知识产权是否保护有力

特许人要重视哪些法律风险，归结六大风险，先讲特许人再讲加盟商。第一是知识产权是否保护有力，这是我们连锁经营里面最核心的风险。我们看“土家掉渣烧饼”，它卖配方的后果是，一年把市场彻底做坏，最后上海的几个投资人也血本无归，最后还产生了一系列的官司，很多加盟商告它，说它怎么违约，怎么没有履行，怎么违规，总之要求解除合同，最后法院没有支持，法院认为是真实意思的表示，但是心是被伤透了，如果不做这个连锁，扎扎实实做自己的门店现在还会赚钱，如果加盟做不好，它会是一把锋利的刀子。

“狗不理”是一个中华品牌，这个老字号，加盟商很多，所以在很短的时间内有七八十家门店，但是它的连锁：我有资源，有狗不理的商标、匾牌，把这些给你们使用，但是要给我钱，所以它签了一个长期匾牌使用和商标使用的合同，但是它的狗不理这个产品的品质如何保障，包括配方、商业秘密如何保护，没有认真的考量设计，所以很快就发现，是狗不理的孩子，但是不是狗不理的包子，因此得到很多人的投诉，后来狗不理做出决定，要终止这些加盟连锁，要把商标收回来，于是还打了很多官司，也付出惨痛的代价，最终真的是收回来了，把商业特许经营改变为又回到直营的模式。

麦当劳、肯德基，同样是知识产权，很多朋友知道它们的故事，1954年到现在70年，它们的创始人当初做了一个决定，摊点快餐点做得很好吃，他产生想法，把摊买下来，不对，还要把专利买下来，买完专利，还要进一步把它整个在美国所有的门店都买下来，这就创立了麦当劳，大家知道这个故事，专利很重要。

是不是都要专利，可口可乐也是连锁，是生产连锁，它在全球有很多罐装厂，许可你去生产我的可口可乐，然后以可口可乐的商标罐装统一卖过去。我们中国也好，世界各国也好，那么多的罐装厂，那么谁到现在破译了可口可乐的秘方?没有，可口可乐的秘方是150年，据说有很多化学专家进行研究都没有破译，那么我们罐装厂得到的是什么?都是浓缩液，然后加入当地的辅助原料。浓缩液的配方在所有原料当中只占1%，但是这1%就构成其核心的竞争力，商业机密。