严厨老坛酸菜鱼加盟，零经验轻松经营好品牌！
简介：加盟严厨老坛酸菜鱼需要多少加盟费用?这是加盟商在了解了严厨老坛酸菜鱼后第一问，很多加盟商在选择加盟严厨老坛酸菜鱼时，都喜...
加盟严厨老坛酸菜鱼需要多少加盟费用?这是加盟商在了解了严厨老坛酸菜鱼后第一问，很多加盟商在选择加盟严厨老坛酸菜鱼时，都喜欢问加盟严厨老坛酸菜鱼需要多少加盟费用，在了解严厨老坛酸菜鱼加盟费用之前，先来详细了解严厨老坛酸菜鱼这个品牌。首先，严厨老坛酸菜鱼成立于2002年02月15日，并且严厨老坛酸菜鱼属于严厨老坛酸菜鱼，现在严厨老坛酸菜鱼总部位于北京市，是一家知名度高的品牌公司。当然严厨老坛酸菜鱼除了这些基本信息外，吸引人的还是严厨老坛酸菜鱼故事。
老坛酸菜，古称菹，《周礼》中就有其名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法。东北，河北、河南、山西、陕西、甘肃、宁夏、内蒙等地，都有酸菜香飘千家，恩泽万户。在中国版图上，沿着古老的长城走向，甚至可以画出一条宽广的“酸菜带”。如果算上南方喜食酸菜的众多地域，这神奇的“酸菜带”将延伸扩展，愈益壮观。巍巍华夏，处处酸菜皆养人，养了古人养今人。培养泡菜发酵菌
(1)首先在冷水里放入一些花椒，适量的盐，然后把水烧开。水量在坛子容量的10%-20%左右，不要太多。盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸即止。花椒放大约20到30粒左右，尽量多放些，那样可以泡出很香的菜。(2)待水完全冷却后，灌入坛子内，然后加一两高粱酒(大坛子可以适当多加)。其它酒不行，泡菜中的乳酸菌其实就是从高粱酒麹来的，酒也是经常要添加的。(3)放青椒(是那种长的很结实的深绿色辣椒，很辣)、生姜可多放些，增加菜的味道。而且这两种菜要保持坛子内一直有，它们有提味的作用。2-3天后可注意仔细观察，看青椒周围是否有气泡形成，开始的时候是一到两个十分细小的气泡，不注意观察几乎看不见。如果有气泡，哪怕是一个气泡，就说明发酵正常，待青椒完全变黄后，再放2至3天，就成了!(4)泡菜的原汁就这样做好了。乳酸菌属于厌氧菌，注意坛口的密封十分重要。
泡菜随着发酵，产生抗菌作用。在发酵过程中产生乳酸菌，且在随着发酵的成熟产生酸味，不仅使泡菜更具美味，还能抑制坛内的其它菌，防止不正常的发酵。先加入大料、冰糖适量，(1)常用泡菜原料：萝卜，豇豆，盖菜，子姜(紫红的的嫩姜)、辣椒等。注意：胡萝卜和黄瓜很好即泡即吃，过一晚上就拿出来，不然会引起坛子里生花(泡菜汤里出现泡沫，表面出现灰皮)。(2)蔬菜洗干净后，切成大块或条(不要太小)，晾干水分。(3)放入培养好的泡菜原汁在坛内，蔬菜必须完全淹没在水里，然后密封坛口。(4)每加入一次新的菜要加入相应的盐，要适量，做几次后会把握好的。如果盐多了，会咸，少了，菜酸，泡菜汤容易变质。
每次加入新菜后，根据不同的菜，泡制时间不一样，较长时间一周。(5)泡制的时候中途不能漏空气进坛。腌制时的注意事项，1、白菜很重要，不是什么地区的白菜腌出来都好吃，同一地区的品种也不一样。2、酸菜缸不要放在热的地方，凉一些，保证不结冰就行。3、用那种农村装水的大缸很好，如果是小家庭，小的陶罐也可以。4、一定不要将油不小心弄到酸菜缸里，酸菜会坏。
不过严厨老坛酸菜鱼重要的还是它的加盟优势，当然严厨老坛酸菜鱼文化立意确实能够让更多的加盟商选择，但是严厨老坛酸菜鱼能够完全吸引住加盟商的还是加盟优势，商人只看商业利益，那么严厨老坛酸菜鱼有哪些加盟优势呢?从严厨老坛酸菜鱼的加盟店铺可以看出，严厨老坛酸菜鱼目前有305家门店，并且不只是在发源地北京一个地区，而是在全国各地都有严厨老坛酸菜鱼店铺，所有这个优势品牌严厨老坛酸菜鱼加盟费用在多少价位?
关于加盟费用这一块，确实是加盟商着重关心点，多少钱能够加盟严厨老坛酸菜鱼，这是一个关键性问题。每一个品牌加盟费用都有着千差万别，不过在收费明细上，还是有着异曲同工之妙，以下严厨老坛酸菜鱼的加盟费详情仅供参考，具体还需和总部进行沟通联系：
一线城市（以上海为例）（45㎡店铺）需要
房租费用：7800元/月，装修费用：2.9万元，设备费用：3.3万元，前期原材料：3.5万元，广告宣传费用及开业费用：0.7万元，人员工资：8700元/月(约2人)，水电杂费：8700元/月，流动资金：4.93万元，总投资费用：12.45万元。
二线城市（以杭州为例）（45㎡店铺）需要
房租费用：6500元/月，装修费用：2.4万元，设备费用：2.8万元，前期原材料：2.9万元，广告宣传费用及开业费用：0.6万元，人员工资：7200元/月(约2人)，水电杂费：7200元/月，流动资金：4.11万元，总投资费用：10.39万元。
三线城市（以绍兴为例）（45㎡店铺）需要
房租费用：5500元/月，装修费用：2万元，设备费用：2.3万元，前期原材料：2.4万元，广告宣传费用及开业费用：0.5万元，人员工资：6100元/月(约2人)，水电杂费：6100元/月，流动资金：3.46万元，总投资费用：8.91万元。
有人会觉得严厨老坛酸菜鱼加盟费用偏贵，但是从市场来看，严厨老坛酸菜鱼的加盟费用是正常的，从加盟严厨老坛酸菜鱼设备费用到严厨老坛酸菜鱼宣传广告费用，确实都需要一定的费用支撑才可，所以严厨老坛酸菜鱼加盟费用是合情合理的。并且严厨老坛酸菜鱼有305家店铺在营，这些加盟商们都是缴纳差不多的加盟费用，说明这是市场认可和加盟商认可的。
当然严厨老坛酸菜鱼加盟确实见仁见智，每个加盟商对于加盟严厨老坛酸菜鱼的想法和看点不同，严厨老坛酸菜鱼希望看中严厨老坛酸菜鱼的加盟商都可以到严厨老坛酸菜鱼总部北京市进行实地考察一番，这样才能够真正的了解严厨老坛酸菜鱼!严厨老坛酸菜鱼目前正在诚招加盟商，扩大严厨老坛酸菜鱼的发展，所以欢迎各位加盟商加盟严厨老坛酸菜鱼!
