实现梦想不是靠激情，而是靠毅力。这是大咖小龙虾给很多加盟商的一句座右铭，这个成立于1996年09月18日的餐饮其他确实在市场上“摸爬滚打”多年，从一家位于上海市的小门店，做到在全国各地有100家加盟店，也是让加盟商对大咖小龙虾刮目相看。发源于上海市的大咖小龙虾起初不受待见，也没有知名度，但是凭借大咖小龙虾负责人的努力和坚持，大咖小龙虾才发展起来。
大咖小龙虾餐饮有限责任公司同步推出手抓龙虾、水煮龙虾、QQ虾尾、十三香龙虾、蒜蓉龙虾、黄焖龙虾、口味虾、孜然虾尾、和卤蟹、手抓蟹、香辣蟹、清蒸蟹、黄焖蟹、水煮蟹、等小吃加盟项目，大咖小龙虾源自于湖湘餐饮文化中心的洞庭之滨、鱼米之乡岳阳市，这里物产富饶，盛产鱼虾，呷呷好手抓虾、油焖虾、清蒸虾、水煮龙虾、Q弹虾尾、十三香龙虾、蒜蓉龙虾、黄焖龙虾、口味虾、孜然虾尾和卤闸蟹、手抓蟹、香辣蟹、清蒸蟹、黄焖蟹、水煮蟹就是本馆专业打造的系列产品。
大咖小龙虾主要提供外卖，堂食，营业面积可大可小，大到200-300平米的专营店，小到几平米、十几平米的店中店都可以经营赚钱，打包外卖立等就取，就座就可以品尝，翻台率极高。
操作简单，少1人就可以开店经营，的特制/精制底料，由数十种中草药组成的独特秘方，精心烹制，唇齿留香。
大咖小龙虾虾肉富含锌、碘、硒等微量元素，营业成分和药用价值极高，是夜宵小吃经营的不二之选！
大咖小龙虾店夏有龙虾、冬有蟹，一年四季都赚钱，可谓是餐饮行业的一匹黑马。一年内创造了3个全市优先的名誉，。
公司以“核心选材”为宗旨，发挥不断进取的精神，为打造大咖小龙虾餐饮王国的远大目标而努力。
而今，在龙虾店加盟势头依旧不减当年的大好形势下，“大咖小龙虾”团队的高层领导们，以高瞻远瞩的战略思想，开始考虑并且已经付诸行动，进行“大咖小龙虾”品牌升级工程。
技术培训：总部将“大咖小龙虾”十来种口味的龙虾，螃蟹的制作方法和凉菜，卤菜，砂锅粥等传授给加盟商，程序化操作，2天左右就可以完全学会所有技术，直至学会为止。还有广告，营销，储存，等方面的培训，并免费提供食宿
赠送卤虾、蟹炉一台，送卤虾、蟹香包10斤，加盟授权牌一块，还有4套服务员服装，胸牌等。
原材料配送：一年365天提供洞庭湖龙虾，蟹的供货配送（冬季提供保鲜冻虾），还有“大咖”龙虾的专有特制/精制香料，酱料等。
加盟大咖小龙虾确实有很多优势，大咖小龙虾从很多方面都将略胜一筹。首先大咖小龙虾门店现有100家，说明深受加盟商的喜欢;其次大咖小龙虾有多年的经营经验和群众基础，让加盟商加入大咖小龙虾便可以收获利益。从此之外，大咖小龙虾加盟还能够带来更多的优势：
规范经销商相应区域内的经营权益。
实施经营管理支持，根据经销商销售情况派人员驻地指导。
提供合理的退换货保障制度，保证经销商合作零风险。
及时有力的推出各种终端促销活动帮助经销商启动和拉动市场销售，提供终端物料及宣传促销用品的支持。(包括POP、彩页、手提袋、海报、试用装等) 。
提供信息支持，使经销商融入公司经营中，充分了解来自公司的行销计划，产品的发展、以及行业市场的趋势与流行。
根据经销商的实际销售情况提供一定比例的媒体广告投入。
专心完善的全程保姆式托管经营
成功样板店可供观摩，经营方案一目了然
独特的营销模式，避免了大规模投入风险
连锁经营方式，拥有多年连锁经营经验，为加盟商提供经营方式
市场营销策略，提供一站式推广策划方案，确保加盟商快速拓展市场实现快速盈利
独享自主发展权利。
享受总部项目优先代理权。众多优势，全部由你独享，只要你迈出投资的一步，一定会收获不一样的财富明天。
快速进入市场和博洋的品牌形象结合，就能在短的时间内被市场和消费者所接受。品牌和产品差异化，提高竞争优势。
扩大消费群体每个品牌形象均有其固定粉丝群体，通过产品与品牌形象的结合，将直接拉动原先品牌形象粉丝群体的消费，来达到扩大消费群体的目的。
扩大零售渠道获得零售商（销售渠道）即时的兴趣及接纳，知名品牌形象会比不知名品牌形象更容易进入大型商超渠道。
提高产品附加值同样的产品，结合品牌及形象可以带来比原来高的附加值和高的销售额，提升利润空间。
折扣低利润空间大知名品牌折扣拿货，3倍多的利润空间。
关于大咖小龙虾这个品牌，都众所周知。大咖小龙虾是一家大型连锁加盟餐饮其他品牌，隶属于大咖小龙虾餐饮有限责任公司，不论是大咖小龙虾餐饮有限责任公司总部还是大咖小龙虾门店，都具有悠久的发展历史。同时大咖小龙虾餐饮有限责任公司还能够给加盟商提供更多的大咖小龙虾加盟经验。
大咖小龙虾的加盟费用也是一大问点，加盟商想了解加盟大咖小龙虾需要多少的加盟费?关于大咖小龙虾加盟费用，根据全国100家门店加盟数据来看，加盟大咖小龙虾要考虑众多因素。
加盟商关心的不外乎是大咖小龙虾的加盟费用，在加盟合同签订前，前期有一个大略的费用估计，从城市消费水平趋势到设备和原料费用的准备，都需要加盟商缴纳一定的大咖小龙虾加盟费，以下的加盟费用详情可以用作参考：
一线城市（以上海为例）（199㎡店铺）需要
房租费用：33900元/月，装修费用：12.7万元，设备费用：14.5万元，前期原材料：15.1万元，广告宣传费用及开业费用：3万元，人员工资：37900元/月(约10人)，水电杂费：37900元/月，流动资金：21.53万元，总投资费用：54.42万元。
二线城市（以杭州为例）（199㎡店铺）需要
房租费用：28300元/月，装修费用：10.6万元，设备费用：12.1万元，前期原材料：12.6万元，广告宣传费用及开业费用：2.5万元，人员工资：31600元/月(约10人)，水电杂费：31600元/月，流动资金：17.97万元，总投资费用：45.42万元。
三线城市（以绍兴为例）（199㎡店铺）需要
房租费用：23800元/月，装修费用：8.9万元，设备费用：10.2万元，前期原材料：10.6万元，广告宣传费用及开业费用：2.1万元，人员工资：26600元/月(约10人)，水电杂费：26600元/月，流动资金：15.14万元，总投资费用：38.94万元。
