烧鸡怎么样,多少钱加盟比较好？

很多人都想通过加盟达到创业的目的，市场之中，到底哪些品牌值得加盟和选择呢?烧鸡在小吃行业中具有较高的知名度和地位，绝大部分消费者知道烧鸡的存在，一提到小吃行业，脑海里就会印出烧鸡的影子。发源于黑龙江省的烧鸡确实在餐饮这个大行业中得到了诸多认可。

很多消费者听到烧鸡都希望能够去“一亲芳泽”，位于黑龙江省的烧鸡得到了认可，自然也是一件高兴地事情，关于烧鸡的介绍，总有很多故事：

　　烧鸡又名熏鸡是中华传统风味菜肴。部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。其中，道口烧鸡奡为出名，是因为它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。具有食疗和保健功能。
　　烧鸡又名熏鸡，主要名震在东北、山东地区，经市场调查，在部分地域比如山西，对于烧鸡知之甚少，甚至一度误把烧鸡当作烤鸡！然而因为制作工艺的不同，烤鸡常常皮儿香肉不香，烧鸡却香入骨髓！
　　烧鸡本源属八大菜系之首——鲁菜系 ，然而以东三省闻名的东北烧鸡在北菜制作基础之上吸纳鲁菜烹调方法之精华，别树一帜，形成了富有地方风味的东北烧鸡！而沟帮子熏鸡较为知名！
　　原料：多年生老母鸡、老汤、生姜、香叶、大料、花椒、小茴香、丁香、白蔻、砂仁、草寇、肉蔻、荜菠、良姜、陈皮、白芷、草果、桂皮、白糖、柏木末、绿茶、食用盐等
　　配比：多为各家之所长，每一家的烧鸡做法有区别的同时，味道也不同！而在配料配比上，大部分在网络上给出的都是虚构的，在使用过程中应注意甄别！以免浪费食材！
　　特点：百里飘香、皮儿香肉也香、入口生津、回味无穷、香而不腻、色泽诱人
　　食用方法：即食熟食品，冷藏味道更佳，不建议冷冻后加热食用（容易脱味）；手撕装盘，更具美美食风情，味道更佳；
　　药理功用：由于煮制过程中十多味香辛料中，大部分为中草药类，具有健脾开胃，滋阴垂补的结果！同时对于厌食有很好的辅助效果！

了解烧鸡后，关于加盟流程总是需要有一定的详细步骤，虽然很多餐饮加盟流程是一样的，但是每个品牌都有各自的小细节，烧鸡的流程可以做参考：

　　1、 拨打加盟热线，咨询加盟事宜，了解品牌特色。
　　2、 到总店实地考察了解，达成合作意向，签订加盟合同，交纳加盟费用。
　　3、到总店技术培训，理论学习与现场教学相结合，学会为止，确保每位加盟商亲自操作，让您掌握开店的经验和管理方法。
　　4、选址开店，根据总部装修规范对店面进行设计及整体装修。
　　5、总部派人指导加盟店形象建设及配置硬件；随时可就技术及经营问题进行咨询。
　　6、总部代购适用设备及原料，确保实用廉价，并提供专用原料采购渠道。
　　7、加盟店将注册登记材料（营业执照复印件等）报总部备案。

知道很多加盟商关心的重要问题便是烧鸡的加盟费用，烧鸡从1999年05月04日成立以来已经具有多年的经营历时了，在这么多年来，烧鸡已经将加盟店铺开到了320家，自然得到了很多加盟商的认可，现在烧鸡的加盟费用大概在19.59万元，所有的设备费用、前期材料费用等粗略算来估计要花10~20万元。

加盟商关心的不外乎是烧鸡的加盟费用，在加盟合同签订前，前期有一个大略的费用估计，从城市消费水平趋势到设备和原料费用的准备，都需要加盟商缴纳一定的烧鸡加盟费，以下的加盟费用详情可以用作参考：
一线城市（以上海为例）（100㎡店铺）需要
房租费用：17100元/月，装修费用：6.4万元，设备费用：7.3万元，前期原材料：7.6万元，广告宣传费用及开业费用：1.5万元，人员工资：19000元/月(约5人)，水电杂费：19000元/月，流动资金：10.83万元，总投资费用：27.38万元。
二线城市（以杭州为例）（100㎡店铺）需要
房租费用：14200元/月，装修费用：5.3万元，设备费用：6.1万元，前期原材料：6.4万元，广告宣传费用及开业费用：1.3万元，人员工资：15900元/月(约5人)，水电杂费：15900元/月，流动资金：9.04万元，总投资费用：22.85万元。
三线城市（以绍兴为例）（100㎡店铺）需要
房租费用：12000元/月，装修费用：4.5万元，设备费用：5.1万元，前期原材料：5.4万元，广告宣传费用及开业费用：1.1万元，人员工资：13400元/月(约5人)，水电杂费：13400元/月，流动资金：7.62万元，总投资费用：19.59万元。