，总投资费用：15.3万元。
三线城市（以绍兴为例）（67㎡店铺）需要
房租费用：8000元/月，装修费用：3万元，设备费用：3.4万元，前期原材料：3.6万元，广告宣传费用及开业费用：0.7万元，人员工资：9000元/月(约3人)，水电杂费：9000元/月，流动资金：5.1万元，总投资费用：13.12万元。
1.——核心技术配方支持
地道的兰州拉面配方工艺，具有15年的研发基础，保证正宗的兰州拉面的口味和配方
2.——系统培训支持
包括各类服务岗位（拉面师、收银员、服务员等）专职、系统的培训
3.——经营模式支持
结合中式快餐管理模式，借鉴国外餐饮连锁加盟企业管理模式，团队复制，标准军事化管理，离体现服务质量。
4.——店面设计支持
专职店面设计师为您免费设计包括店面装修、平面图、效果图的样板方案和设计
5.——广告宣传支持
通过互联网，建立企业商户，更好地对您的店面在网络平台上进行宣传销售
6.——营销策划支持
企业老总一对一传授加盟商企业营销、管理、成本控制、经营预算等营销课程，保证使您立于不败之地。
7.——技术人员下店支持
专项开业经理帮您进行开业策划、汤料调试、技术传授等服务，保证能让你的店面做出正宗的兰州拉面。
8.——新技术开发支持
公司专门的产品开发部定期推出新产品吸引客户
9.——配送服务支持
对内：公司一体化加工中心统一配送物料，每天早上保证桶鲜的原汤、牛肉、蔬菜等物料时间配送到您的店里，为您节省大量的精力，免除您的后顾之忧。
对外：公司有由加工中心统一进行调料的加工、制作，通过物流短时间进行配送，保证味道统一。
10.——区域保障支持
公司郑重司承诺：为保证加盟商利益，加盟店范围内4公里以内不会开设第二家加盟店！
