刘聋子米粉加盟如何？投资16.86万元就可以做老板

很多年轻人怀抱着创业梦想，对于创业梦想来说，有人认为“乘风破浪会有时，直挂云帆济沧海”，当然也有人认为创业之难如“蜀道难，难于登青天”。刘聋子米粉是一个具有优势的加盟品牌，目前在餐饮来说，刘聋子米粉是深受欢迎，得到了市场认可和消费者口碑。这个发源于北京市的刘聋子米粉正在进行招商。加盟可别创业容易得多，正好刘聋子米粉有着良好的机遇，加盟商自然不应该错过。刘聋子米粉是一家值得选择和信任的连锁加盟品牌。

　　常德刘聋子牛肉米粉具有辣、热、香、鲜的特点。牛肉油码烂度适中，咸度适宜，牛肉从进店到制成油码，都有十分严格的规定，牛肉进店立即用铁钩挂上，分老、嫩、肥、瘦切成一斤左右重的块子，主在清水里浸泡，冬于时间稍长，夏天只泡一小时左右，再用清水反复漂洗，挤压，排出血水直到清水。然后捞起，用配制的香药煮熬，所有的香药有大小茴、砂仁、中安、桂枝、甘草、陈皮、公母丁、花椒、三乃、十景香、甘松等20多种，香药用纱布包好放在炉锅底部，上面放牛肉，炉锅不加盖，让牛肉的腥臭散发出去，煮熬时汤中有血泡浮起，立即将血泡舀出，同时根据牛肉的肥瘦加放适量的牛油以增虽鲜味。牛肉煮到手指能捏烂时便捞起，摊放在器皿内，待冷却后切成小块，以备做油码，在煮熬了牛肉的汤内加入二分之一的清水，再行烧开，然后收尽浮油，澄清汤汁，使之透明晶莹，再将清汤舀进另一只炉锅，作为原汤，下粉时加放在米粉内，这样，制作的牛肉米粉汤鲜味美。

　　常德刘聋子米粉具有近百年历史，是风靡南北、闻名省内外的餐饮企业。“刘聋子”米粉（又称米线、圆粉）制作技术源于1938年（民国27年）， 粉馆 创办人刘松森，幼年因患中耳炎导致耳聋，遂有“刘聋子”绰号。民国27年（1938年）在其姐夫家开设粉馆， 后积蓄渐丰，至1943年(民国32年)自建简陋木瓦房一栋，迁至新居营业。刘虽汉人，但与回族交往甚密，从而 积累不少加工牛肉的经验，根据回汉风味特点，独创出”刘聋子”系列米粉、菜肴，其风味别具特色，流传至 今，令人赞不绝口。经“刘聋子”制作的牛肉粉和牛肉钵子，烂度适中，咸淡适宜，具有辣、滚、香、鲜的特 点。在市面众多牛肉粉馆中，独标一格，其关键在于刘煮肉用的香药（全部采用中草药）与众不同。1960年， 刘聋子病逝，粉馆由其妻李才三掌作，李于1984年病逝。历经黄承余（李才三徒弟）主掌，尔后制作技术流传 至今，“刘聋子”米粉制作技术仅此一家。

　　常德刘聋子米粉是“刘聋子”米粉、菜肴的传承人。馆址坐落在素有湘北明珠之称的九 澧门户——津市市。

　　为了弘扬中华传统饮食文化，传播特色美食，传承和开发“刘聋子”品牌暨传统美食，创企业很好社会效益和经营效益，续其品牌再度发扬光大。2002年在国家工商总局注册“刘聋子”商标。

从2002年06月21日品牌成立到现在，刘聋子米粉已经有了多年的经营经验，通过多年的努力和拼搏，刘聋子米粉品牌已经将打造了好的名声，并且声名在外，不论是喜欢它的消费者，还是更多想要发家致富的加盟商，都能够在想到餐饮行业的一瞬间想起刘聋子米粉这个品牌。当然，刘聋子米粉品牌能够发展到如今的地步，自然少不了加盟商的支持和消费者的认可，从成立开始这么多年品牌都在致力于发展成为大型连锁加盟餐饮品牌，通过招商寻找到越来越多的加盟商，目前在各个城市已经开了75家加盟分店了。

当然有很多加盟商想要知道加盟刘聋子米粉的加盟费用是多少?这可能需要从多方面考虑，尤其是从设备费用到流动资金来着手。不论是创业还是加盟，都需要充足的流动资金，能够让店铺在后期正常周转，这是其中一点，设备费用的话自然是餐饮行业需要使用到的设备，以及前期的广告宣传费用，这些费用零散算来，差不多在10~20万元。

关于加盟费用这一块，确实是加盟商着重关心点，多少钱能够加盟刘聋子米粉，这是一个关键性问题。每一个品牌加盟费用都有着千差万别，不过在收费明细上，还是有着异曲同工之妙，以下刘聋子米粉的加盟费详情仅供参考，具体还需和总部进行沟通联系：
一线城市（以上海为例）（86㎡店铺）需要
房租费用：14700元/月，装修费用：5.5万元，设备费用：6.3万元，前期原材料：6.6万元，广告宣传费用及开业费用：1.3万元，人员工资：16400元/月(约4人)，水电杂费：16400元/月，流动资金：9.32万元，总投资费用：23.56万元。
二线城市（以杭州为例）（86㎡店铺）需要
房租费用：12300元/月，装修费用：4.6万元，设备费用：5.3万元，前期原材料：5.5万元，广告宣传费用及开业费用：1.1万元，人员工资：13700元/月(约4人)，水电杂费：13700元/月，流动资金：7.78万元，总投资费用：19.66万元。
三线城市（以绍兴为例）（86㎡店铺）需要
房租费用：10300元/月，装修费用：3.9万元，设备费用：4.4万元，前期原材料：4.6万元，广告宣传费用及开业费用：0.9万元，人员工资：11500元/月(约4人)，水电杂费：11500元/月，流动资金：6.55万元，总投资费用：16.86万元。