培训项目有传授知识的作用

连锁企业培训是要向参加培训员工传授其岗位需要掌握的专业知识，如营销员要了解商品知识，收银员要了解财务知识等;门店员工是操作型人才，每个员工都要熟练地掌握其本身岗位的作业，所以连锁公司的技能训练很重要;每个人多年来都形成了自己的工作习惯与工作态度，连锁公司要通过培训员工改变不良的工作习惯与工作态度，形成一支高素质的工作团队。

开业前集中培训，地点一般在连锁总部或培训中心，加盟商一般开业前集中培训要支付培训费用，自付旅费、食宿费。

如果连锁总部在加盟商的加盟费中已经收取，就不得另收培训费在加盟商的店铺开业的1至2周内，连锁总部派有关管理人员、技术员到加盟店协助开业，帮助指导企业经营管理，解决有关技术问题， 同时培训相关人员

在加盟商经营业务期间，连锁总部有义务派专人作为代表随时或定期走访加盟店，监督检查质量标准，解决经营过程中的问题，并且同加盟商一起通过分析销售额、财务数字、销售方法等对广告宣传、经营管理等提出建设性意见;连锁总部有义务持续地向加盟商提供整个连锁经营体系的产品或服务项目的销售进展情况、 产品和技术的改进情况以及采用新的经营管理制度等情况，以使加盟商及时掌握有关情报，改进服务的经营，扩大经营效果

连锁总部应根据市场，业务、技术的发展，随时为加盟商举办短期培训、使其及时掌握新的技术、推动连锁经营业务的发展;连锁总部应事先对培训做好充分准备，例如计划的拟订、培训的内容、 教师的配备以及有关设备用具的准备等都应事先安排妥当举办短期培训

目前，许多连锁经营企业的培训只是流于形式，培训内容极为简单，不传授实质性的技术，培训老师水平也不高，有的连锁总部的代表不能及时帮助加盟商解决业务中的问题，有的甚至做出错误的指导，所有这些问题双方均应在合同中规定清楚，以免日后发生纠纷。