馅饼周加盟信息介绍，让您创业先走一步！
简介：关于创业加盟，人们总是会有很多疑问，有那么一句话“外行看热闹，内行看门道”，很多时候内行当然要选择合适的行业和品牌进行加...
关于创业加盟，人们总是会有很多疑问，有那么一句话“外行看热闹，内行看门道”，很多时候内行当然要选择合适的行业和品牌进行加盟。馅饼周是一家备受欢迎的餐饮加盟店，馅饼周从成立以来，都秉持优秀的服务态度和良好的业界水准得到了消费者的欢心。山东省是公司的总部地址，当时馅饼周公司决定将选址定在这里，也是看中了地区的商业价值。对于很多加盟商来说，行业选择确实是一项世纪难题，为什么要选择馅饼周品牌加盟，这是一个问题?
"同聚馆"开业于民国初年，地点在煤市街中段的施家胡同处，掌柜的名周小亭。因制作牛肉馅饼出名，人们也称"同聚馆"为"馅饼周"。
金受申先生写的《清真餐馔》一文中称:"第二等的清真饭馆的馆子，象东来顺、重阳馆、同聚馆(馅饼周)的便是，"还说馅饼周和东来顺相仿佛，但更"大路"一些。从中可以得知同聚馆当年与东来顺齐名。据知情人称，当年同聚馆有两层楼房，厅堂较为宽大，张学良曾到同聚馆用餐。
同聚馆当年在门口支起60厘米大的专用炮羊肉铛，这铛用生铁加铜铸成，下面烧劈柴，伙计用铲子敲铛边，发出有节奏清脆的响声，可以传到珠市口，人们听到这声音就知道同聚馆开市了。同聚馆经营炮羊肉而名于市，当时唱大鼓书的名艺人刘宝全在大栅栏三庆戏院，唱罢大鼓书，必到同聚馆他就让伙计将炮的肉拨到铛边，伙计怕焦糊了，不断用铲子轻轻拨动，天天如此，这炮肉也就变成了色泽油亮，肉质酥嫩，味道香糊的另一个品种，刘宝全给起了一个名儿叫"炮糊"。新品种炮糊一问世引起食客莫大兴趣。曾在同聚馆的伙计黑荫池还记得当年在宫里当差的李八爷就特别爱吃，梨园界的名角马连良、郝寿臣、裘盛戎都非常喜欢。从此，炮糊正式成为清真餐馆的一道名菜而闻名遐迩。同聚馆还有出名的品种就是牛肉馅饼。
我看馅饼周这个品牌就挺好，不论是从市场数据调研来看，还是品牌数据来看，都能够拿出较好的成绩让加盟商信赖。从两点出发，首先便是馅饼周品牌的门店数，从成立以来，多年的努力让馅饼周也从一家店铺开到了100多家，在各个城市都有其营业店，这对于品牌来说是一个拿得出手的数据;其二便是品牌的加盟优势，这里简单罗列了下馅饼周品牌优势，仅供加盟商参考：
周牛肉馅饼是馅饼周(同聚馆)出名的吃食。用新鲜牛肉的鲜嫩部位，用刀剁成肉粒(不用绞肉机)，纯葱白切末加进调味品成馅，和的细软的面团，包出直径6.6厘米，厚3.3厘米，如大棋子般的馅饼，上铛煎制，呈金黄色，薄皮大馅，不破皮，不露馅，咬一口外皮酥香，汁鲜味香，成为京都一绝而享誉北京。《故都食物百咏》中有诗称赞说:"居住长安未足忧，平民食物尽堪求。至今煤市街前过，犹有当年馅饼周。"
折叠糊饼
糊饼老北京都会做。玉米面、小米面一起放在一容器里，边慢慢加水边搅拌，把面和得稀一些，放在一旁醒着。因为玉米面会进一步吸收水分，面团就不会显得稀了。韭菜洗净，切成末，和虾皮、炒的鸡蛋、香油、盐、味精一起拌成韭菜馅。平底锅里不要放油，直接把面糊铺在上面，越薄越好，再把韭菜馅铺在面糊上面，盖上锅盖。等面底已经变得焦黄，围着锅沿浇点油，放水，马上盖锅盖.等锅里没声音了，揭开锅盖，用铲子铲，糊饼就整个起来了，出锅。
这些优势便可以看出品牌值得加盟商的选择，确实在市场上加盟品牌的优势都大同小异，但是正是由于这些显小的区别才是可贵之处，再者这里也只是简单的罗列了一些优势，具体的加盟优势还可以通过实地考察或者和总部签订合同的时候商谈。既然有这么好的优势，加盟馅饼周需要多少资金?
从众多的加盟店铺可以看出，基本上加盟馅饼周品牌是需要几个费用收取，首先便是设备费用，虽然想餐饮行业的设备都差不多，加盟商可以自己进行购买，如果有总部能够一手操办开店事项，这对于零经验的加盟商来说，确实也是一大轻松事，开开心心做甩手掌柜，也能够顺顺利利营业，确实是一大好处。当然除了设备费用外，当然还有素材原料费用以及广告宣传费用等，还有一点便是一定要有足够的流动资金让店铺周转及时，这些零散费用算下来，大概是在1~5万元。
关于馅饼周品牌的更多加盟信息，如果有感兴趣的加盟商可以留下联系方式，让馅饼周总部和你们更加详细的交谈，也可以通过填写申请表的方式联系馅饼周总部。创业之路确实很艰辛，加盟之路也不容易，但是俗话都说“舍不得孩子，套不着狼”“吃得苦中苦，方为人上人”，唯有这样才能够成功!
