加盟杯莫停小酒馆，需要注意哪些？

杯莫停小酒馆是近年来流行市场的餐饮中餐品牌，不管是众多消费者了解杯莫停小酒馆，也有很多加盟商知道杯莫停小酒馆。杯莫停小酒馆从2008年06月13日成立以来，都备受关注，成功并不是一蹴而就，这个发源于广东省的杯莫停小酒馆并不是一开始就深受欢迎。相反，杯莫停小酒馆刚开始还是个位于广东省深圳市盐田区小型门店。随着时间的推移，杯莫停小酒馆才逐渐为人知晓。现在，杯莫停小酒馆已经将门店开向了全国各地，目前杯莫停小酒馆在营店铺已经有585。

当然有很多加盟商对杯莫停小酒馆的发展产生质疑，想知道杯莫停小酒馆是否能够在一年内回本，杯莫停小酒馆只想说，“忍耐力较褚脑力，优胜一筹”。如果加盟商想要加盟杯莫停小酒馆，就应该知道杯莫停小酒馆的发展是需要一定时间，当然苦心经营的结果，定然是有收获。

　　随着人们收入和品味的提升，消费者对就餐环境、就餐体验等的要求越来越高，情调营销变得越来越重要。餐厅做情调营销，无外乎从视觉和味觉出发。

　　视觉：复古情调的环境，瞬间笼络顾客的心

　　据杯莫停小酒馆的老板谭老板说，他想打造一个可以供兄弟朋友畅快喝酒聊心事的地方，于是设计师出身的谭老板就打造了这个富有情调的地方：

　　鹅黄温暖的灯光下，充满古风客栈式的柜台、水泥地上岁月感十足的木桌木凳、墙上印花繁琐的装饰、充满江湖客栈风的柜台和酒坛子……

　　比如杯莫停小酒馆想营造的是一种朋友重聚聚会聊天的环境，于是餐厅装修从上往下，从整体都细节，都充满着一种复古、朴素、温暖的情调，让身处餐厅的食客在这样的氛围中有意无意间的感受到一种宁静、一种希望倾诉的小欲望。

　　另一方面，杯莫停小酒馆所营造的气氛，也是和大家心目中“从前”的“小酒馆”的样子相吻合。

　　或许很多人来这里吃饭，是为了感受这种情调吧，毕竟在一线城市繁华的商业区里，能给人带来片刻宁静，充满复古情调，又能小酌一杯的餐厅已经不多。

　　味觉：江湖味道，让顾客心心惦念

　　单有装修当然是远远不够了，还需要有好吃的食物来链住顾客。

　　杯莫停小酒馆主打是川菜，蒜泥白肉、芋儿鸡、口水鸡等川菜，菜品除了用更新鲜的食材、原始的香料来烹饪外，还用更传统的民间做法来做出新派湘菜的味道。

　　比如口水鸡这道菜，为了突出鸡肉的鲜嫩，小酒馆选用的是新鲜的1斤以内的三黄鸡;我保持鸡肉的细腻紧滑，鸡肉在清水中煮到断生后马上放入冰水中，之后淋上古法特制的红油和各种香料，盛到竹根做的器皿中，“白生生的肉块，红殷殷的油辣子”让人禁不住口水长流。

　　另外，为了突出口水鸡的辣味和鲜味，他们还很讲究放糖的时机和分量。

　　这里面的每一道菜，都是经过精心烹饪，食客再配以店家的低度果酒，一种江湖味道就来了。

　　为了让顾客可以享受到果酒更淳朴更清新的口感，谭老板每隔一段时间会从湘西带回一坛坛的自家酿果酒。这些果酒是传统古法酿造的，原汁原味，无工业化污染;有清澈透亮青梅酒、酸爽干净的山楂酒、香醇甜腻的糯米酒、清甜甘冽的杨梅酒……无论是冷饮清新，抑或热饮浓郁，都各有一番独特的风味!

　　而由于是水果酒，度数相对比较低，可以让馋酒却不胜酒力的女生大过酒瘾又不至于喝醉，还能起到促进血液循环，美容养颜的功效。

现在杯莫停小酒馆有很多加盟商的慰问，想了解加盟杯莫停小酒馆需要哪些程序和条件。首先要明白杯莫停小酒馆是一个起源于广东省的餐饮中餐品牌，目前隶属于杯莫停小酒馆，从全国585家的门店数量来看，杯莫停小酒馆能够在市场上长久经营。而如何加盟杯莫停小酒馆，则需要了解品牌的加盟流程：

上面关于杯莫停小酒馆的加盟流程介绍，自然只是杯莫停小酒馆的其中重要几项，建议广大加盟商前往杯莫停小酒馆总部广东省深圳市盐田区进行实地考察，在签订合约的时候，也一定要尽量多问杯莫停小酒馆负责人，加盟杯莫停小酒馆的具体优势，希望每一个加盟商都能够早日富可敌国!