大理寺米线怎么样,多少钱加盟比较好？

很多人都想通过加盟达到创业的目的，市场之中，到底哪些品牌值得加盟和选择呢?大理寺米线在米线行业中具有较高的知名度和地位，绝大部分消费者知道大理寺米线的存在，一提到米线行业，脑海里就会印出大理寺米线的影子。发源于云南的大理寺米线确实在餐饮这个大行业中得到了诸多认可。

很多消费者听到大理寺米线都希望能够去“一亲芳泽”，位于云南省的大理寺米线得到了认可，自然也是一件高兴地事情，关于大理寺米线的介绍，总有很多故事：

　　桥米线之奇，首先奇在汤上。汤是用肥鸡和猪筒子骨熬制，清澈透亮，以大海碗盛之，再放入味精、胡椒、熟鸡油等。汤滚油厚，碗中不冒一丝热气。吃的时候，先将生肉片 逐一放入汤中，轻轻搅动，肉片立时变得玉兰片似的雪白、细嫩；再放入鲜菜，少时亦熟，但鲜绿不改；放入米线，配上辣椒油、芝麻油，即可食用。碗中红、白、黄、绿交相辉映，清香扑鼻，食之鲜美异常，令人胃口大开。
　　过桥米线由三部分组成：一是汤，二是切成薄片的各类嫩肉，三是米线和时鲜蔬菜，制汤考究，选用武定壮母鸡、本地老母鸭和猪筒子骨煨制，制汤的要领是选料讲究，原料与水来格按比便投放，中途不准加水，要用旺火烧开，撇去浮沫改用小火煨制。鲜汤制好，经用精盐、味精、胡椒粉调味后，装碗时在汤内注入热鸡油，油浮在汤的表面起保温作用。肉片根据不同价格档次分高中和大众款式。一般档次有白肉片、火腿片、猪脊肉片、腰片等，5种原料分别装盘各为一件。高档有水发海三、猪肚头、乌鱼片、水发鱿鱼、猪脊肉片、鲜鸡脯肉片、火腿片等。过桥米线档次的高低主要根据肉片的种类、是否加有海味以及分量的多少、装盘的形式而定。除肉类原料外，还有时鲜蔬菜如豌豆尖、韭菜苔、草芽、葱花、芫荽末、水发豆腐皮等。
　　由于过桥米线汤一般都在80摄氏度以上，汤上桌后，切记不要急于去品尝，不然会烫伤嘴唇、舌尖。这是一道饭菜合一、自烹自调而食的有强烈地方特色的小吃，进餐者可按照自己的口味把各种动物性原料经过烫制成熟，并将半成熟状态的蔬菜、米线等入汤升温使其完全成熟。“自调”就是在餐桌上将精盐、味精、胡椒粉、辣椒油、葱花、芫荽末调入汤内，达到进餐者理想的口味要求。由于各种肉片是利用鲜汤烫熟，异常鲜美滋嫩可口，老少南北皆宜。汤水宽厚，油重，米线滑润，久吃不厌。

了解大理寺米线后，关于加盟流程总是需要有一定的详细步骤，虽然很多餐饮加盟流程是一样的，但是每个品牌都有各自的小细节，大理寺米线的流程可以做参考：

　　1、加盟咨询
　　通过电话咨询或网络客服咨询，初步了解大理寺过桥米线加盟相关信息及加盟所需相关材料。
　　2、实地考察
　　了解公司的实力和经营状况，确定加盟意向。
　　3、加盟申请
　　投资者通过了解大理寺过桥米线的加盟政策之后，确定加盟意向之后，可以向总部提交加盟申请表。
　　4、签约
　　双方达成合作共识后，便可以签订加盟合同协商后期事宜。
　　5、店铺选址
　　公司根据加盟商所在地的区域情况，给出合理的店铺选址建议。
　　6、店面装修
　　根据店面选址，量身设计加盟店装修图，并进行建店装修监控等的全程支持。
　　7、人员培训
　　根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受产品经营销售、店面管理等全方面的店面实务培训。
　　8、开业筹备
　　总部将提供专业的开业前期广告造势宣传及促销活动建议，制定相应的开业计划。
　　9、开业运营
　　大理寺过桥米线总部派遣专业督导下店，帮助加盟店顺利运营，总部后期也会提供不定期的巡店服务，解决加盟运营中的各种问题。

知道很多加盟商关心的重要问题便是大理寺米线的加盟费用，大理寺米线从2006年03月22日成立以来已经具有多年的经营历时了，在这么多年来，大理寺米线已经将加盟店铺开到了68家，自然得到了很多加盟商的认可，现在大理寺米线的加盟费用大概在7.53万元，所有的设备费用、前期材料费用等粗略算来估计要花5~10万元。

加盟商关心的不外乎是大理寺米线的加盟费用，在加盟合同签订前，前期有一个大略的费用估计，从城市消费水平趋势到设备和原料费用的准备，都需要加盟商缴纳一定的大理寺米线加盟费，以下的加盟费用详情可以用作参考：
一线城市（以上海为例）（38㎡店铺）需要
房租费用：6600元/月，装修费用：2.5万元，设备费用：2.8万元，前期原材料：2.9万元，广告宣传费用及开业费用：0.6万元，人员工资：7300元/月(约2人)，水电杂费：7300元/月，流动资金：4.16万元，总投资费用：10.52万元。
二线城市（以杭州为例）（38㎡店铺）需要
房租费用：5500元/月，装修费用：2.1万元，设备费用：2.3万元，前期原材料：2.4万元，广告宣传费用及开业费用：0.5万元，人员工资：6100元/月(约2人)，水电杂费：6100元/月，流动资金：3.47万元，总投资费用：8.78万元。
三线城市（以绍兴为例）（38㎡店铺）需要
房租费用：4600元/月，装修费用：1.7万元，设备费用：2万元，前期原材料：2.1万元，广告宣传费用及开业费用：0.4万元，人员工资：5100元/月(约2人)，水电杂费：5100元/月，流动资金：2.93万元，总投资费用：7.53万元。