高质量、多功能和具有某些特色的产品

产品观念认为，消费者最喜欢高质量，多功能和具有某些特色的产品，在以产品为导向的餐饮连锁企业中，管理者致力于生产高价值产品，并不断地改进产品，使之完善。这些管理者认为，消费者欣赏精心制作的产品，它们能够鉴定产品的质量和功能，并愿意出较多的钱购买质量上乘的产品。许多管理者甚至迷恋自己的产品，以至没有意识到其市场可能并不如他想象的那样可观或市场正在朝不同的方向发展。产品观念会导致“营销近视症”，即把注意力不恰当地放在产品上，而不是放在需要上。