他二哥刀削面加盟流程如何？如何加盟他二哥刀削面品牌？

不论是消费者还是加盟商都在讨论他二哥刀削面这个品牌，这个总部位于北京市朝阳区的餐饮中餐加盟品牌。他二哥刀削面目前在全国各地有了100家他二哥刀削面门店，并且在2011年06月01日成立之后，多年来他二哥刀削面一直努力经营，才获得了消费者的认可。根据他二哥刀削面的市场调研，他二哥刀削面虽然是发源于北京市，但已经将门店开到了各个城市。所以这么多年他二哥刀削面能够经营成功，一定有其经营策略。

　　他二哥餐饮管理公司创立于2011年，现有员工160人，是北京一家以山西传统刀削面食为主的快餐连锁品牌，历经6年的快速发展，目前已在北京地区开设了10家直营店，形成了北京地区刀削面品类中影响力较大的连锁快餐品牌，刀削面销量每年超过200万碗。

　　他二哥刀削面力求幸福顾客，成就员工，以诚信、激情和敬业为核心价值观，我们的目标是：成为一家估值10亿美金的快餐企业。为此，我们制定了3年战略目标：在2018年，我们希望在北京创造30-50家连锁加盟店；在2019年，我们计划在全国实现50-100家连锁店；在2020年，我们希望在亚洲地区同样实现30-50家连锁店，从而实现代表我们中国的刀削面品牌走向世界、实现国际连锁经营。

　　我叫管晓东，山西运城人。爱好三国的人都知道，运城是关公故里，这里几乎家家摆关公，敬关公。除了关公，每家都有的，就是刀削面。刀削面在各地都可以吃到，但山西人家里的刀削面完全是另一种味道。这面要外滑内筋，软而不粘，臊子也不拘于一种。这碗面，养育了这片土地上生活的祖祖辈辈。当我在外打拼，想念的也是这个味道。但到了北京我才知道，自己的家乡美食，成了街头脏乱差的小馆。

　　我记忆中温暖的家常饭，成了别人眼中凑合、将就的选择。特别是对于山西人而言，在遍地的刀削面馆里，竟然找不到一碗家乡的味道。在2011年，我创立了他二哥。我的想法很简单，让刀削面不再是人们眼中街边脏乱差小店的食物。让人们知道真正的刀削面的味道。在他二哥之前，我有过多年餐饮经验。我知道对于一家餐厅来说，好吃是王道，食材新鲜是基础。所以在我的餐厅里，所有的食材，从采购到加工、配送，到门店制作、售卖，任何环节有问题都会在一时间废弃。

　　但解决了食材新鲜的问题，真正的难题才刚开头：怎么才能做出一碗好吃的面？吃了几十年的刀削面，到了自己来做的时候才发现做面真不简单。在做面的时候，光是面粉我们就试了几十种，终选择了河套平原出产的面粉，而且用了两种不同的面粉按比例混合，这样才取得好的口感。

　　经7道工序制成的优质面条，筋道、爽滑、Q弹，这是我这个山西人给面条的一关。传统的人工削面全靠师傅的一双手。出餐速度效率低，口味的统一性难以提高/增加，面的品质不稳定，这也是业内的痛点。我引进了大功率的现代化的削面机，代替传统人工削面。这样可以在提高/增加品质和口感的前提下，有效的提升出餐效率。

　　削面机帮我们实现了刀削面制作的标准化，确保口味的统一性和高标准的品质。我们的顾客到我们的每一家门店去，吃到的刀削面都是标准的美味，一口就能吃出地道的山西味儿。刀削面的臊子搭配多种多样，有荤有素，其中猪肉面为鲜美。我们精选猪身上珍贵的梅花肉做肉卤。说它珍贵，是因为每头猪身上只有两块梅花肉，多4斤。冻肉会让肉质的鲜味和水分流失，所以我们不用冻肉，从宰杀到餐桌不超过24小时。再加上特制酱料，用铁锅文火精制四小时。慢著火，少著水，火候足时它自美，这样制作的肉卤肉香而不腻，汤醇厚而浓郁。好卤加好面，这道猪肉面，每天可以卖出800多碗。是我们畅销的招牌产品。

他二哥刀削面是一家知名的餐饮中餐连锁加盟品牌，并且他二哥刀削面是属于他二哥刀削面的旗下品牌，他二哥刀削面也有很高的知名度。从他二哥刀削面的数据来看，成立于2011年06月01日的他二哥刀削面，现在门店已经有100家了。确实他二哥刀削面受到了消费者的喜欢，所以加盟商也对于他二哥刀削面非常喜欢。当然加盟商加盟他二哥刀削面也想要了解加盟费用是多少?

从他二哥刀削面的相关数据以及曾经他二哥刀削面加盟商的数据来看，目前他二哥刀削面的加盟费用基本就是从设备费用、或他二哥刀削面原料费用，当然他二哥刀削面的广告宣传费用也是有一定的支出。他二哥刀削面的运转也需要有一定的后备资金，所以在加盟他二哥刀削面时差不多需要10~20万元。喜欢他二哥刀削面，当然要选择他二哥刀削面!

看了他二哥刀削面的加盟信息，是否对他二哥刀削面有一定的了解呢?他二哥刀削面希望广大加盟商能够到总部北京市朝阳区进行详细了解，和他二哥刀削面总部签订合约~