荷乡姑砂锅怎么样,多少钱加盟比较好？

很多人都想通过加盟达到创业的目的，市场之中，到底哪些品牌值得加盟和选择呢?荷乡姑砂锅在小吃行业中具有较高的知名度和地位，绝大部分消费者知道荷乡姑砂锅的存在，一提到小吃行业，脑海里就会印出荷乡姑砂锅的影子。发源于上海市的荷乡姑砂锅确实在餐饮这个大行业中得到了诸多认可。

很多消费者听到荷乡姑砂锅都希望能够去“一亲芳泽”，位于上海市的荷乡姑砂锅得到了认可，自然也是一件高兴地事情，关于荷乡姑砂锅的介绍，总有很多故事：

    砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。

    由于制作工艺与原料问题，传统砂锅不耐温差变化，容易炸裂，不能干烧。针对传统砂锅的这一问题，近十年，经过研发改良后，在原料上加入了锂辉石，制造出耐高温砂锅，使得砂锅保持原有优点的情况下，还能够承受数百度高温干烧而不裂，大大提高了砂锅的实用性。

    砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。

    1.传热快，散热慢，保温能力强，一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的热度。

    2.砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，能很大限度地释放食物味道。

    3. 适用于小火慢熬。

    主打砂锅系列，其中砂锅白肉是招牌菜，是目前规模很大的主管砂锅菜肴的中华老品牌。以其特有的烧、扒、白煮等手法将猪肉类精粹烹于一延，赢得“名震京都三百载，味压华北白肉香”的赞誉。

    因当年用一口据传是明代年间的特大砂锅，煮卖上好猪肉，肉之肥美不腻，味道优佳。日久，是因它采用了宫廷王府烧、燎、白煮等技法而独树一帜。

    独特做法

    “烧”实为“炸”，将煮后的猪肉和内脏用油炸制成名菜，外酥里嫩、清香隽永；“燎”是将带皮的猪肉、肘等，用铁叉叉住在旺而不烈的火上翻动，待表面上“燎”起小泡后，用温水浸泡刮去糊皮，再放入砂锅中清水煮熟，切成片蘸调料食用，外皮金黄、肉质白嫩，以“糊肘”最为盛名；“白煮”是砂锅居最富特色的烹饪技法，将上等原料洗净后放入砂锅中，用旺火烧开微火慢煮，汤味浓厚，煮好的肉嫩香、酥烂，去骨去皮切片后蘸特制味汁食之。

    官府菜代表

    砂锅的菜肴既有宫廷御膳、王府膳食的细腻，又有民间菜肴的质朴，成为菜系中官府菜的代表

了解荷乡姑砂锅后，关于加盟流程总是需要有一定的详细步骤，虽然很多餐饮加盟流程是一样的，但是每个品牌都有各自的小细节，荷乡姑砂锅的流程可以做参考：

知道很多加盟商关心的重要问题便是荷乡姑砂锅的加盟费用，荷乡姑砂锅从2012年11月08日成立以来已经具有多年的经营历时了，在这么多年来，荷乡姑砂锅已经将加盟店铺开到了222家，自然得到了很多加盟商的认可，现在荷乡姑砂锅的加盟费用大概在12.06万元，所有的设备费用、前期材料费用等粗略算来估计要花10~20万元。

加盟商关心的不外乎是荷乡姑砂锅的加盟费用，在加盟合同签订前，前期有一个大略的费用估计，从城市消费水平趋势到设备和原料费用的准备，都需要加盟商缴纳一定的荷乡姑砂锅加盟费，以下的加盟费用详情可以用作参考：
一线城市（以上海为例）（62㎡店铺）需要
房租费用：10500元/月，装修费用：3.9万元，设备费用：4.5万元，前期原材料：4.7万元，广告宣传费用及开业费用：0.9万元，人员工资：11700元/月(约3人)，水电杂费：11700元/月，流动资金：6.67万元，总投资费用：16.85万元。
二线城市（以杭州为例）（62㎡店铺）需要
房租费用：8800元/月，装修费用：3.3万元，设备费用：3.8万元，前期原材料：3.9万元，广告宣传费用及开业费用：0.8万元，人员工资：9800元/月(约3人)，水电杂费：9800元/月，流动资金：5.57万元，总投资费用：14.07万元。
三线城市（以绍兴为例）（62㎡店铺）需要
房租费用：7400元/月，装修费用：2.8万元，设备费用：3.2万元，前期原材料：3.3万元，广告宣传费用及开业费用：0.7万元，人员工资：8200元/月(约3人)，水电杂费：8200元/月，流动资金：4.69万元，总投资费用：12.06万元。