探鱼烤鱼餐厅在餐饮烤鱼行业具有很高的名声，消费者喜欢，加盟商认可。但是在探鱼烤鱼餐厅成立初期，位于广东省深圳市的探鱼烤鱼餐厅并没能够得到当地市民的认可和喜欢。2006年05月18日，探鱼烤鱼餐厅在深圳成立了，当时只是一家简单的路边小店，并未得到行人的关注和支持。探鱼烤鱼餐厅起初进行了各种广告宣传，发传单，开店折扣，一番努力才让新店持续发展。从成立到如今，这么多年的努力也让探鱼烤鱼餐厅走向了成功。
深圳探鱼餐饮管理有限公司，成立于2013年，总部位于深圳市，主要经营炭火烤鱼品牌-探鱼，以原创单品重庆豆花烤鱼等较为出色，融合了腌、烤、堂烧、涮等多种烹饪技法，其鱼鲜嫩糯软、香浓麻辣。
探鱼，经营烤鱼，以原创单品重庆豆花烤鱼作为主打菜；融合了腌、烤、堂烧、涮等多种烹饪技法，其鱼鲜嫩糯软、香浓麻辣。除烤鱼外，探鱼还有“串烧、前菜、小吃主食、甜点、自制饮品”等5条产品线，满足消费者的味蕾享受。 探鱼主打怀旧文艺风，选址在城市的一线商圈，截止至2016年6月30日，探鱼已开业门店共89家。
探鱼不仅仅美食数量繁多，而且专业的营养师对其进行了合理的分析并且进行了健康的搭配，这使得广大消费者深得欢喜。探鱼不仅有千年的干锅文化，而且融合了现在技术，将探鱼特色美食表现的淋漓尽致。再加上探鱼有着优质的服务，消费者们到店里热情的服务，每一位员工都有着其笑容，探鱼烤鱼餐厅加盟、这让广大消费者吃的也舒心呀。
探鱼烤鱼席卷市场，为餐饮行业注入了更多新鲜的活力。而且探鱼烤鱼打破了传统的做鱼方法，在上面进行了不断的创新，加入了三十多种不同的调料，给消费者一种前所未有的味觉体验。深度洞察消费者的需求，并研发创新产品，让那个更多的消费者满意，品牌发展更好。
就这样，不知不觉之中，探鱼在全国各地逐渐的活跃了起来，也有越来越多的加盟商选择探鱼。探鱼烤鱼加盟、据很多加盟商反映，开探鱼烤鱼餐厅加盟店特色明显，优势也相当明显。无需黄金店铺，不需要高昂的店铺租金，在大排档、小吃街、商业街、美食城、火锅城、主题餐厅都可以，做渔火火生意，开店灵活，门槛低，回报高，探鱼烤鱼加盟、着实是一个本小利大的致富选择。
现在越来越多的消费者认可了探鱼烤鱼餐厅，不断涌入新的消费者，同时还有更多支持探鱼烤鱼餐厅的老顾客。除此之外加盟商也看到了探鱼烤鱼餐厅的实力，希望能够探鱼烤鱼餐厅这个大型连锁加盟餐饮烤鱼品牌。
加盟商关心的不外乎是探鱼烤鱼餐厅的加盟费用，在加盟合同签订前，前期有一个大略的费用估计，从城市消费水平趋势到设备和原料费用的准备，都需要加盟商缴纳一定的探鱼烤鱼餐厅加盟费，以下的加盟费用详情可以用作参考：
一线城市（以上海为例）（114㎡店铺）需要
房租费用：19400元/月，装修费用：7.3万元，设备费用：8.3万元，前期原材料：8.7万元，广告宣传费用及开业费用：1.7万元，人员工资：21700元/月(约5人)，水电杂费：21700元/月，流动资金：12.35万元，总投资费用：31.21万元。
二线城市（以杭州为例）（114㎡店铺）需要
房租费用：16200元/月，装修费用：6.1万元，设备费用：7万元，前期原材料：7.2万元，广告宣传费用及开业费用：1.4万元，人员工资：18100元/月(约5人)，水电杂费：18100元/月，流动资金：10.3万元，总投资费用：26.04万元。
三线城市（以绍兴为例）（114㎡店铺）需要
房租费用：13700元/月，装修费用：5.1万元，设备费用：5.9万元，前期原材料：6.1万元，广告宣传费用及开业费用：1.2万元，人员工资：15300元/月(约5人)，水电杂费：15300元/月，流动资金：8.68万元，总投资费用：22.33万元。
1、品牌形象支持：加盟探鱼后，加盟商就可以免费使用品牌形象和品牌商标，凭借品牌知名度吸引品牌的忠实消费者，让加盟店站在更高的起点上。
2、整店输出支持：鉴于总部多年市场成功运营经验，总部实行“整店输出 保姆式扶持”策略，将品牌文化、品牌形象、产品、设备、服务管理、运营管理等以“捆绑式”完全复制给投资者，投资者可坐享其成。
3、免费培训支持：总部将全面支持开设新店的预备工作及所需的职员培训，让特许经营伙伴拥有高水平的工作团队，维持统一的优质服务标准。
4、物流配送：在产品供应及终端助销物料等店铺所需资源，公司配送服务能保证快捷、高效地实现供应流通，帮您及时满足市场需求。
5、媒体广告支持：提供前沿的市场信息，协助策划相应的广告宣传，扩探鱼品牌在当地的影响力。
6、市场运营支持：提供详细的开业策划方案和全套的开业道具、广宣品支持，派督导到当地进行店员培训、陈列指导并策划组织开业活动，成功启动当地市场。
7、跟踪服务支持:总部会不定期派遣专业的工作人员去往加盟店，进行考察，解决加盟商在经营过程中所遇到各种问题，保障顺利营业,快速盈利。
8、选址装修支持:探鱼总部免费协助店面选址、前期市场宣传，专业指导老师上门服务。免费提供设计效果图，出具店面装修设计图及水电工程设计。
9、区域保护支持：为了保障加盟商的权益，在加盟商加盟期间，加盟店面区域内不存在第二家店面。
