荷乡姑砂锅加盟，餐饮行业加盟首选，让您创业先走一步！

你知道荷乡姑砂锅品牌吗?荷乡姑砂锅是市场的香饽饽，荷乡姑砂锅经过多年发展赢得了消费者的欢心和支持，一旦提到餐饮行业，总是有消费者想到荷乡姑砂锅这个品牌。荷乡姑砂锅成立于2012年11月08日，属于上海荷乡姑餐饮有限公司，总部位于上海市，是加盟商喜欢的小吃品牌。

    砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。

    由于制作工艺与原料问题，传统砂锅不耐温差变化，容易炸裂，不能干烧。针对传统砂锅的这一问题，近十年，经过研发改良后，在原料上加入了锂辉石，制造出耐高温砂锅，使得砂锅保持原有优点的情况下，还能够承受数百度高温干烧而不裂，大大提高了砂锅的实用性。

    砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。

    1.传热快，散热慢，保温能力强，一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的热度。

    2.砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，能很大限度地释放食物味道。

    3. 适用于小火慢熬。

    主打砂锅系列，其中砂锅白肉是招牌菜，是目前规模很大的主管砂锅菜肴的中华老品牌。以其特有的烧、扒、白煮等手法将猪肉类精粹烹于一延，赢得“名震京都三百载，味压华北白肉香”的赞誉。

    因当年用一口据传是明代年间的特大砂锅，煮卖上好猪肉，肉之肥美不腻，味道优佳。日久，是因它采用了宫廷王府烧、燎、白煮等技法而独树一帜。

    独特做法

    “烧”实为“炸”，将煮后的猪肉和内脏用油炸制成名菜，外酥里嫩、清香隽永；“燎”是将带皮的猪肉、肘等，用铁叉叉住在旺而不烈的火上翻动，待表面上“燎”起小泡后，用温水浸泡刮去糊皮，再放入砂锅中清水煮熟，切成片蘸调料食用，外皮金黄、肉质白嫩，以“糊肘”最为盛名；“白煮”是砂锅居最富特色的烹饪技法，将上等原料洗净后放入砂锅中，用旺火烧开微火慢煮，汤味浓厚，煮好的肉嫩香、酥烂，去骨去皮切片后蘸特制味汁食之。

    官府菜代表

    砂锅的菜肴既有宫廷御膳、王府膳食的细腻，又有民间菜肴的质朴，成为菜系中官府菜的代表

加盟商为什么会选择加盟荷乡姑砂锅?首先，从荷乡姑砂锅成立时间来看，2012年11月08日距今已经有多年历史，足以证明荷乡姑砂锅经营经验丰富，能够应对市场变化。其次，荷乡姑砂锅在各个城市已经开了222家店铺，这说明了荷乡姑砂锅实力匪浅。荷乡姑砂锅这两点优势就可以成为加盟商选择荷乡姑砂锅的原因。除了荷乡姑砂锅的加盟优势外，其实还要看加盟荷乡姑砂锅的加盟费用。

荷乡姑砂锅加盟费用贵不贵也成为加盟商要不要选择荷乡姑砂锅的原因。从荷乡姑砂锅的数据来看，每位加盟荷乡姑砂锅的加盟商，都有着不同的加盟费用支出。荷乡姑砂锅从加盟荷乡姑砂锅设别费用，到荷乡姑砂锅广告费用，甚至加盟荷乡姑砂锅需要的后备资金，零散算下来，加盟荷乡姑砂锅也需要10~20万元。

看完以上荷乡姑砂锅的加盟信息，是否对荷乡姑砂锅心动了呢?喜欢荷乡姑砂锅，那就赶快行动吧!以下是关于荷乡姑砂锅加盟流程：