从星巴克看创意美学

星巴克从1971年成立以后，有将近1.2万家分店遍布全球，顾客体验是星巴克的核心诉求，星巴克把经典美式文化逐步分解成可以体验的元素，视觉的温馨，听觉的随心所欲，嗅觉的咖啡香味等。星巴克把消费者的需求和重心由产品转向服务再由服务转向体验，星巴克的成功创意和星巴克体验创造了咖啡宗教。

口碑也是非常重要的一点，星巴克不用很多广告和巨额的促销，它重视口碑营销，通过消费者口头传播让它成长，它有一个标准是这样的，非常好的一个体验，煮好每一杯咖啡，照顾好每一个客人，不管是一个还是一百个，都非常的重要，让客人成为你最好的传播帮手。

品牌定位。星巴克的定位非常的准确，首先价位方面，是多数人可以承担得起的奢侈品，消费者定位是白领阶层，这些顾客大部分是高级知识分子，爱好精品、美食和艺术，而且是收入比较高、忠诚度比较高的消费阶层。进入星巴克，你会感受到空中回旋的音乐激荡在你的内心，店内经常播放一些爵士乐、美国乡村音乐以及钢琴独奏等，这些正好迎合了那些时尚、新潮、追求前卫的白领阶层。

消费教育。星巴克在向亚洲国家扩张的过程中不得不面对的问题是，在一个习惯喝茶的国度里推广和普及喝咖啡，必然会遇到消费者情绪上的抵触。星巴克为此首先着力推广消费教育。星巴克各分店每周必须为顾客开设一次咖啡讲座。主要内容是咖啡的相关知识、如何自己泡制、器具的使用等。

Logo。星巴克的绿色徽标是一个貌似美人鱼的双尾海神形象， 这个徽标是1971年由西雅图年轻设计师泰瑞·赫克勒从中世纪木刻的海神像中得到的灵感而设计的。标识上的美人鱼像也传达了原始与现代的双重含义，她的脸很朴实，却用了现代抽象形式的包装，在外面用一圈文字包围。1971年前星巴克创建这个徽标时，只有一家咖啡店。如今，优美的“绿色美人鱼”与麦当劳的“M”一同成了美国文化的象征。

店面风格。星巴克的过人之处在于既创造了统一的外观，同时又加入变化，利用风格体现美感，创造了视觉冲击。与麦当劳等连锁店不同的是，星巴克结合不同的地点与文化使每家店都有自己与众不同的特色。但是丰富多彩的视觉享受、浓郁咖啡香味的嗅觉享受、美妙音乐的听觉享受是不变的经典。这些都是一个连锁企业在开店的时候必须要注意的方面。

包装美学。星巴克的美学不仅是借鉴，还融合了自己的风格，不同的标记在基本统一的风格下又显示出其多样性和变化性。星巴克围绕年度主题也展开一些个性化，使其形象保持新鲜。不仅如此，星巴克对于商品陈列的方式，甚至小到打开咖啡豆包装袋、贴上包装标签这样的琐事，都有明确的规定。例如，装好1磅咖啡豆后，标签一定要贴在星巴克标志上方1英寸的地方。星巴克在乎品牌和情感的关系，也在乎情感是从怎样的图案和位置去影响一个人。这是它成功的原因。