老上号砂锅在餐饮其他行业具有很高的名声，消费者喜欢，加盟商认可。但是在老上号砂锅成立初期，位于江西省南昌市东湖区的老上号砂锅并没能够得到当地市民的认可和喜欢。2006年06月10日，老上号砂锅在江西省成立了，当时只是一家简单的路边小店，并未得到行人的关注和支持。老上号砂锅起初进行了各种广告宣传，发传单，开店折扣，一番努力才让新店持续发展。从成立到如今，这么多年的努力也让老上号砂锅走向了成功。
老上号始创于1889年，历经百年沧桑，几度沉浮，在日本侵华占据东北期间，淹没在战争浩劫中，1997年，创业者历尽艰辛，挖掘整理，终于在哈尔滨市香坊区公滨路50号重开老上号，使得这一百年民族品牌得以重振雄风。老上号餐饮有限责任公司是集餐饮文化研究、传统膳食开发、地方特色食品生产于一体的餐饮连锁经营企业，是黑龙江省烹饪协会会员单位。老上号公司总部坐落于哈尔滨市俄罗斯风情的果戈里大街上。企业现有员工800多人，拥有固定资产2000多万元。设有市场发展部、人力资源部、技术品控部、企划部、营运部、财务部、配送中心、中央厨房生产加工中心等管理部门。
随着经营业务的不断发展，企业逐步吸纳了一批高素质、专业化的经营管理人才，并逐步建立了科学化、规范化的企业管理机制和激励机制，从而推动企业健康发展。老上号秉承家庭进餐社会化的经营宗旨，努力实现“绅士入座不以为俗，百姓品尝不以为贵”的经营境界。主要以经营风味砂锅、特色面点、传统菜肴等六大类数十个品种的产品，并以环境优美、味美价廉、服务完善而饮誉八方。
多年来，公司陆续获得“黑龙江餐饮十强企业”、“哈尔滨效益企业”、“黑龙江风味酒家”、“中国十佳竞争力餐饮品牌”、“全国十佳快餐品牌”、“2008年哈尔滨餐饮业十大优秀企业”等三十多项荣誉。老上号产品先后被评为“北方名小吃”、“哈尔滨名点”、“哈尔滨名菜”、“中华名点”等荣誉称号。并成为黑龙江省连锁经营协会副会长单位，中国连锁经营协会会员单位，中国饭店协会理事会员单位，中国烹饪协会理事会员单位，为“老上号”进一步做大、做强、做优，实现可持续发展奠定了更加扎实的基础。公司以顾客需求为导向，秉承标准化连锁经营的模式，以“专业创新、合作共赢”的经营理念，奉行“尽心尽力、尽善尽美”的服务理念和“熬出滋味、分享温暖”的产品理念，浓缩出“产品质量是生命，优质服务是基础，现代化管理手段，顾客满意是目标”的企业精神，不但在消费者心目中树立了良好的企业形象和产品认同，同时带动了相关产业的发展，创造出了客观的经济效益和社会效益。
现在越来越多的消费者认可了老上号砂锅，不断涌入新的消费者，同时还有更多支持老上号砂锅的老顾客。除此之外加盟商也看到了老上号砂锅的实力，希望能够老上号砂锅这个大型连锁加盟餐饮其他品牌。
加盟商关心的不外乎是老上号砂锅的加盟费用，在加盟合同签订前，前期有一个大略的费用估计，从城市消费水平趋势到设备和原料费用的准备，都需要加盟商缴纳一定的老上号砂锅加盟费，以下的加盟费用详情可以用作参考：
一线城市（以上海为例）（251㎡店铺）需要
房租费用：42800元/月，装修费用：16万元，设备费用：18.3万元，前期原材料：19.1万元，广告宣传费用及开业费用：3.8万元，人员工资：47800元/月(约12人)，水电杂费：47800元/月，流动资金：27.17万元，总投资费用：68.66万元。
二线城市（以杭州为例）（251㎡店铺）需要
房租费用：35700元/月，装修费用：13.4万元，设备费用：15.3万元，前期原材料：15.9万元，广告宣传费用及开业费用：3.2万元，人员工资：39900元/月(约12人)，水电杂费：39900元/月，流动资金：22.67万元，总投资费用：57.3万元。
三线城市（以绍兴为例）（251㎡店铺）需要
房租费用：30100元/月，装修费用：11.3万元，设备费用：12.9万元，前期原材料：13.4万元，广告宣传费用及开业费用：2.7万元，人员工资：33600元/月(约12人)，水电杂费：33600元/月，流动资金：19.1万元，总投资费用：49.13万元。
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