老张拉面加盟优势有哪些？了解优势从老张拉面介绍下手

关于加盟某某品牌，很多加盟商会问现在加盟老张拉面晚吗?如同学习一般，“亡羊补牢，为时未晚”，老张拉面也正是发展的高峰期，需要更多的新鲜血液加入。从2001年04月11日成立以来，老张拉面都致力于广阔发展。经过多年的努力经营，老张拉面终于也将店铺开到了发源地北京以外的城市，目前老张拉面的加盟店铺在全国已经有100家了。在老张拉面总部北京市东城区更是能够看到众多加盟商的身影，为加盟老张拉面而来。

    在北京的深夜，在回家的路上你会发现在天桥，胡同，小区门口各种各样的脏摊，形形色色人们排着队买着卤煮，烧烤，麻辣烫，手抓饼，这些南北各味的小吃，在这些朴实简单的食物面前，都变得平淡且真实。

    北京有上千家拉面店铺，比如东方宫，正宗兰州拉面馆，西部马华等等这些面馆在每个小区门口都一家大大小小的分店，然而在北京青年路有一家深夜食堂，也是卖拉面的面馆，这个面馆白天不营业，每晚十二点就开始营业，这个面馆的名字叫做——老张拉面。

    老张拉面每晚十二点开门之前就会有很多人排队，每天会卖出1万多碗的面条，究竟为什么在北京城这么有名，我们从面条，汤料，配菜来分析一下。

    老张拉面其实和兰州牛肉拉面看起来很相似，和南方的面条不同，南方的面条大多数都是碱面，俗称机器面。老张拉面和兰州牛肉拉面都是人工和面拉面，兰州拉面的面条的种类比较多分为：二细，宽面，三细，毛细。老张拉面的面条只有一种，从面条的口感来说，兰州牛肉拉面的面条口感比老张拉面口感要好很多，吃习惯碱面的人来吃老张拉面会被面条的口感所吸引。

    老张拉面的汤料和配菜可以完胜兰州牛肉拉面，老张拉面的汤料是羊骨头白天熬制，在加上一点香料味道比较浓郁，兰州拉面现在除了特别正宗的百年老店以外，其他分店为了销量，已经不是牛骨头熬制，大多数都是一种碱石灰加点牛肉熬汤来代替汤料，有时候吃的不合适会出现便秘的症状。兰州牛肉拉面配菜特点：一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣子油红）、四绿（香菜绿）、五黄（面条黄亮）五大特点，牛肉是重新花钱加，现在没有以前的量多。

    老张拉面的配菜有点像南方味道，配菜里面有一个鸡蛋，一张豆皮，一份牛肉，看似普通的配料其实不简单，配料都是用肉汤的卤料卤制而成，这样的配料不像兰州拉面，吃起来单调，经常吃会腻，老张拉面的配菜结合南方的腌制方法，给人们带了不一样的口感。

从老张拉面的品牌介绍来看，老张拉面是一家十分受消费者认可的餐饮拉面连锁品牌，当然老张拉面除了受消费者认可外，还得到了加盟商的青睐。目前在全国各地都有老张拉面加盟店铺，同时现在加盟商还在络绎不绝的加盟。可是如何加盟老张拉面呢?

加盟老张拉面流程，其实很有更多详细的地方，尤其是在老张拉面总部北京市东城区签订合同的时候，还需要和老张拉面负责人详谈。当然老张拉面的加盟流程也不是死板的，但是重要的一个老张拉面加盟流程便是实地考察和签订合同。

看了老张拉面的相关信息是否对加盟老张拉面有了足够的信息，老张拉面这家属于老张拉面的项目品牌，能够得到市场的认可，自然是老张拉面花费了多年的努力，老张拉面希望想要加盟老张拉面的加盟商都能够坚持不懈，毕竟“成功不是将来才有的，而是从决定去做的那一刻开始，累积而成”。