加盟黑鱼郭酸菜鱼，需要注意哪些？

黑鱼郭酸菜鱼是近年来流行市场的餐饮中餐品牌，不管是众多消费者了解黑鱼郭酸菜鱼，也有很多加盟商知道黑鱼郭酸菜鱼。黑鱼郭酸菜鱼从2006年11月10日成立以来，都备受关注，成功并不是一蹴而就，这个发源于重庆的黑鱼郭酸菜鱼并不是一开始就深受欢迎。相反，黑鱼郭酸菜鱼刚开始还是个位于重庆市小型门店。随着时间的推移，黑鱼郭酸菜鱼才逐渐为人知晓。现在，黑鱼郭酸菜鱼已经将门店开向了全国各地，目前黑鱼郭酸菜鱼在营店铺已经有100。

当然有很多加盟商对黑鱼郭酸菜鱼的发展产生质疑，想知道黑鱼郭酸菜鱼是否能够在一年内回本，黑鱼郭酸菜鱼只想说，“忍耐力较褚脑力，优胜一筹”。如果加盟商想要加盟黑鱼郭酸菜鱼，就应该知道黑鱼郭酸菜鱼的发展是需要一定时间，当然苦心经营的结果，定然是有收获。

　　酸菜鱼源于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美。
　　酸菜鱼流行于20世纪90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北。 酸菜鱼属四川菜系，四川菜享有“一菜一格，百菜百味”之美誉，以其特有的调味和独特的烹调技法而着称，各地也有称之为“酸汤鱼”。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑。
　　郭震，安徽蒙城人，黑鱼郭酸菜鱼创始人，15岁就进军餐饮业，刚开始，他是一名餐馆学徒，一干就是3年多，在一次偶然的和同事交流中听到了求实餐饮培训学校的名字，当时这个名字深深的吸引了他，年仅18岁的他毅然拿出身上仅有的三千多元来到了求实学校。也正因为如此，郭大厨遇到了他生命中的贵人：邵大厨。邵大厨很喜欢这个肯吃苦肯学的年轻人，不仅教会郭大厨很多餐饮技能，更重要的是鼓励他去外面去寻找和学习新菜品、新技术。就这样郭大厨就开始了长达十多年的“漂泊”; 先后来到重庆、四川、广州、上海等地研究和学习。终于研制出一整套“郭式酸菜鱼”制作秘方和流程：采用生态黑鱼，现捕、现杀、现做，加以自发研制的酸菜、酸萝卜等，再加上郭式料包，一道酸辣爽口的郭式酸菜鱼就“横空出世”了。此道菜一经推出，在合肥市场引起了巨大反响，消费者统统竖起了大拇指。现正式注册为“黑鱼郭酸菜鱼”，真是十年磨一菜。来过我家店面消费过的客户都知道：从点鱼到上桌仅用10-15分钟，另外，顾客可以随时去后厨参观整个操作流程，当然，店内也配有全程后厨监控以供顾客检验。

现在黑鱼郭酸菜鱼有很多加盟商的慰问，想了解加盟黑鱼郭酸菜鱼需要哪些程序和条件。首先要明白黑鱼郭酸菜鱼是一个起源于重庆的餐饮中餐品牌，目前隶属于黑鱼郭酸菜鱼，从全国100家的门店数量来看，黑鱼郭酸菜鱼能够在市场上长久经营。而如何加盟黑鱼郭酸菜鱼，则需要了解品牌的加盟流程：

上面关于黑鱼郭酸菜鱼的加盟流程介绍，自然只是黑鱼郭酸菜鱼的其中重要几项，建议广大加盟商前往黑鱼郭酸菜鱼总部重庆市进行实地考察，在签订合约的时候，也一定要尽量多问黑鱼郭酸菜鱼负责人，加盟黑鱼郭酸菜鱼的具体优势，希望每一个加盟商都能够早日富可敌国!