黑鸡小馆在餐饮其他行业具有很高的名声，消费者喜欢，加盟商认可。但是在黑鸡小馆成立初期，位于北京市的黑鸡小馆并没能够得到当地市民的认可和喜欢。2003年04月11日，黑鸡小馆在北京成立了，当时只是一家简单的路边小店，并未得到行人的关注和支持。黑鸡小馆起初进行了各种广告宣传，发传单，开店折扣，一番努力才让新店持续发展。从成立到如今，这么多年的努力也让黑鸡小馆走向了成功。
黑色食物这两年非常流行，像我们常见的有黑枸杞、黑芝麻、黑豆、黑米、黑荞麦、黑枣、黑葡萄、黑松子、黑香菇、黑木耳、海带、乌鸡、黑鱼、甲鱼等等等等，都属于黑色食物的范畴。食品专家们认为黑色食品不仅给人以质朴、味浓、壮实的食欲感，而且经临床实践证明，经常食用可调节人体生理功能，刺激内分泌系统，促进唾液分泌，有益胃肠消化与增强造血功能，提高血红蛋白含量，并有滋肤美容与乌发等作用，且还具有延缓衰老之功用。
个人觉得没有那么邪乎啦，不过呢，注重食材的质量才能做出好吃的，是真理。所以今天我们就给大家介绍一家以黑色食材为主打的餐厅---黑鸡小馆。
提起黑鸡呀，大部分同学都会跟兰菊一样想，应该就是乌鸡啊。结果还没上楼，就看到大大的电梯海报上写着“黑鸡不是乌鸡”，那是什么鸡呢？让我们带着疑问先上楼再说。
打开菜单看看，刚翻开就有黑鸡的介绍。原来是长这个样子的黑鸡，果然不是乌鸡。据服务员介绍，他家的黑鸡来自四川的大巴山，不但会跑，还会飞，平时就生活在树上。野性十足爱运动，所以基本没有什么脂肪，保证比你健身房里那个肌肉男教练都壮实。
既然说的那么好，那就先来一份尝尝。在服务员的推荐下，我们点了一份清炖黑鸡汤，听说还是榴莲口味的。俗话说“一只榴莲三只鸡”，这榴莲炖的鸡汤想必是大补啊，正好适合北京这将冻未冻，还没有暖气的天气。
现在越来越多的消费者认可了黑鸡小馆，不断涌入新的消费者，同时还有更多支持黑鸡小馆的老顾客。除此之外加盟商也看到了黑鸡小馆的实力，希望能够黑鸡小馆这个大型连锁加盟餐饮其他品牌。
加盟商关心的不外乎是黑鸡小馆的加盟费用，在加盟合同签订前，前期有一个大略的费用估计，从城市消费水平趋势到设备和原料费用的准备，都需要加盟商缴纳一定的黑鸡小馆加盟费，以下的加盟费用详情可以用作参考：
一线城市（以上海为例）（70㎡店铺）需要
房租费用：11900元/月，装修费用：4.5万元，设备费用：5.1万元，前期原材料：5.3万元，广告宣传费用及开业费用：1.1万元，人员工资：13300元/月(约3人)，水电杂费：13300元/月，流动资金：7.57万元，总投资费用：19.13万元。
二线城市（以杭州为例）（70㎡店铺）需要
房租费用：10000元/月，装修费用：3.7万元，设备费用：4.3万元，前期原材料：4.4万元，广告宣传费用及开业费用：0.9万元，人员工资：11100元/月(约3人)，水电杂费：11100元/月，流动资金：6.32万元，总投资费用：15.97万元。
三线城市（以绍兴为例）（70㎡店铺）需要
房租费用：8400元/月，装修费用：3.1万元，设备费用：3.6万元，前期原材料：3.7万元，广告宣传费用及开业费用：0.7万元，人员工资：9400元/月(约3人)，水电杂费：9400元/月，流动资金：5.32万元，总投资费用：13.69万元。
品牌优势：品牌要发挥自己的优势，在市场上占据一席之地，品牌的市场空间持续扩大，商家经营有保障。加盟项目，黑鸡小馆历经十余年的发展积淀，已形成黑鸡小馆独特的文化个性、经营哲学以及把握趋势的成功经验，在业界声名鹊誉。
产品优势：品牌需要不断优化产品的资源，研发新的产品，品牌的产品竞争实力强，商家投资市场前景广阔。加盟品牌，黑鸡小馆本着“创卓越品牌”的理念，黑鸡小馆基于中国文化底蕴，吸纳世界现代元素，东西融合，形成黑鸡小馆独特的设计风格，制作高贵典雅的；同时，黑鸡小馆拥有一支强势能力的设计团队；并且，黑鸡小馆还与知名的设计公司合作进行新品研发与创新。
专业特许经营管理优势：品牌在发展的时候，要做好自身的管理，全面完善的管理，让品牌持续发展。加盟黑鸡小馆，品牌总部为进一步提高连锁管理水平，培养一支专业连锁经营管理团队，特邀请特许经营管理顾问公司进驻黑鸡小馆，共同打造专业的连锁管理体系，提升黑鸡小馆品牌。因此，黑鸡小馆连锁体系具有很高的专业性、系统性、规范性。
营运管理优势：品牌店面需要运营，有了运营，它的各个部门可以更好的发展。加盟黑鸡小馆，品牌连锁总部所提供的《黑鸡小馆运营手册》等管理手册，都是连锁专家和黑鸡小馆精心提炼和总结的智慧结晶。各管理手册对黑鸡小馆的经营秘诀、服务技巧、工作流程等方面都做了详尽的说明，为连锁店的规范经营和管理提供了良好的指导，使加盟商一开始就能从规范经营管理入手，免走许多弯路。
竞争优势：品牌要有自己的竞争优势，品牌有了竞争优势，它可以持续扩大产品市场，占领更多的空间。加盟品牌，黑鸡小馆以打造“用户满意，伙伴满意，员工满意”的产品品牌为目标，从产品原料到加工成型到后的组装，每一道工艺都经过了严格的把关以保障产品的质量。
研发优势：一个品牌，没有研发的能力，没有创新的鞥里，它在市场上很难发展。加盟我们的品牌，大家不用担心。黑鸡小馆拥有一支强势能力的设计团队，保证了产品的新颖与独特，形成强有力的竞争力。
区域优势：在一个区域内经营加盟店，大家要注意周围的环境，商家们要稳定店面经营，提高店面竞争力。加盟黑鸡小馆，品牌的加盟者享有总部授权的区域代理权，坐拥大市场、独享高利润。
服务优势：实力品牌，它会不断完善自身的服务，品牌服务优质有保障，它深受客户信赖。加盟黑鸡小馆，品牌的加盟者可以用很小的成本享受总部提供的物流配送等综合服务，并可通过总部科学、完善、系统的指导，使生产、营销、管理、服务更加专业化、规范化；资源整合。
