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油泼面加盟

油泼面加盟费详情
￥1~5万
  • 油泼面加盟认证企业
  • 所属行业：餐饮 >中餐 门店总数：100家
  • 总投资费用：1~5万
  • 品牌发源地： 上海成立时间： 2004-07-01
  • 经营模式： 代理,特许加盟区域： 全国
  • 适合人群： 自由创业,在岗投资,毕业生创业
  • 企业信息：油泼面
  • 所在地：上海市
  • 项目关注：902人 申请加入：221人
  • 油泼面加盟

油泼面加盟介绍

油泼面加盟
　　油泼面，汉族传统风味面食，陕西很有特色的一种主食。又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。
　　油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。
　　面条是在周代"礼面"的基础上发展演变而来;秦汉时代称之为"汤饼"，属于"煮饼"类中的一种;隋唐时代叫"长命面"，意为下入锅内久煮不断;宋元时代又改称为"水滑面"。据元代韩奕所著《易牙遗意》记载:"水滑面:用十分白面揉搜成剂。一斤作十数块。放在水中，候其面性发得十分满足，逐块抽拽，下汤煮熟。抽拽得阔薄乃好。泼油:面上放适量干辣面、葱花，将烧开的火花油猛泼入碗里辣面上即成，泼面时面上可放各种时鲜青菜，如韭菜花、香椿、豆芽、青菜等，喜食辣子者还可放些油泼辣子。米醋、酱油、食盐、花椒油混在一起作调料，但调料须在泼油前和煮好的面调匀，这样可以使味入面内。
　　"清代朝廷大臣薛宝辰在其著作《素食说略》中记载更为详细:"其以水和面，入盐、碱、清油揉匀，复以湿布，俟其融和，扯为细条。煮之，名为桢面。"书中还指出:"作法以陕西朝邑、同州为佳。"关于桢条面的形状，书中说道:"其薄等于韭菜，其细比于挂面，可以成三棱之形，可以成中空之形。""其余如面片、面旗之类"。同样一块面，能址抻成多种不同的形状，可见技术的精湛非同一般。

油泼面加盟费用及优势

油泼面加盟优势
　　新商支持
　　加盟商可享受装修、开业等补贴政策外，同时享受从选 址、评估、装修、培训、开业等一系列1对1保姆式的帮 扶支持，让您和您的团队全无后顾之忧。
　　形象支持
　　体验式专卖店塑造大气、简洁的终端形象，传导合一的文化与理念，让顾客在愉悦购物之余感温馨与归属。总部拥有行业内 优秀优秀门店设计团队，为您提供图纸设计、装修指导、 产品上样、软装布置等全套支持。
　　培训支持
　　帮助加盟商不断加强综合实力，提高赢利能力，是公司一直在做的事。总部聘请专业导师成立区域经理、经销商及导购员团队，从 品牌营销、项目运营、产品知识、团队建设、销售技 巧等方面进行相关培训，从而加深了加盟商与加盟商 之间的沟通，加盟商与总部之间的凝聚力。
　　市场支持
　　从单店单品牌活动到多品牌联盟活动，从线上线下单品牌活动到线上线下多品牌多区域联动活动，始终走在市场优秀前端。强营销团队为加盟商提供全年不少于7场大型活动的策划、设计与执行配合，在终端销售为您添砖加瓦。

油泼面加盟条件

　　1、企业、个人具备一定资金投入实力。
　　2、具有丰富的经营管理经验和协调能力及区域拓展思路。
　　3、服从总部统一管理，具有较强的品牌意识，能全面维护品牌形象。
　　4、具备较强的执行力，单独区域拓展，维护区域加盟店的合法权益。

油泼面加盟流程

　　系统培训
　　总部商学院为经销商提供严格规范的系统专业培训。
　　资料共享
　　总部在经销商签约后正式提供《员工指导手册》、《教育手册》、《店面运营手册》等文件资料。
　　装修施工
　　签约后，总部将统一提供装修设计指导。经销店需严格按照总部提供的效果施工图装修，经销商在规定的时间内积极组织装修施工。
　　正式营业
　　开张之前，经销店可按实际情况进行一段时间的试营业。在总部指导下，落实店面营业政策方向，方可正式开张营业。
　　后续经营
　　作为经销店，需根据总部制定的政策有周期的反馈经营信息，并提出在经营中所遇到的各种问题，依托总部丰富的经营管理经验，结合实际情况，及时解决问题、规避经营风险。

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