营业推广的优势

(1)营业推广的作用方向或对象比较容易得到控制。由于营业推广的内容是向顾客提供额外的利益以此来刺激顾客的购买行为。因此，向哪些顾客提供这种利益，提供多少这种利益就完全可以由营销策划者预先计划，并在活动中随时进行调整。这种做法有时使活动组织这能根据自身需要，灵活地选择促销对象，把有限的附加利益传送到事先确定的目标群体手中。

(2)营业推广的效果可以在很短的时间内清楚地表现出来。一般广告宣传的效果大多需要经过较长的时间才能显露出来，很难在短期内给予评价。而营业推广活动的起止时间非常明确，组织者比较容易在活动结束后立刻对营业推广的效果，如销售额的增长幅度作出评价。有的餐饮连锁公司在活动中逐日对活动的效果进行汇总和评估。

(3)营业推广能在较短时间内发生效力。由于现今市场情况的变化越来越快，发生效力较迟的营销手段往往跟不上市场形势的变化，餐饮连锁公司又常常需要针对不同的情况组织一些快速有效的营销活动。这时，营业推广以其在策划、组织实施和产生效果等环节上所需时间短的优势正能适应企业在这方面的需要。

(4)营业推广易于吸引公众的注意和兴趣。营业推广的活动形式灵活多样，餐饮连锁企业易于根据不同的情况去组织一些独特新颖的推广活动，并且向公众提供一些额外收益，所以只要组织得当营业推广很容易引起公众的关注和兴趣。

由于营业推广具有这些优势，被作为一种解决眼前问题和实现短期目标的战术性手段。但是，在激烈的市场竞争中，餐饮连锁企业不仅要实现短期目标，还应从长计议，确定明确的发展战略。