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馄饨侯馄饨加盟和其他餐饮加盟品牌有哪些区别?馄饨侯馄饨品牌优势在哪里?

来源:三月加盟网2020-06-08 14:07:57 阅读:409

简介:现在对于加盟行业来说,选择正确的加盟品牌才是真理。当然,要如何选择加盟品牌呢?馄饨侯馄饨是一家知名度较高的餐饮品牌,成立...

馄饨侯馄饨加盟

品牌名称: 馄饨侯馄饨

所属行业:餐饮> 馄饨

门店数量: 100

投资金额: 1~5万

现在对于加盟行业来说,选择正确的加盟品牌才是真理。当然,要如何选择加盟品牌呢?馄饨侯馄饨是一家知名度较高的餐饮品牌,成立于2008年12月12日,并且馄饨侯馄饨的所属公司馄饨侯馄饨具有极高的知名度和认可度。馄饨侯馄饨总部位于北京市,是值得信任的公司。馄饨侯馄饨负责人聪明有韧性,通过多年的努力将馄饨侯馄饨发展得很好,并且馄饨侯馄饨得到了消费者的喜欢。

  “馄饨侯”由打开张,一直以经营馄饨为主,除“文革”那几年以外,它这儿主营的品种就是馄饨和芝麻烧饼。“馄饨侯”的馄饨为什么会名扬京城呢?主要是这儿的馄饨 做出来有讲儿。其馄饨的特点是皮薄、馅细、汤好、作料全。"馄饨侯"的馄饨皮有薄如纸一说,把皮放在报纸上,能看到上面的字。馅细,指的是多少菜配多少肉馅都有比例,肉讲究用前臀尖,七分瘦三分肥,打出的馅非常均匀。一碗馄饨,10个皮为一两包一两馅,加在一起为二两,基本上不差分毫。“馄饨侯”的馄饨均为手工现场制作。做馄饨也叫推馄饨,手之麻利让人叹为观止,每班两个师傅,能供3000多人吃,平均一分钟能推一百多个馄饨。
  馄饨侯的汤是一绝,煮馄饨的汤是用猪的大棒骨,花6个小时左右时间熬成的。汤口儿讲究味浓不油腻,由于棒骨汤含有钙质,许多老人之所以好这口儿,也是冲着这个来的。“馄饨侯”的作料讲究一个“全”字,有紫菜、香菜、冬菜、虾皮、蛋皮儿等。冬菜是京味馄饨不可缺的作料。“馄饨侯”为了淘换冬菜没少跑腿,后在河北清县找到了生产厂家,眼下清县坛装冬菜成了“馄饨侯”的专品。
  小小馄饨为“馄饨侯”的字号扬了名,如何利用这块金字招 牌,发展我国的快餐业,一直是兴华美食费心过脑子的话
  “馄饨侯”的老经营模式是:每个职工擀皮、做馅、吊汤、服务样样都能干,按岗位定人,擀皮包馅就管擀皮包馅,煮就管煮,服务单管服务。过去是打馅做皮都在一起,另外找地儿(因王府井寸土寸金,尽量增加营业面积)建了一个中心厨房,门市用料。过去是顾客买牌,自己到柜上去端馄饨, 服务到桌,吃后算账。以前的“馄饨侯”品种单一,馄饨馅只有一种,除了馄饨只经营烧饼和小菜,他们请技师和营养师反复琢磨和鉴定,增加到28个品种,光馄饨就有5种馅。烧饼有4种,此外,有面条、烧麦、小笼包并且增加了馄饨宴。以前 的馄饨是原汤煮得了往外捞。改用煮面篓单煮,汤在另一个锅熬着,汤分棒骨、老鸡若干种,煮得了往上浇汤,一篓10个不多不少,以前用大锅煮直接捞,多少不均容易让人挑眼,没这些顾虑了。
  “馄饨侯”的这些变革,让北京人耳目一新。您说没点变化哪成呢?值钱就在于字号的含金量上。“馄饨侯”重新开业后,每天顾客盈门,您别瞧它的营业面积只有300多平方米,经营的是三四块钱一碗的馄饨,可它的营业额平均每天都在两万元以上,高时达3万多,这种经济效益让一些大饭庄和酒楼都要嘬舌头。“馄饨侯”经营的馄饨和其他小吃已基本上实现了标准化,而顾客在老店出现了等座现象,兴华美食公司将利用这块金字招牌陆续开连锁店开了4家,同时,他们准备在经营管理上学习国外快餐店的经验,使这个焕发青春,也许用不了几年,“馄饨侯”会在京城遍地开花。如何再度辉煌,“馄饨侯”的经验值得借鉴。

馄饨侯馄饨就是这样一家品牌,从2008年12月12日以来,馄饨侯馄饨都在努力营业。现在,馄饨侯馄饨将店铺从馄饨侯馄饨发源地北京市发展到了全国各地,目前有100家品牌店。很多加盟商看到馄饨侯馄饨发展前景好,都想要加盟馄饨侯馄饨,但是对于馄饨侯馄饨还是又不了解的地方,希望能够更加详细了解馄饨侯馄饨这个品牌。馄饨侯馄饨的加盟优势,自然是馄饨侯馄饨吸引加盟商的地方。

  一、店开业对店员店长进行有关公司概况寄品牌、产品知识、生产工艺流程、岗位知识、岗位技能、岗位态度等方面的培训。培训辅导,后期的跟进,开业后店员与公司保持沟通,每年组织经销商、店长到公司统一培训。
  二、建立科学完善的培训支援管理体系,每年组织一次经销商、店长到公司进行管理提升培训。
  三、每年定期巡店培训,在巡店过程中对导购在营销过程中碰到的各种问题进行解答,专业知识加强培训。
  服务支持
  一、指导加盟商低库存管理,同事加盟商提供更快、更方便的供货周期。
  二、不定期为各地加盟商提供有关产品、市场、竞争品牌、店铺经营等方面的信息资料。
  三、专业的客户服务热线,定期对已成交客户进行回访服务,确保各项目服务质量,引领行业标准。

目前,发展形势大好的馄饨侯馄饨也需要更多的新鲜血液注入,所以也希望更多的加盟商能够加盟馄饨侯馄饨,不过由于馄饨侯馄饨门槛高,对于加盟馄饨侯馄饨的加盟商也有一定的加盟要求。首先,馄饨侯馄饨要求加盟商是成熟的成年人,能够承担起法律责任;其次,馄饨侯馄饨要求加盟商能够吃苦耐劳,合作共赢。

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