加盟聚煲盆砂锅菜，需要注意哪些？
简介：聚煲盆砂锅菜是近年来流行市场的餐饮中餐品牌，不管是众多消费者了解聚煲盆砂锅菜，也有很多加盟商知道聚煲盆砂锅菜。聚煲盆砂锅...
聚煲盆砂锅菜是近年来流行市场的餐饮中餐品牌，不管是众多消费者了解聚煲盆砂锅菜，也有很多加盟商知道聚煲盆砂锅菜。聚煲盆砂锅菜从2006年09月09日成立以来，都备受关注，成功并不是一蹴而就，这个发源于河北省的聚煲盆砂锅菜并不是一开始就深受欢迎。相反，聚煲盆砂锅菜刚开始还是个位于河北省邯郸市肥乡县小型门店。随着时间的推移，聚煲盆砂锅菜才逐渐为人知晓。现在，聚煲盆砂锅菜已经将门店开向了全国各地，目前聚煲盆砂锅菜在营店铺已经有142。
当然有很多加盟商对聚煲盆砂锅菜的发展产生质疑，想知道聚煲盆砂锅菜是否能够在一年内回本，聚煲盆砂锅菜只想说，“忍耐力较褚脑力，优胜一筹”。如果加盟商想要加盟聚煲盆砂锅菜，就应该知道聚煲盆砂锅菜的发展是需要一定时间，当然苦心经营的结果，定然是有收获。
砂锅菜的烹制过程非常灵活——可以直接用砂锅烹制，一锅成菜；可以先用其他炊具把原料制成半成品，然后再把这些半成品转入砂锅“煨”制；也可以先把菜肴烹制成熟，转入烧热的砂锅上桌。根据成菜特色需要，砂锅菜有的要用炖法成菜——汤汁较多，而有的需用烧法成菜——汤汁较少（比如广东的煲仔菜）。烹制时可以加盖，也可以不加盖，有时砂锅口还要蒙上荷叶或牛皮纸，以防原味外逸。砂锅菜肴一经上桌，香味扑鼻，诱人食欲。
使用砂锅烹菜，有其他炊具不能比拟的优点。但由于陶泥、砂土易碎的特性，使用砂锅时应注意：
1．选择好锅。挑选锅面光滑，锅底小，锅壁薄，敲击声清脆的优质锅。
2．用前“挂浆”。砂锅每次使用时，好用来熬粥，或者用它煮一煮浓米汤，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。米汤还可以吸收新砂锅中的异味。
3．不可干烧。使用砂锅要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火，不可将冷锅猛然置于旺火上。每次使用之前，先揩干砂锅外面的水。烹菜过程中如果发现锅内汤汁少了，应及时加点温水。锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干。
4．放置有道。烧热的砂锅从火上端下时，要放在干燥的木板上或草圣上，不要放在瓷砖或水泥地面上，更不能放在有水的地方，因为处于高温中的砂锅放在温度较低或有凉水的地方时易炸裂。
5．异味清除。砂锅煲过汤以后，虽然经过清洗，但锅里还是有味道，可以把米汤倒进锅中，熬20分钟，然后把锅中的米汤倒掉，这时异味就没有了。再把砂锅用水清洗一下，就可以继续使用了。
用砂锅制作菜肴，不仅味道鲜美，营养丰富，烹调方法也十分简单，深受大众的喜爱。砂锅菜既是酒楼的菜式，也可为家庭烹调。
现在聚煲盆砂锅菜有很多加盟商的慰问，想了解加盟聚煲盆砂锅菜需要哪些程序和条件。首先要明白聚煲盆砂锅菜是一个起源于河北省的餐饮中餐品牌，目前隶属于聚煲盆砂锅菜，从全国142家的门店数量来看，聚煲盆砂锅菜能够在市场上长久经营。而如何加盟聚煲盆砂锅菜，则需要了解品牌的加盟流程：
加盟流程
1、投资咨询
有意向加盟者网上留言咨询加盟详情。
2、实地调查
意向客户到公司进行产品、品牌等全方位考察。
3、加盟申请
加盟申请主要包含两个方面：①到官网上下载加盟申请表。②按照加盟申请表的要求详实的填写相关信息。③将填写好的加盟申请表递交给总部审核。
4、签订合同
提供加盟文本，明确双方合作方式、权义，明确分工，提供加盟运营手册。
5、选址建店
加盟根据总部要求在合适的地理位置（如：各大中小学附近，小区，公园等等地方）。
6、装修施工
总部为加盟者提供装修指导与设计指导。
7、人员培训
对加盟商及员工进行产品的了解、营业等技术培训。
8、开业准备
装修完成检查、原料配制齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手。
9、正式开业
公司会跟加盟商讨论后选择吉日开业，并且会派遣专业人士全程指导开业。
1、投资咨询
有意向加盟者网上留言咨询加盟详情。
2、实地调查
意向客户到公司进行产品、品牌等全方位考察。
3、加盟申请
加盟申请主要包含两个方面：①到官网上下载加盟申请表。②按照加盟申请表的要求详实的填写相关信息。③将填写好的加盟申请表递交给总部审核。
4、签订合同
提供加盟文本，明确双方合作方式、权义，明确分工，提供加盟运营手册。
5、选址建店
加盟根据总部要求在合适的地理位置（如：各大中小学附近，小区，公园等等地方）。
6、装修施工
总部为加盟者提供装修指导与设计指导。
7、人员培训
对加盟商及员工进行产品的了解、营业等技术培训。
8、开业准备
装修完成检查、原料配制齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手。
9、正式开业
公司会跟加盟商讨论后选择吉日开业，并且会派遣专业人士全程指导开业。
上面关于聚煲盆砂锅菜的加盟流程介绍，自然只是聚煲盆砂锅菜的其中重要几项，建议广大加盟商前往聚煲盆砂锅菜总部河北省邯郸市肥乡县进行实地考察，在签订合约的时候，也一定要尽量多问聚煲盆砂锅菜负责人，加盟聚煲盆砂锅菜的具体优势，希望每一个加盟商都能够早日富可敌国!
