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西冷牛排加盟需要哪些条件?人人都可以加盟西冷牛排吗?

来源:三月加盟网2020-06-01 14:18:36 阅读:385

简介:想加盟,找西冷牛排!现在,西冷牛排在餐饮牛排有较高的辨识度,很多消费者喜欢选择西冷牛排这个品牌。那么,为什么会喜欢西冷牛...

西冷牛排加盟

品牌名称: 西冷牛排

所属行业:餐饮> 牛排

门店数量: 100

投资金额: 1~5万

想加盟,找西冷牛排!现在,西冷牛排在餐饮牛排有较高的辨识度,很多消费者喜欢选择西冷牛排这个品牌。那么,为什么会喜欢西冷牛排呢?首先,西冷牛排成立于2002年03月01日,多年的经营经验足以让西冷牛排知名于消费群众,并且西冷牛排足以壮大。其次,西冷牛排产品优势,独特的配方加上优质的服务,让西冷牛排能够受到消费者的喜欢和选择。

西冷牛排加盟
西冷牛排(Sir loin),主要是由上腰部的脊肉构成,西冷牛排按质量的不同又可分为:小块西冷牛排(entrecte),大块西冷牛排(sirloin steak)。事实上Sirloin是法语Sur(上)和Loin(柳肉)合成的词,即牛柳上方的肉。每份都在250—300克左右。西冷(Sir loin)即下腰肉,也被称为纽约客,因牛下腰部运动量较菲力沙朗多,故此部位肉质较粗一点。
NewYorkStrip,纽约客,又称为Sirloin,西冷牛排(或叫沙朗),可算是牛排中的经典,由于是牛外脊,在肉的外沿带一圈白色的肉筋,总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头,切肉时连筋带肉一起切,不能煎得过熟,适合年轻人。
首先,将牛排切成1cm左右厚度的片,我一共切了4片,大约500g。用刀背反复拍打,要是有松肉锤就好了。
其次,用盐、小苏打、蒜粉等腌一下松好的牛排(一般腌2-3小时优佳,盐只要放一点点,因为腌的时间长,否则会很咸的哦!)
然后,平底锅放一点点油,烧热后放入牛排,两面分别大火煎2分钟。(一定要大火,这样可以把肉汁收在里面)
再次,煎好的牛排包入锡纸中,放入预热好的烤箱里220度烤2分钟,差不多7成熟左右,喜欢5-6成的,烤一分钟即可。
就是上面的汁了,自己做的黑椒汁,既简单又美味!
肉细多汁,口感鲜嫩。煎制牛排也有很多讲究,既要能够将牛肉表面迅速加热,又不能使它们的纤维破裂,这就需要厨师的经验和手艺。
一块煎好的西冷牛排会散发出丝丝浅浅的香气,醋酸汁浇在牛排四周一圈,牛排呈现一种非常独特的暗金色,用餐刀切开牛排,里面的牛肉却是漂亮的粉红色,汁水很多。
拎起一小块牛排丢到嘴里,能清楚感受到汁水随着牙齿的咀嚼而散溢开来,烤肉的香味很好地传递到舒展口腔的每一个味蕾,在其中盘旋游走,把牛肉那种原始的口味发挥得淋漓尽致。

现在西冷牛排成为市场上炙手可热的香饽饽,当然有商业头脑的加盟商自然不会错过西冷牛排。目前,西冷牛排加盟店铺在全国各地都有,根据数据看来,西冷牛排已经有100家加盟店铺了。这对于加盟商来说,是一种诱惑,西冷牛排加盟店铺越多,说明西冷牛排发展前景越好,自然想要加盟西冷牛排的加盟商就会变多。那么加盟西冷牛排需要哪些条件呢?是人人都可以做西冷牛排加盟商吗?


简单来说,西冷牛排加盟商当然不是人人都可以的。首先西冷牛排要看是否成年,这是重要一点,加盟西冷牛排是一种商业行为,当然要具有承担法律责任的能力。其次西冷牛排要看是否有资格,西冷牛排从两点出发,第一点看资金,西冷牛排加盟需要一定的加盟费用,第二点看品格,西冷牛排为了自己的口碑在着想,自然需要选择品格好的加盟商。

以上就是关于西冷牛排的加盟介绍,你喜欢西冷牛排这个品牌?想要加盟西冷牛排这个品牌?当然,这个成立于2002年03月01日发源于上海的西冷牛排,欢迎广大加盟商加盟!喜欢,可以到西冷牛排总部上海市实地考察并且详细交流!

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