酸菜鱼看哪家?川味酸菜鱼加盟最实惠

川味酸菜鱼是一个优秀且知名的餐饮品牌，简单做一个了解，川味酸菜鱼成立于2001年06月13日，这在餐饮市场算是成熟的品牌，同时发源于重庆的川味酸菜鱼属于川味酸菜鱼，川味酸菜鱼负责人从起初开始川味酸菜鱼项目到如今川味酸菜鱼成功，都本着不忘初心经营川味酸菜鱼的目的，所以才让川味酸菜鱼在如今已经将店铺开到了全国各地，并且川味酸菜鱼已有570家。

　　川味酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，川味酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。

　　川味酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美，于是一川味酸菜鱼川味酸菜鱼些鸡毛小店便将其移植，供应南往北来的食客。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。

　　酸菜鱼的来历，颇多说法。有的说，始创于重庆市江津县津福乡的周渝食店，80年代中期经营酸菜鱼，颇受食者赞许，此店陆续收了不少徒弟，艺成之后，离店自立门户，该店的拳头品种也随之流传四面八方。有的又说，重庆市壁山县来福镇，此镇位于成Chanelbag渝公路侧，壁南河穿街而过，鲜鱼产量多，烹鱼高手辈出，有"来福小镇鲜鱼美"之誉，桥头一小食店，干脆以"鲜鱼美"名店，由全国著名书法家杨宣庭写的"鲜鱼美"三字，吊挂店前，既作市招，又是店名，它在推出"水煮鱼"风靡数年之后，又推出"酸菜鱼"。风味独特，名声不腔而走，全省各地纷纷仿制。另外还有一说，壁山县有一善钓鱼翁，一日钓得几尾鱼回家，老伴误将鱼放入煮酸菜汤的锅里，后来一尝，鲜美至极，渔翁逢人就夸，酸菜鱼也出了名。"酸菜鱼"用鲜鱼加泡青菜制汤，因泡青菜味酸，故名。四川民间，初冬用青菜腌渍酸菜，大坛贮存，随用随取，可食至来年夏天。多以酸菜合鸡、鸭、鱼、肉做汤菜，酸鲜爽口，消暑解腻。"酸菜鱼"是四川家常菜中的名品，进入90年代，红极一时。四川各家餐馆，皆备此菜，闻名省内。随着软包装的泡青菜在全国各地出售，"酸菜鱼"也随之风靡整个神州，在首都北京，几与"宫保鸡丁"齐名。

加盟商想要加盟川味酸菜鱼，当然需要从多方面了解川味酸菜鱼，以上关于川味酸菜鱼的相关介绍是一方面，另一方面是需要了解川味酸菜鱼的市场前景，川味酸菜鱼市场前景是否好，有两点说明：其一，川味酸菜鱼成立长，从2001年06月13日川味酸菜鱼成立以来，目前川味酸菜鱼已有多年经营历史;其二，川味酸菜鱼门店数量，川味酸菜鱼不只是在发源地重庆开店铺，还将川味酸菜鱼开到了全国各地，现在有570家店铺了。那么加盟川味酸菜鱼需要哪些流程呢?

看完关于川味酸菜鱼的加盟流程可以看出，其实川味酸菜鱼流程挺简单，步骤不是难事，主要是川味酸菜鱼合约签订前的交谈，川味酸菜鱼是在选择合适的合作伙伴，川味酸菜鱼自然将加盟商的商业头脑和品格看的很重要，川味酸菜鱼负责人自然需要多多了解川味酸菜鱼加盟商。当然，川味酸菜鱼在前期还是欢迎广大加盟商选择川味酸菜鱼品牌。

加盟川味酸菜鱼确实有一定的流程和一定的条件，但是川味酸菜鱼想要将川味酸菜鱼发扬光大，需要更多除了重庆地区的加盟商，不过川味酸菜鱼在选择加盟商的时候，会对其地区和城市做一定商业调查，要看川味酸菜鱼是否适合在那里开店。