实现梦想不是靠激情，而是靠毅力。这是赤藓糖醇给很多加盟商的一句座右铭，这个成立于2005年10月11日的食品调味品确实在市场上“摸爬滚打”多年，从一家位于广东省的小门店，做到在全国各地有584家加盟店，也是让加盟商对赤藓糖醇刮目相看。发源于广东省的赤藓糖醇起初不受待见，也没有知名度，但是凭借赤藓糖醇负责人的努力和坚持，赤藓糖醇才发展起来。
赤藓糖醇，白色结晶，微甜，相对甜度0.65，有清凉感，发热量低，约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水(37%，25℃)。因溶解度较低，易结晶。用于有机合成和生化研究。由小麦、玉米等淀粉经安全、适当的食用级嗜高渗酵母如丛梗孢酵母(Moniliella pllinis)、脂假丝酵母(Candida lipolytica)或类丝孢酵母(Tricho sporonoides megachilensis)在高浓度下(>450g/L)进行酶解发酵后，发酵醪液经加热杀菌并过滤然后经离子交换树脂、活性炭和超滤纯化，结晶、洗涤并干燥而得。一般得率约50%。
(1) 低热量：赤藓糖醇的热量低，其能量值为1.65kJ/g，而蔗糖为16.7kJ/g，木糖醇为11.7kJ/g，赤藓糖醇是能量较低的功能糖，热量仅有蔗糖热量的十分之一。由于其分子量小，容易被人体吸收，并且只有少量进入人体大肠被微生物发酵.80%的赤藓糖醇被人体食用后进入人体血液之中，但不能被人体内酶分解代谢，不为机体提供能量，不参加糖代谢，只能通过尿液从人体排出。实验证明人体赤藓糖醇一次性日很大食用量为20克，除去被人体所分解的能量，能利用的仅为0.67kJ/g。
(2)耐受性高：人体对赤藓糖醇的耐受量为每千克体重为0.8 克，比木糖醇、乳糖醇和麦芽糖醇都高，主要原因是赤藓糖醇的分子量小，吸收少，主要通过尿液排出，从而避免了高渗现象造成腹泻发生，避免了肠道细菌发酵产生胀气现象。
(3) 抗龋齿性：赤藓糖醇不被人体口腔细菌利用，因而不会产生酸性物质对牙齿造成伤害，从而引生牙齿发生龋变，对口腔细菌生长产生抑制效果，从而起到保护牙齿的作用。
赤藓糖醇与木糖醇相比具有以下优势
1、赤藓糖醇是天然零热量的甜味剂，木糖醇是有热量的。
2、赤藓糖醇比木糖醇的耐受量更高。所有的糖醇吃多了都会腹泻，有一个耐受量的问题，而赤藓糖醇是人体耐受量很高的。
3、赤藓糖醇的平均血糖指数和平均胰岛素指数都比木糖醇低，因此，赤藓糖醇对血糖的影响更小，并且还具有抗氧化活性。
4、很多糖醇在吃的时候会感觉有清凉感，这个清凉感来源于溶解吸收热，溶解的时候会吸收你的热量，所以我们感觉清凉。每一个产品清凉感的程度用溶解吸收热的系数来表达，赤藓糖醇是溶解吸收热很高的，它的清凉感是很高的。
5、从生产工艺来说，赤藓糖醇是所有糖醇当中单独的用发酵法生产，发酵法更接近天然的转化和提取。其他的糖醇都是氢化法生产，所以生产工艺不同。
6、赤藓糖醇基本不吸湿，其他糖醇均有不同程度的吸湿性，不吸湿就加大了应用领域。
7、木糖醇主要在欧洲应用于糖果和医药领域，虽然木糖醇在FDA和欧洲法规中规定适量添加，但人体摄入量过高，会引起血糖升高，腹泻等症状。
加盟赤藓糖醇确实有很多优势，赤藓糖醇从很多方面都将略胜一筹。首先赤藓糖醇门店现有584家，说明深受加盟商的喜欢;其次赤藓糖醇有多年的经营经验和群众基础，让加盟商加入赤藓糖醇便可以收获利益。从此之外，赤藓糖醇加盟还能够带来更多的优势：
1、提供专业的开店流程手册、店铺营业培训手册；
2、给予商标使用权，提升店铺形象及广告号召力；
3、专属专业的统一装修模式，充分体现卖场氛围；
4、对加盟商提供店铺装修设计图，及装修用料的有关详细资料，道具的配发；
5、公司营销中心有完善的店长及员工培训制度；
6、专业培训人员到现场对加盟商及营业员进行培训，讲解销售技巧，零售专卖特点，货品陈列；指导、补货、订货及整个专卖店/柜的运作等方面工作；
7、让加盟商在短时间掌握专业、先进的零售及服务管理经验；
8、公司提供完善的管理系统。全年的经营管理计划及营销中心人员定期到访，并做全盘跟进服务，总部销售部门每日收集消息，不断渗透了解各区销售产品情况，对市场做出最快的反应；
9、统筹全国性的广告推广工作，区域性的广告相互商议，定期开展各种推广、促销主题活动。
关于赤藓糖醇这个品牌，都众所周知。赤藓糖醇是一家大型连锁加盟食品调味品品牌，隶属于赤藓糖醇，不论是赤藓糖醇总部还是赤藓糖醇门店，都具有悠久的发展历史。同时赤藓糖醇还能够给加盟商提供更多的赤藓糖醇加盟经验。
加盟商关心的不外乎是赤藓糖醇的加盟费用，在加盟合同签订前，前期有一个大略的费用估计，从城市消费水平趋势到设备和原料费用的准备，都需要加盟商缴纳一定的赤藓糖醇加盟费，以下的加盟费用详情可以用作参考：
一线城市（以上海为例）（100㎡店铺）需要
房租费用：17100元/月，装修费用：6.4万元，设备费用：7.3万元，前期原材料：7.6万元，广告宣传费用及开业费用：1.5万元，人员工资：19000元/月(约5人)，水电杂费：19000元/月，流动资金：10.83万元，总投资费用：27.36万元。
二线城市（以杭州为例）（100㎡店铺）需要
房租费用：14200元/月，装修费用：5.3万元，设备费用：6.1万元，前期原材料：6.4万元，广告宣传费用及开业费用：1.3万元，人员工资：15900元/月(约5人)，水电杂费：15900元/月，流动资金：9.04万元，总投资费用：22.84万元。
三线城市（以绍兴为例）（100㎡店铺）需要
房租费用：12000元/月，装修费用：4.5万元，设备费用：5.1万元，前期原材料：5.4万元，广告宣传费用及开业费用：1.1万元，人员工资：13400元/月(约5人)，水电杂费：13400元/月，流动资金：7.61万元，总投资费用：19.58万元。
