广告宣传的内容及表达形式设计

餐饮企业的广告宣传内容主要包括：介绍企业的服务设施或改造、改善的情况;介绍本企业的重要特点和特色;介绍本企业为顾客提供的优惠条件和项目等等。广告的内容必须具有满意性、独特性、可信性和艺术性。广告信息必须表达该产品使顾客感到满意或感兴趣的东西;其次还须表达某些独特的或与众不同的，而不是同类产品中每个企业都具有的东西;广告的内容必须是真实可信的或可证实的;广告还必须具有艺术性广告的篇幅大小、颜色和插图等因素的不同将影响广告效果。

在表达形式设计上，要做到：广告标题醒目、新奇、独具风格;如上海永和豆浆大王提出的口号“炸200根油条换一锅油”，这句口号比介绍炸出的油条如何香脆更容易产生效果。油条是中国的传统民间小吃，但爱吃油条的人们又担心早点铺用来炸油条的始终是同一锅油，会影响健康。这句口号正是针对人们的这种心理，使许多原本望而却步的顾客打消疑虑，欣然前往。广告内容构思要巧妙、生动有趣、不落俗套。1993年麦当劳公司在美国电视广告上花费了3亿多美元，远远超过其竞争对手金·汉堡公司的广告开支。但电视观众反映说，金·汉堡公司的广告有一定的独创性，深深吸引了顾客。因此，在产品的广告推广活动中，表达形式的创造性因素比所花费金钱数额更为重要。只有在引起注意之后，广告节目才有助于提高产品的知名度和销售额。