火客烤鸭怎么样,多少钱加盟比较好？

很多人都想通过加盟达到创业的目的，市场之中，到底哪些品牌值得加盟和选择呢?火客烤鸭在熟食行业中具有较高的知名度和地位，绝大部分消费者知道火客烤鸭的存在，一提到熟食行业，脑海里就会印出火客烤鸭的影子。发源于陕西的火客烤鸭确实在餐饮这个大行业中得到了诸多认可。

很多消费者听到火客烤鸭都希望能够去“一亲芳泽”，位于陕西省铜川市的火客烤鸭得到了认可，自然也是一件高兴地事情，关于火客烤鸭的介绍，总有很多故事：

　　火客烤鸭有限公司历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“火客烤鸭”。明初年间，老百姓爱吃南京板鸭，皇帝也爱吃，据说明太祖朱元璋就“日食火客烤鸭一只”。宫廷里的御厨们就想方设法研制鸭馔的新吃法来讨好皇帝，于是也就研制出了叉烧火客烤鸭和焖炉火客烤鸭这两种。

　　随着朱棣迁都北京后，也带走了不少南京宫廷里火客烤鸭的高手。在嘉靖年间，火客烤鸭就从宫廷传到了民间，老“便宜坊”火客烤鸭店就在菜市口米市胡同挂牌开业，这也是北京优先家火客烤鸭店。而当时的名称则叫“金陵片皮鸭”，就在老“便宜坊”的市幌上还特别标有一行小字：金陵火客烤鸭。叉烧火客烤鸭以“全聚德”为代表，而焖炉火客烤鸭则以“便宜坊”着名。金陵火客烤鸭是选用肥大的草鸭为原料，净重要求在2.5公斤左右。

　　在1864年，京城名气很大的“全聚德”火客烤鸭店也挂牌开业，火客烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道，不仅使火客烤鸭香飘万里而且还使得“北京火客烤鸭”取代了“南京火客烤鸭”，“金陵片皮鸭”则能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上见到。

　　火客烤鸭店铸造餐饮品牌，是具有发展潜力、值得信赖的餐饮企业。自成立以来，火客烤鸭店遵循着创新发展、传承经典、健康膳食的企业核心理念，不断追求品牌的创新和突破...历经二十于年的健康成长，现已开设20多家分店，共有餐位 8000余个 。火客烤鸭店的用餐环境优美，古色古香，具有古典饮食文化的风格布局，除北京火客烤鸭外，现主要经营传统京味菜、家常菜、川菜、平价海鲜等。并不断推出时令菜品系列及大众化口味菜品系列，在火客烤鸭店您也能品尝到市场流行的潮流菜品。

了解火客烤鸭后，关于加盟流程总是需要有一定的详细步骤，虽然很多餐饮加盟流程是一样的，但是每个品牌都有各自的小细节，火客烤鸭的流程可以做参考：

知道很多加盟商关心的重要问题便是火客烤鸭的加盟费用，火客烤鸭从2001年06月13日成立以来已经具有多年的经营历时了，在这么多年来，火客烤鸭已经将加盟店铺开到了80家，自然得到了很多加盟商的认可，现在火客烤鸭的加盟费用大概在37.56万元，所有的设备费用、前期材料费用等粗略算来估计要花20~50万元。

加盟商关心的不外乎是火客烤鸭的加盟费用，在加盟合同签订前，前期有一个大略的费用估计，从城市消费水平趋势到设备和原料费用的准备，都需要加盟商缴纳一定的火客烤鸭加盟费，以下的加盟费用详情可以用作参考：
一线城市（以上海为例）（192㎡店铺）需要
房租费用：32700元/月，装修费用：12.3万元，设备费用：14万元，前期原材料：14.6万元，广告宣传费用及开业费用：2.9万元，人员工资：36500元/月(约9人)，水电杂费：36500元/月，流动资金：20.77万元，总投资费用：52.49万元。
二线城市（以杭州为例）（192㎡店铺）需要
房租费用：27300元/月，装修费用：10.2万元，设备费用：11.7万元，前期原材料：12.2万元，广告宣传费用及开业费用：2.4万元，人员工资：30500元/月(约9人)，水电杂费：30500元/月，流动资金：17.33万元，总投资费用：43.81万元。
三线城市（以绍兴为例）（192㎡店铺）需要
房租费用：23000元/月，装修费用：8.6万元，设备费用：9.9万元，前期原材料：10.3万元，广告宣传费用及开业费用：2.1万元，人员工资：25700元/月(约9人)，水电杂费：25700元/月，流动资金：14.6万元，总投资费用：37.56万元。