兰州牛肉拉面加盟和其他餐饮加盟品牌有哪些区别？兰州牛肉拉面品牌优势在哪里？

现在对于加盟行业来说，选择正确的加盟品牌才是真理。当然，要如何选择加盟品牌呢?兰州牛肉拉面是一家知名度较高的餐饮品牌，成立于1955年03月09日，并且兰州牛肉拉面的所属公司兰州牛肉拉面具有极高的知名度和认可度。兰州牛肉拉面总部位于甘肃省，是值得信任的公司。兰州牛肉拉面负责人聪明有韧性，通过多年的努力将兰州牛肉拉面发展得很好，并且兰州牛肉拉面得到了消费者的喜欢。

兰州清汤牛肉拉面，原为西北地区招待高等宾客的风味食品。因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆。兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为“牛肉面”。年轻人亦称之为“牛大”或“牛大碗”，取“大碗牛肉面”之意。兰州拉面的历史已经有200年，创始人陈维精，是清朝嘉庆年间国子监太学生。[1]  热锅子面，是马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振，马保子经营到1925年，由其子马杰三接管经营，马杰三继续在清字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予“闻香下马，知味停车”的称誉。识别兰州拉面的正宗与否，要一看有没有进店免费一碗汤，正宗必有汤赠，那牛羊肝的汤是明目的，西域人多目光如炬，显然与喝此汤有关；二看牛肉拉面的汤是否清，汤浊就不是正宗了。可能赠汤环节早已省略了。

兰州牛肉拉面就是这样一家品牌，从1955年03月09日以来，兰州牛肉拉面都在努力营业。现在，兰州牛肉拉面将店铺从兰州牛肉拉面发源地甘肃发展到了全国各地，目前有100家品牌店。很多加盟商看到兰州牛肉拉面发展前景好，都想要加盟兰州牛肉拉面，但是对于兰州牛肉拉面还是又不了解的地方，希望能够更加详细了解兰州牛肉拉面这个品牌。兰州牛肉拉面的加盟优势，自然是兰州牛肉拉面吸引加盟商的地方。

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华优先面”。坊间传说，兰州牛肉面起源于唐代。目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，甘肃人马六七从国子监同窗怀庆府清化镇苏寨人陈维精处学得传入兰州，后经陈维精后人陈和声、马保子等人以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。快餐化、高效性：制作一碗拉面从抻扯到装碗的时间约为1分钟；一个熟练的拉面师傅每分钟可拉面8-10份。一般顾客需要7-15分钟就可以完成整个就餐过程。兰州牛肉拉面的制作完全采取流水线方式，保证出面速度。可计量性：拉面虽说是手工制作，但长期以来的经验和行业默契保证了每碗面的计量标准，面的净重量在250克左右。盛面的碗保持统一标准，决定了汤的容量也可计量。肉丁和其他辅料虽随机性较大，但基本要求无太大差别。

目前，发展形势大好的兰州牛肉拉面也需要更多的新鲜血液注入，所以也希望更多的加盟商能够加盟兰州牛肉拉面，不过由于兰州牛肉拉面门槛高，对于加盟兰州牛肉拉面的加盟商也有一定的加盟要求。首先，兰州牛肉拉面要求加盟商是成熟的成年人，能够承担起法律责任;其次，兰州牛肉拉面要求加盟商能够吃苦耐劳，合作共赢。