无名老卤面在餐饮拉面行业具有很高的名声，消费者喜欢，加盟商认可。但是在无名老卤面成立初期，位于山东省淄博市周村区的无名老卤面并没能够得到当地市民的认可和喜欢。2002年08月17日，无名老卤面在山东省成立了，当时只是一家简单的路边小店，并未得到行人的关注和支持。无名老卤面起初进行了各种广告宣传，发传单，开店折扣，一番努力才让新店持续发展。从成立到如今，这么多年的努力也让无名老卤面走向了成功。
蜿蜒的巷子伴随着日出日落平淡存在着，一进饮马巷，如果没遇见那块“饮马巷古民房”的石碑，那一定要注意到它，几十年如一日的老卤面，深深印刻在老城南的记忆中。空气中满是炎热的干燥气息和老卤的飘香味道，小小的一楼住宅，门前庭院搭起遮阳伞和桌椅，看到“无名老卤面”的这几个字，我就知道，正是它了，连某点评也搜不到的老卤面。
刚进门，老板江氏夫妻二人忙得不可开交，索性坐下点了一碗招牌的老卤馄饨面。不到十平米的小店，店里坐满了人。冷气在头上呼呼作响，迎来这一批又一批闷头大吃的食客。
26年的老卤这勺老卤是一代又一代文枢中学孩子们的回忆，文枢中学初中部就位于这饮马巷附近。曾经，学生们相约结伴翻越学校的栅栏就为了这一碗老卤面，所有的青春回忆都停留在这面碗里，不知你是否想起？
老卤面中的面是定制的面条，散发着淡淡的清香，面的部分貌不惊人，但嚼起来带着咬劲，一口吸进嘴里有老卤汤隐约可辨的甜，还有面食本身的甜，越吃越觉得奇妙。这高汤中的一碗馄饨都是由江阿姨手工包制，皮薄肉嫩，肉馅不多，却能尝出其中渗含的汤汁，不会喧宾夺主，却能意犹未尽。小排面也同样出众，老卤很及时地融入到了小排之中，鲜香可口。如果你也爱吃馄饨，和我一样，点碗清汤小馄饨，皮薄肉嫩，仍由这馄饨在汤中像金鱼一样浮动，上面绿油油的葱花点缀，一口一个，这便是老南京的味道了。邻里街坊愿意赤着膀子前来嗦这一碗面，任凭大汗淋漓，也不舍得松口。无论老人小孩，这儿的面仿佛就在迎合他们胃，低头吃面成为了店里食客打招呼的方式。这碗老卤面，就这么留住了城南人家的记忆。
这条饮马巷，维系着城南人家的记忆和生机。老卤面也成为独树一帜的传奇味道。饮马巷里，有人唠家常，时不时几声吆喝，满是一派城南人自由自在的生活情趣。人们在这生活、经营、收获、繁衍，日复一日，绵延不息。
现在越来越多的消费者认可了无名老卤面，不断涌入新的消费者，同时还有更多支持无名老卤面的老顾客。除此之外加盟商也看到了无名老卤面的实力，希望能够无名老卤面这个大型连锁加盟餐饮拉面品牌。
加盟商关心的不外乎是无名老卤面的加盟费用，在加盟合同签订前，前期有一个大略的费用估计，从城市消费水平趋势到设备和原料费用的准备，都需要加盟商缴纳一定的无名老卤面加盟费，以下的加盟费用详情可以用作参考：
一线城市（以上海为例）（147㎡店铺）需要
房租费用：25100元/月，装修费用：9.4万元，设备费用：10.7万元，前期原材料：11.2万元，广告宣传费用及开业费用：2.2万元，人员工资：28000元/月(约7人)，水电杂费：28000元/月，流动资金：15.9万元，总投资费用：40.19万元。
二线城市（以杭州为例）（147㎡店铺）需要
房租费用：20900元/月，装修费用：7.8万元，设备费用：9万元，前期原材料：9.3万元，广告宣传费用及开业费用：1.9万元，人员工资：23300元/月(约7人)，水电杂费：23300元/月，流动资金：13.27万元，总投资费用：33.54万元。
三线城市（以绍兴为例）（147㎡店铺）需要
房租费用：17600元/月，装修费用：6.6万元，设备费用：7.5万元，前期原材料：7.9万元，广告宣传费用及开业费用：1.6万元，人员工资：19700元/月(约7人)，水电杂费：19700元/月，流动资金：11.18万元，总投资费用：28.76万元。
1、总部会提供整店输出方面的优势，为人们提供着多种经营方面的优势，不断的降低着经营过程中的经营难度，而且在市场上会为人们提供着多年的经验，可以更好地保障着每一个加盟商不断的壮大，不断的在市场上被在市场范围内将会保障着品牌方面的影响，保障着每一个加盟商不断的在社会上更加的有进步能够在市场上被人们所熟悉。
2、总部会提供区域方面的一些政策，而相应的保护政策可以更好的，却保证了一个加盟商的进步和经营，让每个加盟商都能够更好的避免不了竞争的存在，健康的发展模式，更能够持续的进行发展，让加盟商能够不断的创造出财富，在市场上为加盟商奠定很好的基础。
3、总部会提供着全国统一的价格和统一的供货模式，为每个加盟商带来更加好的未来，不断的在社会上会为每个加盟商提供更加可靠的改变，不断的创造出更多的可能空间，一直以来在社会上将会为加盟商打造属于自己发展的机会，不断的在社会上为每个加盟商提供更加多的安全保障，不断的在社会上创造出更多的机会和利润，让每个加盟商都能够不断的壮大自己，不断的在市场上创造出更多的财富。
4、总部会运用着更加强大的品牌方面的优势，提供着更加强大的品牌资源，让每个品牌的力量能够更好的影响着人们，不断的在市场上创造出影响大的品牌。
