西餐看哪家?老莫西餐厅加盟最实惠

老莫西餐厅是一个优秀且知名的餐饮品牌，简单做一个了解，老莫西餐厅成立于1963年11月06日，这在餐饮市场算是成熟的品牌，同时发源于北京的老莫西餐厅属于老莫西餐厅，老莫西餐厅负责人从起初开始老莫西餐厅项目到如今老莫西餐厅成功，都本着不忘初心经营老莫西餐厅的目的，所以才让老莫西餐厅在如今已经将店铺开到了全国各地，并且老莫西餐厅已有15家。

　　从旋转门进去，踏台阶而上，进入到一个宫殿般的世界:高达七米的屋顶，华丽镀金的大吊灯，四个青铜大柱子如主心骨一样立于中央，

　　身穿黑色"布拉吉"连衣裙、外罩纯白小围裙的服务员站在桌边，桌上铺着浅黄色的桌布，摆放着高脚玻璃杯、暗红色的方形餐巾。整个餐厅，既华丽贵气，又古朴庄重。

　　在苏联的帮助下，1954年老莫建成开业，请的都是苏联的大师级厨师，大厅金碧辉煌，如今因氧化而变成深青色的四个大铜柱当时是金黄色，餐具器皿都是银质的，菜品全是俄罗斯宫廷菜，要凭专门的餐票才能进来就餐，门口的门卫是从军区部队调来的保卫人员。

　　十多年来，老莫餐厅的基本格局没有什么变化，而经理、厨师和服务员换了一茬又一茬，现在资历很老的要数厨师长白忠义。他的胸前别着一个大勺子，勺头引人注目地从兜里露出来，这是厨师长才有的装备。厨师长的主要工作是尝菜，每道菜都要经过他的品尝考查，这把勺子便是白师傅尝菜用的。只有在接待重要客人时，白师傅才会亲自下厨。

　　1971年，因中苏交恶，苏联厨师已悉数撤走。就餐不再需要凭票，但客人挺少，很多时一天也不过百来人，人均消费三四元，而那时普通人的月工资为三四十元。来客都是有背景的上层人物、归国华侨和大院子弟，苏联驻华使馆几乎每周末必来。那时北京做西餐的餐厅只有寥寥数家，除了老莫，也就新侨饭店、北京饭店、和平饭店。

　　七十年代，老莫的银质刀叉等餐具渐渐被客人顺走，流失严重。到八十年代初，老莫收起为数已不多的银质餐具，全部代之以普通餐具，银器只在接待贵宾时才拿出使用。改革开放后，顾客猛然多了起来，餐厅里的桌子全坐满了，外头等候就餐的人像抢购一般拿号，这一情况持续了很长时间。

加盟商想要加盟老莫西餐厅，当然需要从多方面了解老莫西餐厅，以上关于老莫西餐厅的相关介绍是一方面，另一方面是需要了解老莫西餐厅的市场前景，老莫西餐厅市场前景是否好，有两点说明：其一，老莫西餐厅成立长，从1963年11月06日老莫西餐厅成立以来，目前老莫西餐厅已有多年经营历史;其二，老莫西餐厅门店数量，老莫西餐厅不只是在发源地北京开店铺，还将老莫西餐厅开到了全国各地，现在有15家店铺了。那么加盟老莫西餐厅需要哪些流程呢?

看完关于老莫西餐厅的加盟流程可以看出，其实老莫西餐厅流程挺简单，步骤不是难事，主要是老莫西餐厅合约签订前的交谈，老莫西餐厅是在选择合适的合作伙伴，老莫西餐厅自然将加盟商的商业头脑和品格看的很重要，老莫西餐厅负责人自然需要多多了解老莫西餐厅加盟商。当然，老莫西餐厅在前期还是欢迎广大加盟商选择老莫西餐厅品牌。

加盟老莫西餐厅确实有一定的流程和一定的条件，但是老莫西餐厅想要将老莫西餐厅发扬光大，需要更多除了北京地区的加盟商，不过老莫西餐厅在选择加盟商的时候，会对其地区和城市做一定商业调查，要看老莫西餐厅是否适合在那里开店。