实现梦想不是靠激情，而是靠毅力。这是望蓉城酸菜鱼给很多加盟商的一句座右铭，这个成立于2006年03月16日的餐饮酸菜鱼确实在市场上“摸爬滚打”多年，从一家位于上海市的小门店，做到在全国各地有35家加盟店，也是让加盟商对望蓉城酸菜鱼刮目相看。发源于上海市的望蓉城酸菜鱼起初不受待见，也没有知名度，但是凭借望蓉城酸菜鱼负责人的努力和坚持，望蓉城酸菜鱼才发展起来。
上海望蓉城餐饮有限公司望蓉城-源自成都，风靡于上海之老坛酸菜鱼，现已驾临深圳横岗 宽巷子比窄巷子窄，窄巷子比宽巷子宽，忘不了城墙下的吆喝声，也忘不了母亲的酸菜鱼。游子吟，故乡情，望蓉城，以正宗川菜为基调，以酸菜鱼为特色，坚持以古法炮制川菜佐料，传承川菜文化。以感恩之心，集百家之长，为食客们提供地道正宗的川菜体验，为故乡游子寄托一份遥远的思念。 不到成都，就来望蓉城！
望蓉城主推老坛酸菜鱼，这也是它的特色所在。不同于其他酸菜鱼的做法，望蓉城老坛酸菜鱼工艺别具匠心。望蓉城只挑选养足一年的黑鱼，现点现杀，保证了鱼的鲜活口感。不仅仅是新鲜，望蓉城更是“挑剔”到只要湖南的黑鱼，因为湖南黑鱼比广东黑鱼肉质软，口感更佳，要知道，深圳店选择广东黑鱼更为近，但是望蓉城缺为了口感舍近求远，真是难能可贵的品牌匠心。
在切鱼上亦是需要“鬼斧神工”的大厨才可完成，因为每片鱼都要切得薄厚适中。在制作方式上用的是川菜和杭帮菜融合的方法，所以吃起来会在酸辣之余多一丝甜味。既然是老坛酸菜鱼，在辅料酸菜的选择上望蓉城要求是四川古法工艺制作的酸菜。此外，其他品牌的酸菜鱼汤底是不能喝的，但是望蓉城老坛酸菜鱼汤底不仅可以喝，而且还特别具有营养。用大骨和鱼骨熬制的汤底特别鲜，老坛酸菜的酸味又很好的融入进鱼汤，一口喝下去又鲜又酸又开胃。试想下望蓉城天南海北的食材汇成一锅，不爽才怪。值得一提的是望蓉城上菜超级快。快10分钟上桌，让你工作与美食兼得。
在就餐环境上望蓉城深圳店更是素雅清新。梦幻的蓝色搭配柔和的灯光，让你就餐仿佛置身于仙境，随处可见的创意小摆件更是为整体氛围增色不少。除了老坛酸菜鱼，望蓉城还有一些有颜又好吃的小菜，如酥西施、蓉城棒棒鸡、川笋烧牛肉、鸡丝荞面、果鲜蔬芸这些小菜，简直好吃到爆。
加盟望蓉城酸菜鱼确实有很多优势，望蓉城酸菜鱼从很多方面都将略胜一筹。首先望蓉城酸菜鱼门店现有35家，说明深受加盟商的喜欢;其次望蓉城酸菜鱼有多年的经营经验和群众基础，让加盟商加入望蓉城酸菜鱼便可以收获利益。从此之外，望蓉城酸菜鱼加盟还能够带来更多的优势：
特色菜肴，特色品牌
望蓉城酸菜鱼是个地方的特色的以酸菜鱼为特色的美食品牌，公司从成立以来就不放弃酸菜鱼的研究，研发更多的种酸菜鱼的口味，立志将这一美食带给每个消费者。望蓉城酸菜鱼品牌也发展的很好，公司多年来从不放弃对美食的研究，用心烹饪好每一道菜肴，让食客吃上更加安全、美味的酸菜鱼。望蓉城酸菜鱼也在餐饮行业中国酸菜鱼项目中，成为众人瞩目的品牌，也是不错的创业品牌。
酸菜鱼中的优秀产品，特色强
