中餐看哪家?符离集加盟最实惠
简介:符离集是一个优秀且知名的餐饮品牌,简单做一个了解,符离集成立于2008年02月20日,这在餐饮市场算是成熟的品牌,同时发源于安徽的...
符离集是一个优秀且知名的餐饮品牌,简单做一个了解,符离集成立于2008年02月20日,这在餐饮市场算是成熟的品牌,同时发源于安徽的符离集属于安徽符离集餐饮有限公司,安徽符离集餐饮有限公司负责人从起初开始符离集项目到如今符离集成功,都本着不忘初心经营符离集的目的,所以才让符离集在如今已经将店铺开到了全国各地,并且符离集已有100家。
符离集烧鸡形成形成于20世纪初,创始人被认为是韩景玉。原名韩家扒鸡,1951年,政府正式命名为符离集烧鸡,并逐步形成了当地很大的产业。1956年,在全国食品工业会议上被评为中国名菜,列入中国经济出版社出版的《中国名菜谱》。2005年7月18日申报了符离集烧鸡原产地域保护并取得成功,成为国家地理标志产品;2008年,符离集烧鸡成为省级非物质文化遗产。符离镇地区烹鸡、吃鸡历史悠久,源远流长(其中最有名的是徽香源和刘老二)。传说,五帝之一的颛顼之玄孙钱铿发明烹鸡术,并因向尧献野鸡汤而受到赏识,被封于大彭(今徐州)为君,因称彭祖。《楚辞·天问》载:"彭祖斟雉帝何飨?受寿永多,夫何久长?"彭祖不但是传说中的八百岁老寿星,而且还被尊为中国烹饪术的创始人,更是烹鸡术的始祖。
1984年,江苏徐州考古发掘汉墓,在楚王刘戊之墓的庖厨间,出土文物有铜鼎、盆、勺等食物容器及铁釜、陶甑等炊煮器具。据说在庖厨间保存有楚王属县的贡奉物品符离鸡,符离鸡盛放在陶盆内,上有泥封,并盖有"符离丞印"的封记,鸡骨基本保存完好。据考古专家鉴定和推断,是古符离县贡鸡。这一发现证明符离鸡的出名,至少在2000年以上。相传,清乾隆二十二年(公元1757年),乾隆皇帝第二次南巡,宿州知州张开仕进贡符离集卤鸡,乾隆帝品尝后称赞不已。
现代定义上的符离集烧鸡(其中包含多个知名品牌,如徽香源),其制作技术形成于20世纪初。1910年,原在山东德州经营"五香扒鸡"的管再州,因其独生女儿嫁到符离集,而迁居符离集,继续经营"五香扒鸡"。后为适应顾客口味,招徕生意,管再州在制作工艺上作了改进,成了当时有名的"管家红曲鸡",兴盛一时。1915年,江苏丰县人魏广明来符离集经营烧鸡。他在管再州制作的"红曲鸡"的基础上,增加配料,美化造型,初步形成了具有地方特色的符离烧鸡。1952年,符离人韩景玉吸取管、魏两家制作的优点和特长,在配料上力求齐全,在技艺上精益求精,逐步发展成为色、香、味、型俱佳的名特产品。
1951年,政府组织烧鸡生产互助组,同时将各种品牌烧鸡统一定名为"符离集烧鸡",韩景玉被尊为符离集烧鸡创始人,后来,韩景玉担任了符离集国营烧鸡厂副厂长。同时政府将各种品牌烧鸡统一定名为"符离集烧鸡",后来还成立了符离集烧鸡总公司,以便统筹兼顾,由此符离集烧鸡开始不断发展壮大
加盟商想要加盟符离集,当然需要从多方面了解符离集,以上关于符离集的相关介绍是一方面,另一方面是需要了解符离集的市场前景,符离集市场前景是否好,有两点说明:其一,符离集成立长,从2008年02月20日符离集成立以来,目前符离集已有多年经营历史;其二,符离集门店数量,符离集不只是在发源地安徽开店铺,还将符离集开到了全国各地,现在有100家店铺了。那么加盟符离集需要哪些流程呢?
2.签订合同
3.开业前准备
4.人员培训、装修、物流配货
5.按开业流程开业
6.正常开业
7.后期店面维护
看完关于符离集的加盟流程可以看出,其实符离集流程挺简单,步骤不是难事,主要是符离集合约签订前的交谈,符离集是在选择合适的合作伙伴,符离集自然将加盟商的商业头脑和品格看的很重要,符离集负责人自然需要多多了解符离集加盟商。当然,符离集在前期还是欢迎广大加盟商选择符离集品牌。
加盟符离集确实有一定的流程和一定的条件,但是符离集想要将符离集发扬光大,需要更多除了安徽地区的加盟商,不过符离集在选择加盟商的时候,会对其地区和城市做一定商业调查,要看符离集是否适合在那里开店。