实现梦想不是靠激情，而是靠毅力。这是特色小火锅给很多加盟商的一句座右铭，这个成立于2001年05月04日的餐饮快餐确实在市场上“摸爬滚打”多年，从一家位于浙江的小门店，做到在全国各地有58家加盟店，也是让加盟商对特色小火锅刮目相看。发源于浙江的特色小火锅起初不受待见，也没有知名度，但是凭借特色小火锅负责人的努力和坚持，特色小火锅才发展起来。
冬季，是吃火锅的“黄金时节”。无论是原汁原味的老北京涮羊肉，还是麻辣劲爆的四川火锅，都令不少食客趋之若鹜，每逢就餐高峰期，排队就餐现象对于不少火锅店来说可谓司空见惯。较近，不少“特色小火锅”的店面或者摊位开始出现在人们的视线范围内。无论是在路边还是夜市，总能看到这些打出“经济实惠、好吃不贵”招牌的自助小火锅，吸引了不少顾客前去消费。在炎热的夏季，约上三五好友，在夜市点上一份小龙虾，再配上冰镇啤酒，是吃货们的必备功课。在寒冷的冬天，没有了麻辣小龙虾和啤酒，不少人选择了特色小火锅。小火锅是相对于普通的火锅而言以小锅取代大锅的饮食方式。又称吧台火锅、快餐火锅，是以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围，既保留了火锅乐融融的就餐氛围，也可以各取所好选择自己较爱吃的锅底，卫生方便。较早流行于日本，后传入台湾，现在在中国内地也逐渐出现这种时尚的小火锅餐厅。
小火锅较大的特点就是单人单锅，一人一口小锅，可以单点菜品也可以点套餐，从点餐到上桌，总共不需5分钟。整个就餐时间不超过半个小时，完全符合快节奏生活的时间要求。另外十元小火锅，在价格上也十分吸引食客，相当实惠。
开一家火锅店要想生意红火，锅底配方是十分关键的，中华特色小火锅品牌总部根据南甜北咸、西辣东酸的饮食规律，研发出近百余款火锅种类：有大众都喜爱的“招牌清汤火锅”，还有够麻够辣的“麻辣红汤锅”，异国口味的“咖喱火锅”，海鲜火锅、牛羊肉涮锅、豆捞锅、冰火锅近七八十余种火锅供食客挑选。
不仅如此，总部一直不断推陈出新，每季都会推出新的火锅，这季推出的火锅有：清鲜美味的“野山珍火锅”，营养丰富的“猪肚鸡汤火锅”，还有“鲜香浓郁”的番茄火锅等等，一直都是为满足食客而不懈努力。
特色小火锅一直以来本着以大众消费为本，以卫生清洁较好，营养快捷为要的火锅品牌，深深打动了大众消费者的心。
特色小火锅教学课程安排： 老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析。真正想学技术的朋友来试吃才知道是不是真的！
特色小火锅特色美食小吃培训采取一对一辅导，先品尝后学习，充分保证学员利益，如果你还在为创业目标而发愁，请联系我们。我们一直在坚守承诺：只收培训费，不收合作费，并传授秘方。选择了我们；上乘的技术，诚恳的教学，包教包会，毫无保留，传授所有配方，教会为止，让您终生受益。
加盟特色小火锅确实有很多优势，特色小火锅从很多方面都将略胜一筹。首先特色小火锅门店现有58家，说明深受加盟商的喜欢;其次特色小火锅有多年的经营经验和群众基础，让加盟商加入特色小火锅便可以收获利益。从此之外，特色小火锅加盟还能够带来更多的优势：
加盟优势：
1、先进的选址系统：详细的市场分析评估
2、完善的管理系统营销：统一VI系统，专业管理模式，更配套的促销宣传方案
3、人力资源全程支持协助：专业培训以及人力协助
4、高品位的专业设计方案：专业的设计理念，打造符合当地市场高水准的潮汕鲜牛肉火锅店
5、加盟店利益保障：连锁品牌经营
6、一体化配送服务：所有加盟店所需厨吧器具器皿全程物流配送
7、人性化管理：优秀的团队培训，打造优异的服务团队
8、直达目标节约资金：根据公司专业的开店流程，减少不必要的时间浪费及资金浪费。
9、连锁体系：公司总部的一线运营操作经验总结的系列操作手册，全部提供给加盟商，并给予持续的培训与指导，以帮助投资人成功创业。
10、培训体系：业务综合培训：加盟商将学习到成功经营所需要掌握的产品特点及制作、经营管理、市场营销等课程。提高培训：经常性参与总部新开发的或升级的经营管理类以及门店业绩的提升技巧类培训。持续培训：经营过程中将不断的提供给加盟商一系列培训，不断提升加盟店的经营水平和收益。
关于特色小火锅这个品牌，都众所周知。特色小火锅是一家大型连锁加盟餐饮快餐品牌，隶属于特色小火锅，不论是特色小火锅总部还是特色小火锅门店，都具有悠久的发展历史。同时特色小火锅还能够给加盟商提供更多的特色小火锅加盟经验。
特色小火锅的加盟费用也是一大问点，加盟商想了解加盟特色小火锅需要多少的加盟费?关于特色小火锅加盟费用，根据全国58家门店加盟数据来看，加盟特色小火锅要考虑众多因素。
加盟商关心的不外乎是特色小火锅的加盟费用，在加盟合同签订前，前期有一个大略的费用估计，从城市消费水平趋势到设备和原料费用的准备，都需要加盟商缴纳一定的特色小火锅加盟费，以下的加盟费用详情可以用作参考：
一线城市（以上海为例）（98㎡店铺）需要
房租费用：16700元/月，装修费用：6.3万元，设备费用：7.2万元，前期原材料：7.5万元，广告宣传费用及开业费用：1.5万元，人员工资：18600元/月(约5人)，水电杂费：18600元/月，流动资金：10.59万元，总投资费用：26.78万元。
二线城市（以杭州为例）（98㎡店铺）需要
房租费用：13900元/月，装修费用：5.2万元，设备费用：6万元，前期原材料：6.2万元，广告宣传费用及开业费用：1.2万元，人员工资：15500元/月(约5人)，水电杂费：15500元/月，流动资金：8.84万元，总投资费用：22.35万元。
三线城市（以绍兴为例）（98㎡店铺）需要
房租费用：11700元/月，装修费用：4.4万元，设备费用：5万元，前期原材料：5.2万元，广告宣传费用及开业费用：1万元，人员工资：13100元/月(约5人)，水电杂费：13100元/月，流动资金：7.45万元，总投资费用：19.16万元。