望蓉城酸菜鱼主打美食是酸菜鱼，在酸菜鱼的发展中，很多吃过酸菜鱼的朋友都知道，这里的是地道的四川口味的酸菜鱼，采用的鱼也是正宗的深海鱼，肉质细嫩，刺少，使用的酸菜也是经过长时间发酵的，自然发酵，不添加任何的有助于腌制酸菜的原料。望蓉城酸菜鱼除了经营酸菜鱼以外，还有地道的四川特色美食，给顾客带来的都是全新的美食口味。
一鱼两吃，消费者喜欢
望蓉城酸菜鱼以酸菜鱼为主打特色，酸菜鱼可以就饭吃，也可以吃了鱼加入锅底，在涮菜，这样还可以吃火锅，酸辣的口味，口感非常好。望蓉城酸菜鱼使用的鱼材料都是现杀的，新鲜，还有很多种清洗干净，摆放整齐的蔬菜、海鲜之类的美食，供消费者随便的挑选，这样吃起来也很自由，在选择美食的时候，采用现点现做的方式，这样符合现代消费者的需求。
创业优先，望蓉城酸菜鱼
望蓉城酸菜鱼庞大的品牌效益，在行业中的影响力很强，美食消费者喜欢，这也造就了品牌。望蓉城酸菜鱼总部在品牌的宣传上，各大公交站点、电视台、媒体、还采用网站宣传，这些都无形中扩大了品牌的影响力。此外，望蓉城酸菜鱼采用的酸菜配方，使用的鱼品种，总部对核心原料直接配送。
关于望蓉城酸菜鱼这个品牌，都众所周知。望蓉城酸菜鱼是一家大型连锁加盟餐饮酸菜鱼品牌，隶属于上海望蓉城餐饮有限公司，不论是上海望蓉城餐饮有限公司总部还是望蓉城酸菜鱼门店，都具有悠久的发展历史。同时上海望蓉城餐饮有限公司还能够给加盟商提供更多的望蓉城酸菜鱼加盟经验。
望蓉城酸菜鱼的加盟费用也是一大问点，加盟商想了解加盟望蓉城酸菜鱼需要多少的加盟费?关于望蓉城酸菜鱼加盟费用，根据全国35家门店加盟数据来看，加盟望蓉城酸菜鱼要考虑众多因素。
加盟商关心的不外乎是望蓉城酸菜鱼的加盟费用，在加盟合同签订前，前期有一个大略的费用估计，从城市消费水平趋势到设备和原料费用的准备，都需要加盟商缴纳一定的望蓉城酸菜鱼加盟费，以下的加盟费用详情可以用作参考：
一线城市（以上海为例）（186㎡店铺）需要
房租费用：31800元/月，装修费用：11.9万元，设备费用：13.6万元，前期原材料：14.2万元，广告宣传费用及开业费用：2.8万元，人员工资：35500元/月(约9人)，水电杂费：35500元/月，流动资金：20.2万元，总投资费用：51.05万元。
二线城市（以杭州为例）（186㎡店铺）需要
房租费用：26600元/月，装修费用：10万元，设备费用：11.4万元，前期原材料：11.9万元，广告宣传费用及开业费用：2.4万元，人员工资：29600元/月(约9人)，水电杂费：29600元/月，流动资金：16.86万元，总投资费用：42.61万元。
三线城市（以绍兴为例）（186㎡店铺）需要
房租费用：22400元/月，装修费用：8.4万元，设备费用：9.6万元，前期原材料：10万元，广告宣传费用及开业费用：2万元，人员工资：25000元/月(约9人)，水电杂费：25000元/月，流动资金：14.2万元，总投资费用：36.53万元。
